Fluxograma Produção Farinha

5.1. Método Indireto (Convencional) Este procedimento esteve por muito tempo em desuso, por conta do surgimento de formas mais rápidas de produção que aumentam a produtividade, mais em contra partida diminuem o sabor, aroma e o tempo de prateleira dos produtos. E atualmente voltou a ser valorizado os pães que são produzidos por esse método, que reveste se de sofisticação nas padarias mais requintadas das cidades. O método indireto consiste em 2 ou…

Descrição da produção DESCRIÇÃO DA PRODUÇÃO A Doce Pecado é uma empresa do ramo alimentício, contando com três sócias e três funcionarias . Dentre os principais produtos feitos pela Doce Pecado , estão: Biscoito de chocolate, amendoim,... O biscoito é feito basicamente de farinha de trigo, açúcar, gordura, ovos, leite ou água, fermento, aroma, corantes e sal. O fluxograma abaixo mostra as principais etapas de produção dos biscoitos: controle das

aproveitamento do óleo de vísceras de frangos do território de identidade Portal do Sertão na produção de biodiesel. Para isso, foram realizadas experiências de campo para estimar a produtividade de óleo de vísceras em um abatedouro e calcular seus custos de produção. Foram também coletados dados sobre o abate de frangos junto aos órgãos de controle federais e do estado da Bahia, para se poder estimar a produção anual de óleo de vísceras no Portal do Sertão. Por fim, foram…

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA DA FARINHA DO FILÉ DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) M. S. Castro¹, V. T. Carvalho2, A. S. Reis3, A. Lafisca4 ¹Tecnóloga em Alimentos – Instituto Federal Sertão Pernambucano campus Petrolina/PE, IF-SERTÃO-PE. E-mail: mayanascastro@gmail.com; 2Tecnóloga em Alimentos – Instituto Federal Sertão Pernambucano campus Petrolina/PE, IF-SERTÃO-PE. E-mail: terranova_g12@gmail.com; 3Tecnóloga em Alimentos – Instituto Federal Sertão…

Sumário 6 INTRODUÇÃO 7 ORGANOGRAMA 8 Abaixo segue o organograma da empresa: 8 FLUXOGRAMA 8 DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES E ANÁLISE SWOT 9 CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 INTRODUÇÃO Esse trabalho tem por finalidade descrever todas as atividades realizadas pela empresa “Biscoito Kidelícia Ltda.” Esta organização é uma pequena indústria, que atua no mercado alimentício, especificamente na produção de biscoitos amanteigados simples. Seu segmento está…

que ameniza a emissão de alguns gases e evita a passagem de fuligem. Dentro da empresa: Fluxograma da produção (com o pão, que é o principal produto produzido na empresa): Layout físico: Layout do processo de produção Fluxograma qualitativo ETAPA 3 - Análise quantitativa de entradas e saídas do processo A principal matéria prima que entra na empresa é a farinha de trigo. O consumo de água é de aproximadamente 500 m³/kg por mês. O…

INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS CERES APROVEITAMENTO DA FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ NA ALIMENTAÇÃO HUMANA CERES-GO JUNHO/2010 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS CERES Nara Ribeiro Mycke Douglas Gonçalves de Oliveira Samuel Lima Pereira Figueira APROVEITAMENTO DA FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ NA ALIMENTAÇÃO HUMANA D. Sc. MÁRCIO RAMATIZ…

Matérias-Primas ...................................................................................................... 5 2.1. Grãos .................................................................................................................. 5 2.2. Farinhas ............................................................................................................. 6 2.3. Minerais…

argila, sua transformação em clínquer e posterior moagem. Para produzir cimento é utilizada grande quantidade de energia e a indústria do cimento trabalha na constante tentativa de aumentar a eficiência energética do processo e reduzir custos de produção. Dessa maneira concretizou-se o uso do Co-processamento na fabricação de cimento, técnica que utiliza a queima de resíduos industriais em substituição de combustível ou matéria-prima. Este trabalho objetiva estudar o uso do…

8 - IDENTIFICAÇÃO DAS ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS DE CONTROLE, TRATAMENTO E REUSO DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS 8.1 – Resíduos Gerados na Produção de Biodiesel Neste item apresentam-se alternativas a serem consideradas para controle e tratamento de resíduos gerados pelas indústrias produtoras de biodiesel, bem como os possíveis reusos adotados para os mesmos. A produção industrial do biodiesel pode envolver também as etapas de extração de óleo vegetal, refino de óleo vegetal e tratamento da…