Gastronomia Alimentaçao Cientifico

ambientes favoráveis à saúde, no reforço da ação; no desenvolvimento de habilidades pessoais; na reorientação dos sistemas e serviços de saúde (IERVOLINO, 2000). e-Scientia • vol.3 • n.1 • Agosto 2010 40 A alimentação é requisito básico para a obtenção de saúde. Uma alimentação bem variada e balanceada, a prática regular de exercícios físicos, o controle do estresse, a adoção de um comportamento preventivo, são componentes da categoria estilo de vida, que podem ser modificados…

Capitulo1- Caracterização da vila Vila Viçosa 6 1.1 Localização e caracterização física 7 1.2 Caracterização de Vila Viçosa 8 1.2.1 Património Histórico/Arquitectónico 8 1.2.2 Património Natural 10 1.2.3 Património Cultural e Etnográfico 11 1.2.4 Gastronomia e Restauração 16 1.2.5 Alojamento Turístico 17 1.2.6 Equipamentos e serviços de lazer 18 Capitulo 2- Proposta do projeto 19 2.1 Localização e acessos 20 2.2 Objetivos e público-alvo 21 2.3 Classificação da “Casa…

trabalhados de forma contextualizada e nesse caso interdisciplinar, visto que a temática permite explorar dentre outras matérias, História e Biologia. Palavras-chave: chocolate, ensino de Química, interdisciplinaridade. vi INTRODUÇÃO A alimentação de uma população influencia diretamente no estilo e na qualidade de vida de toda uma nação. Nas últimas décadas, cresceu acentuadamente em todo o mundo a preocupação em relação à qualidade dos alimentos consumidos. Isto se deve…

uma ideia de negócio que oferece aos seus clientes a oportunidade de fazer uma incursão pela cultura algarvia, através da participação activa em excursões na forma de workshops culturais. Os workshops que a ActiveTours oferece são: workshop de gastronomia, de produção de vinho e aguardente e workshop de cestaria e olaria. Pretende-se que sejam excursões em que o turista tenha a possibilidade de participar activamente na produção de produtos típicos da cultura local. Face ao estilo de vida

no ramo de confeitaria, com doces artesanais e finos. Contando também, com um bom atendimento ao público e maior agilidade na entrega. Expandindo, até o final de 2012, para todas as cidades paulistas. MISSÃO Ser uma empresa reconhecida na gastronomia de doces artesanais, através da inovação de seus produtos e serviços, buscando para isso a excelência na qualidade dos ingredientes utilizados e principalmente higiene nos ambientes de manipulação dos produtos, desde o armazenamento até…

Região Norte Trabalho de gastronomia da disciplina de Cozinha Brasileira do Colégio Metodista Izabela Hendrix, comandado pela professora Elinete e feito pela turma de Gastronomia do

para, posteriormente, estruturar um novo conceito em prestação de serviço de alimentação customizada. Tendo em vista os hábitos, e a preocupação com a qualidade em alimentação da nova sociedade brasileira, identificou-se a oportunidade de um restaurante cuja oferta alimentar se enquadre ao perfil e a necessidade individual e coletiva dos consumidores. O bar e restaurante propõe ao cliente um ambiente confortável, alimentação diferenciada dos seus demais concorrentes além de servir…

andorinhas) desse grande artista Raphael Bordallo-Pinheiro, autor desse tão bem conhecido símbolo do povo Português, O Zé Povinho. No que toca à nossa gastronomia, partilhamos tal como vários países vizinhos, da chamada “dieta mediterrânica” e atendendo à elevada comunidade piscatória, por tradicionalmente consumirmos muito peixe. A base da gastronomia mediterrânica, assenta na trilogia: pão, vinho e azeite; acrescentando vegetais, como em diversas sopas, e frutos frescos. A carne e as…

entre essas atividades, embora a partir de uma idéia conjunta e coesa do setor. “ (OMT, 1995) Moesch , 2000, analisa o campo de conhecimento: “ a teorização turística deve estabelecer condições de objetividade sobre seus conhecimentos científicos – seus modos de observação e de experimentação – portanto, na construção de uma epistemologia. Trabalhando com conceitos bem definidos, o objeto de conhecimento, com capacidade de apropriação do real em seu limite – o fenômeno…

turística é pouco flexível, pois é muito difícil transformar atividades turísticas em outras formas de exploração econômica. Exemplo: o avião tem por finalidade somente o serviço de transporte aéreo, não se prestando a outra atividade como hospedagem, alimentação, lazer etc. d) Intangível O consumidor compra um produto que não pode ser tocado (tangível), uma vez que a maioria dos serviços turísticos não pode ser guardada (estocada). Exemplo: viajar para os Estados Unidos e conhecer a…