Ficha Tecnica Macarrão

FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO – RECEITA DE FAMÍLIA | Nome técnico: Macarrão Cozido aos Dois Molhos com Frios, Embutidos, Champignon, Tomate, Cebola e Condimentos. | Rendimento total: 5 kg | | Peso por porção: 150 gramas | Nome fantasia: Macarronada Supimpa da tia Tina | Utensílios e Equipamentos: Panela, Escorredor, Faca, Colher, Tábua de Corte e Fogão. | Classificação: Massas | Grau de dificuldade: Médio | | | | Ingredientes | Quantidade | Medidas Caseiras | Custo R$ | …

SUMÁRIOSUMÁRIO7 1 - INTRODUÇÃO 8 2 - OBJETIVOS 9 3 - CONTEÚDO 10 3.1 – Ficha Técnica 10 3.2 – História das Massas 10 3.3 – Introdução do Macarrão no Brasil11 3.4 – História da Quinoa 12 3.5 – Benefícios da Quinoa 13 3.6 MARKETING 14 3.6.1 – Histórico da Empresa 14 3.6.2 – Endomarketing 15 3.6.3 - Identificação de Segmento de Mercado 15 3.6.4 – Hábitos Alimentares da Atualidade 17 3.6.5 - Tendências Atuais 17 3.6.6 – Embalagem 18 3.7 –…

16 6.8 CARDÁPIO ESPECIAL. 16 6.9 FICHA DE ANALISE DO CARDAPIO DE CARDÁPIO DE 1DIA (PAT 17 7. FICHA DE CONTROLE 18 7.1 ESTOQUE.(CONTROLE DE RECEBIMENTO DE PRODUTO

FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDACURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO – 4º Período RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I Aula Prática 7 - CereaisVolta Redonda 2014 FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDACURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO – 4º Período RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I Aula Prática 7 - CereaisAlunas: Prof. Volta Redonda 2014 INTRODUÇÃO Cereais são…

São Paulo, 09 de dezembro de 2013 Aprovadores ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ Orientador: Profa.Denise FICHA DO GRUPO Bruna Vasconcellos da Silva RA: B3795C-6 Nathassia Lumy RA: B32IHF-2 Raissa Aparecida Assunção dos Anjos RA: B266HI-4 Tarik Halabiyah RA: B258FB-0 ________________________________ ________________________________

do serviço. Além disso, é necessária a especificação de gêneros, controle do recebimento com o auxílio do estoquista, utilização de balança, termômetro para o controle de temperatura dos perecíveis no ato do recebimento e ficha de rastreabilidade. As técnicas de armazenamento de produtos não-perecíveis e perecíveis, hortaliças e frutas, descartáveis e material de limpeza, também estão inseridas no contexto de gerenciamento de materiais. Devem ser realizadas também análises…

 Perceber que palavras diferentes variam quanto ao número, repertório e ordem de letras. 1º Dia 1º MOMENTO: ( ORALIDADE E DISCURSIVIDADE)  Roda de conversa para sondar conhecimentos prévios a respeito do animal “ CUTIA”.  Apresentação de ficha técnica com dados do animal em estudo. Debate 2º MOMENTO: ( Leitura, Apropriação do Sistema de Escrita Alfabética)  Leitura segmentada da parlenda em cartaz “ CORRE CUTIA”;  Localização de palavras no texto.  Segmentação de…

Implantação de Fichas Técnicas de Preparo na Cozinha Dietética de um Hospital na cidade de Foz do Iguaçu – Pr Implementation of Technical Tokens of Preparation in the Dietetic Kitchen of a Hospital in the city of Foz do Iguaçu – Pr Ana Paula Gluck Karam¹* Márcia Fernandes Nishiyama² ¹Nutricionista, Administradora, Especialista em Docência no Ensino Superior, Pós-Graduanda em Nutrição Clínica Funcional. ²Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica, Mestre em Ciências da Saúde pela…

NOME ____ RA _____ PONTE DE MACARRÃO GRUPO MAFIA DO MACARRÃO Trabalho apresentado como aproveitamento na disciplina de APS ministrada pelo professor Junior do Curso de Engenharia da Universidade Paulista – UNIP, São José dos Campos. UNIVERSIDADE PAULISTA SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2012 Índice Introdução........................................................................................................................

características e produtos. Serão apresentados fundamentos, habilidades e técnicas de preparo dos principais pratos e produções. Os principais ingredientes serão mostrados e orientados, levando o aluno a desenvolver suas habilidades de incorporar sabores e texturas em seu dia a dia. Primeiro dia: – PORCO AGRIDOCE. – ROLINHO PRIMAVERA. – BANANA CARAMELADA Segundo dia: – CARNE COM BRÓCOLIS. – FRANGO XADREZ. – MACARRÃO CHOP SUEY.