Fitase

de Viçosa. LIMA, C. A. R. Níveis de Metionina + Cistina e de Lisina em Dietas para Matrizes Pesadas de 40 a 60 Semanas de Idade. Viçosa MG: UFV, 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa. LIMA, H. J. D. Uso da Enzima Fitase em Ração para Codornas Japonesas em Postura. Viçosa MG: UFV, 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) Universidade Federal de Viçosa. LIMA, I. L. Disponibilidade de Fósforo e Flúor de Alguns Alimentos e Exigência Nutricional de…

ser facilmente digeríveis por aves jovens carentes enzimaticamente nessa fase da vida (Uni et al., 1999). Atualmente existe uma pequena quantidade de enzimas disponíveis no mercado que possuem uma única de uma atividade enzimática, excetuando as fitases. Produtos comerciais que contenham mais de uma atividade provenientes da fermentação de um microrganismo são tipicamente complexos ou são misturas de enzimas produzidas por microrganismos diversos, denominados assim como blends. A maioria…

Recepção / Armazenamento / Liberação para uso de MatériasPrimas (ADITIVOS) 1) Ácido Benzóico 2) Ácido Fumárico 3) Aditivo Acidificante 4) Aditivo Antioxidante 5) Aditivo Homogeneizante 6) Aditivo Palatabilizante 7) Dióxido de Silício 8) Fitase 9) Levedura Viva 10) Uréia 11) Violeta Genciana Elaborado por: Aprovado por: Data: Data: Assinatura: Assinatura: Revisado por: Revisão no: elaboração Data: Assinatura: Rever em: DOCUMENTAÇÃO DE…

(alóctone). No caso dos tanques de piscicultura, as maiores fontes de fósforo são a adubação e a ração, como veremos nas próximas aulas. A liberação do fósforo inorgânico presente na matéria orgânica é feita por bactérias que produzem fosfatases e fitase. A ciclagem do fósforo é bastante diferente da que é observada para o nitrogênio. Uma parte do fósforo presente na matéria orgânica em decomposição é liberada ainda no epilíminio (camada superior da coluna d’água) na forma de…

pelos AGVs. 4. Fitato o éster hexafosfato de inositol (ácido fítico) ocorre nas cascas de cereais. Não é classificado como fibra dietética, é indigestível pelas enzimas de mamíferos, incluindo fosfatases, além de ser altamente fermentável. As fitases também ocorrem nas próprias cascas, particularmente no trigo. O ácido fítico pode formar complexos com a maioria dos íons metálicos trivalentes e divalentes formando fitatos, que são indisponíveis à digestão de monogástricos,…

comparação com as de plantas cultivadas em níveis adequados de P O ácido fítico constitui uma forma de P orgânico no solo que pode ser mineralizado . pela ação de fitases (Duff et al., 1994). Li et al. (1997) observaram em diversas espécies de plantas que quanto maior o estresse causado pela deficiência de P maior era a liberação de fitases na rizosfera dessas plantas. Entretanto, Sinclair & Vadez (2002) questionam se as plantas realmente têm capacidade competitiva pelas formas orgânicas…

Hemicelulose Hemicelulases Xilose, arabinose, manose, galactose, maltose e glicose Amido -amilase -amilase Amiloglucosidases Glicose Proteínas Proteases Peptídeos e aminoácidos Lipídeos Lipases Ácidos graxos, glicerol, monoglicerídeos Fitatos Fitases Acido fítico, Ácido fosfórico Adaptada de Vanbelle (1992) 15.3.4 Antioxidantes, estabilizantes e emulsificantes Antioxidantes são substancias que, na maioria das vezes, são mais susceptíveis de oxidação do que o alimento…

teor de grãos (que por sua vez são ricos em fósforo), podem consumir menores quantidades de fósforo por meio do mineral. Porém, é importante considerar que o fósforo presente nos grãos está ligado ao fitato e o seu aproveitamento é limitado à ação das fitases no rúmen. Cobre – Micromineral mais importante  na nutrição, depois do fósforo. A ação de microminerais como o cobre ocorre em nível bioquímico. O cobre atua como co-fator enzimático na síntese de hormônios, vitaminas e enzimas. Na…

Inoculando-se com uma suspensao de 2,0 x 10 6 esporos/~ meio, ap6s 4 a 6 dias, obteve-se uma conversao de 80%. A adicao de metanol52,7 e/ou hexacianoferrato':" (agente seqiiestrante) ao substrato aumentou 0 rendimento do processo. PRODU<;Ao DE ENZIMAS a) Fitase: para a reducao de niveis de acido fitico em farinha de semente de colza e de canola (subprodutos do processamento de 6leo a partir destas ma­ terias-primas). utilizou-se uma cultura de Aspergillus carbonarius em meio compos­…