Manual de Boas Praticas de Fabricação
Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal
Trabalho apresentado para o cumprimento de atividades referentes ao curso de
Especialização Lato sensu em
Higiene Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Belo Horizonte – Julho de 2009
Kelleyn de Oliveira Ribeiro
Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal
Belo Horizonte – Julho de 2009
Belo horizonte – Julho de 2009
Manual de Boas Práticas de Fabricação
(BPF) para estabelecimento fabricante de produtos destinados à alimentação animal
Comissão de Desenvolvimento
Supervisor: xxxxx
Coordenador: xxxxxxxxxx
Assistentes: xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
Razão Social: XXXXXXXX
Nome Fantasia: XXXXX
Endereço: XXXXXXXXXX
Cidade: XXXXXX
Estado: Minas Gerais
Cep: XXXXXXXX
Telefone: XXX
CNPJ: 000000000000000
Inscrição Estadual: 0000000000000
Home page: XXXXXXXXXXX
E-mail: XXXXXXXXXXX
Presidente: XXXXXXX
Responsável Técnico:
Coordenador:
Gerente de Produção:
Categoria do Estabelecimento: Fabricante de suplementos, concentrados e alimentos para animais
Nº de registro do SIF:
( OS DADOS DA EMPRESA FORMA PRESERVADOS)
Índice
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Introdução...................................................................................................................4
Objetivos....................................................................................................................4
Aplicação....................................................................................................................4
Definições...................................................................................................................5
Edificações e