RELATORIO UPR ATUALIZADO NIELY

ESCOLA DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO

NEILIRA VIEIRA DE LIMA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO – UPR
UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – CHURRASCARIA COQUEIRO VERDE

Manaus
2015
SUMÁRIO

4. INTRODUÇÃO 03
4.1IMPORTÂNCIA DO ESTÁGIO PARA A FORMAÇÃO PROFISSIONAL 06
4.2 LOCAL DE ESTÁGIO 07 5. APRESENTAÇÃO DO LOCAL 07 5.1 HISTÓRICO DO LOCAL DE ESTÁGIO 07
5.2 PRINCIPAIS ÁREAS DE ATUAÇÃO DO COLABORADOR 09 5.3 PÚBLICO ATENDIDO 09
5.4. SETOR ONDE FOI DESENVOLVIDO O ESTAGIO 09
6.DESENVOLVIMENTO 10
6.1 ROTINA DE TRABALHO 10
6.2 PLANO DE AULA I. 10
6.3 PLANO DE AULA II. 11
6.4 MÉDIA DE 5 DIAS DO NUMERO DE REFEIÇÃO 11
6.5 LAY OUT..