Ficha Técnica De Farofa

de Programas e Projetos: Denise Maria Cesario Gerente de Desenvolvimento Institucional: Victor Alcântara da Graça Projeto Hábitos Alimentares Saudáveis Norte e Nordeste Juliana Lordello Sicoli Márcia Cristina Pereira da Silva Thomazinho FICHA TÉCNICA Texto: Ana Flávia Borges Badue - Instituto Kairós Thiago Domenici - Instituto Kairós Edição: Juliana Lordello Sicoli e Márcia Cristina Pereira da Silva Thomazinho Leitura crítica: Denise Maria Cesario Colaboração: Aline…

levando-se em consideração o perfil do consumidor (necessidades e desejo) e concorrência, até que seja possível delimitar objetivos e estratégias de marketing que conduzam ao sucesso do negócio. Através de estimativas de custos, elaboração de fichas técnicas e aos demais itens que venham a acarretar gastos para a abertura e funcionamento do estabelecimento, tais como impostos, funcionários, estoques, compras e depreciação de móveis, utensílios e equipamentos. Com base nesses dados,…

21 2.12. CEBOLA A TIROLESA 21 2.13. CENOURA SAUTÉ 22 2.14. CENOURA COM ERVILHA 22 2.15. CHUCHU MIMOSO 22 2.16. COUVE A MINEIRA 22 2.17. COUVE FLOR REFOGADA 23 2.10. ESCAROLA AO ALHO E ÓLEO 23 2.10. FEIJÃO CARIOCA 23 2.10. FAROFA DE FRUTAS 23 2.10. JARDINEIRA DE LEGUMES 23 2.10. MACARRÃO À PRIMAVERA 24 2.10. MACARRÃO A ROMANESCA 24 2.10. MACARRÃO PENE VERDE 24 2.10. MACARRONADA 25 2.10 MACARRÃO ALHO E ÓLEO COM BRÓCOLIS…

diferentes faixas etárias, constituído de alunos dos cursos da UFPB Campus III. A analise foi realizada em cabinas individuais, com iluminação artificial e isentas de odores, sendo conduzida no período da tarde entre 1h e 3h, com aplicação de uma ficha sensorial composta de parâmetros de avaliação quanto à aparência, cor, aroma, sabor, textura e aceitação global. Identificados de acordo com o teste de preferência por escala hedônica variando de um a nove pontos (entre Gostei extremamente…

Vagem refogada Batata Palha Brócolis refogado Guarnição 2 Mandioca Cozida com Salsinha Escarola refogada Couve refogada Abobrinha refogada Torta de Legumes Berinjela de forno Cenoura salteada Guarnição 3 Farinha de Mandioca Temperada Farofa fria Pirão Espaguete Alho e Óleo Mandioca frita Omelete de Espinafre Nhoque ao Sugo Prato base 1 Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Prato base 2 Arroz a Grega…

COMPONENTES DO MODELO 4 PS 29 TABELA 10 QUANTIDADE DE FARINHA DE TRIGO UTILIZADO POR DIA 33 TABELA 11 CARGOS X RESPONSABILIDADES 38 QUADRO 1 IDENTIFICAÇÃO DAS COMPETÊNCIAS ESSENCIAIS 13 QUADRO 2 MATRIZ SWOT 18 QUADRO 3 FICHA TÉCNICA 40 QUADRO 4 INVESTIMENTOS FIXOS 44 QUADRO 5 MÃO DE OBRA DIRETA COM PRODUÇÃO 45 QUADRO 6 MÃO DE OBRA DIRETA COM ATENDIMENTO BALCÃO 45 QUADRO 7 CUSTOS FIXOS 46 QUADRO 8 CUSTO DE FABRICAÇÃO 47…

POSICIONAMENTO DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES TABELA 9 COMPONENTES DO MODELO 4 PS TABELA 10 QUANTIDADE DE FARINHA DE TRIGO UTILIZADO POR DIA TABELA 11 CARGOS X RESPONSABILIDADES QUADRO 1 IDENTIFICAÇÃO DAS COMPETÊNCIAS ESSENCIAIS QUADRO 2 MATRIZ SWOT QUADRO 3 FICHA TÉCNICA QUADRO 4 INVESTIMENTOS FIXOS QUADRO 5 MÃO DE OBRA DIRETA COM PRODUÇÃO QUADRO 6 MÃO DE OBRA DIRETA COM ATENDIMENTO BALCÃO QUADRO 7 CUSTOS FIXOS QUADRO 8 CUSTO DE FABRICAÇÃO QUADRO 9 CUSTO DE MERCADORIA VENDIDA QUADRO 10…

tempo em que o analista atendia com hora marcada, endereço fixo — e prescrições nada ortodoxas. Complexo de Édipo, por exemplo, que dá mais do que pereba de criança, ele podia curar num gole de chimarrão. Para angústias existenciais, a infalível técnica do "joelhaço". Mania de perseguição, segundo ele, sempre foi pura frescura e, para frigidez feminina, a receita era infalível: um bom amasso com o analista e, de preferência, no aconchego do pelego. Com seu humor cáustico, o…

refeições são servidas na instituição? Matutino: 02 Vespertino: 02 6) Descreva o cardápio básico diário: REFEIÇÃO DESCRIÇÃO Lanche e/ou café da manhã Almoço Nescau, pão margarina ou doce. Feijão, arroz, carne, saladas, farofa. Lanche Creme de baunilha, bolacha, Nescau. Jantar Sopa Outro Sopa, pipoca, sucos, frutas, bolachas variadas. 7) Número de crianças matriculadas: MODALIDADE FAIXA ETÁRIA PERÍODO DE ATENDIMENTO NÚMERO DE…

empregados no presente trabalho foram à coleta e análise de dados secundários, a coleta de dados primários através de entrevistas semi-estruturadas com os proprietários de Espeto Expresso, aplicação de questionários junto aos potenciais clientes e técnicas de cliente oculto nos concorrentes. No final da pesquisa, concluem-se sobre a viabilidade do negócio, seus riscos e oportunidades que podem ser aproveitados dado as condições de custo e demanda do senário provável para que o negócio…