Frutos

sua produção mundial de, aproximadamente, 23 milhões de toneladas de frutos (Doorenbos & Kassam, 1994). No Brasil, em 1994, a área plantada foi de cerca de 72.000 hectares (ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO BRASIL, 1994). Nos últimos anos, tem-se observado o crescimento da participação das cultivares sem sementes no mercado de melancia. Nos Estados Unidos, até 1991, a melancia sem sementes ocupava cerca de 5% do mercado de seu fruto, com estimativa de ter potencial para ocupar de 15% a…

selvagens, pertencentes ao mesmo gênero e grupo. O fruto, quando maduro, tem o sabor bastante ácido e muitas vezes adocicado. Em culinária pode ser utilizado como um poderoso amaciante de carnes. Habitualmente usa-se a polpa da fruta, mas seu miolo e as cascas podem ser aferventadas para produção de sucos. Etimologia O termo abacaxi (em português) é, com forte probabilidade, oriundo do tupi ibacati, ‘bodum ou fedor de fruto’, ‘fruto fedorento’ (ibá, ‘fruto’, cati, ‘recender ou cheirar…

independentemente de outro par de alelos localizado em outro par de cromossomos homólogos. Exemplo: (A) 1/2 (B) 1/4 (C) 1/8 (D) 1/9 (E) 1/16 2) Em abóboras, o gene dominante B condiciona fruto branco, e o gene A condiciona fruto amarelo. O gene B inibe a ação do gene A. O duplo recessivo condiciona fruto verde. Quando plantas diíbridas são cruzadas, qual a distribuição fenotípica esperada para os descendentes? Exercícios: 1) A anemia falciforme é uma doença…

Angiosperma Angiosperma vem do grago Angeios, que significa bolsa, e Sperma que significa Semente. Ou seja, suas sementes são protegidas por frutos. Possuem raiz, caule, folha, flor, semente e fruto, diferentemente das gimnospermas que não possuem flores nem frutos. É as flores que as angiospermas produzem sementes e frutos. Dentre as aproximadamente 350 mil espécies de plantas conhecidas atualmente cerca de 250 mil são Angiospermas. Monocotiledônea Dicotiledônea Raízes…

maracujá é um fruto originado da América Tropical, existem mais de 530 espécies de maracujá, no entanto, a espécie Passiflora edulis, mais conhecida como maracujá-azedo, é a que possui maior importância econômica, pois sua polpa, de coloração amarelo - alaranjado, proporciona bom rendimento de suco, que é de boa aceitação no mercado. É um fruto rico em minerais e vitaminas, principalmente A e C. Possui ainda princípios ativos nas folhas que são usados como sedativo e antiespasmódico. É…

identifica com a videira. Por que ? Porque a videira era uma planta comum em Israel naqueles dias, e todos conheciam suas características e os benefícios que podia proporcionar. A videira também se identifica com a igreja, com o corpo de Cristo. Seu fruto surge em forma de cachos, que fala da união do corpo. As uvas produzem o vinho, que representa o Sangue de Jesus e o Espírito Santo ( vida eterna ). Vs. 1 – Eu sou a videira verdadeira e o meu Pai é o lavrador. Jesus se revela como a…

Ribeiro, 1997; Silva et al., 1997; Teixeira & Veld, 1997; Venturieri et al., 1997). Dentre as pragas citadas em cupuaçueiro, a broca-dos-frutos, inseto pertencente ao gênero Conotrachelus(Coleoptera, Curculionidae), é a mais importante atualmente, devido aos danos causados pelas larvas, que se alimentam das sementes e constroem galerias no interior dos frutos, e por estar disseminada em alguns Estados da região Norte, principalmente em Rondônia e Amazonas, sendo que no Pará e no Acre o…

ED EDREV ATSIIIIVER LEVÁTNETSUS OTNEM VLOVNESED E A GOLOCEORGA ED EDREV ATS VER LEVÁTNETSUS OTNEM VLOVNESED E A GOLOCEORGA ED EDREV ATS VER LEVÁTNETSUS OTNEM VLOVNESED E A GOLOCEORGA ED EDREV ATS VER FATORES DE PRÉ E PÓS-COLHEITA QUE AFETAM OS FRUTOS E HORTALIÇAS EM PÓS-COLHEITA Rosemberg Ferreira Senhor Engº. AGR. D. SC. EM FITOPATOLOGIA – UFRPE E-Mail: Berg_Fit@Hotmail.Com Pahlevi Augusto de Souza Engº. Agr. D. Sc. em Fitotecnia - IF-CE E-mail: pahlevi10@hotmail.com Jorge N.…

Qualidade pós-colheita Índice pág. 1 Introdução ........................................................................ 3 2 Estado actual do conhecimento – algumas informações .... 5 2.1 Classificação botânica e morfologia do fruto ............................. 5 2.2 Valor nutricional e evolução bioquímica ................................... 7 Qualidade nutricional ............................................................ 7 Qualidades…

botânica e morfologia do fruto ............................. Valor nutricional e evolução bioquímica ................................... Qualidade nutricional ............................................................ Qualidades dietéticas ............................................................ Qualidades funcionais e terapêuticas ...................................... 2.3 Aspectos de qualidade à colheita e pós colheita ........................ Fisiologia do fruto ........................