Extração Soxhlet

têm a mesma composição química. Embora as técnicas apresentem precisão similar, o tempo para obtenção dos resultados (experimental e cálculo) é bem menor utilizando-se a técnica UATR para esse tipo determinação, especialmente quando o tempo de extração, etapa usada na técnica de transmissão/pirólise, é considerado. !24)'/ Avaliação da Aplicabilidade de Técnicas FT-IR de Reflexão (UATR) e de Transmissão para a Determinação do Teor de Acrilonitrila (AN) em NBR Sanches, N. B.…

Ovos: 6,68 Carne e Derivados: 6,25 Soja: 6,00 Arroz: 5,95 Farinha de Trigo: 5,70 4- DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS PELO MÉTODO DE SOXHLET I. Princípio O método fundamenta-se na solubilidade dos lipídios em determinados solventes que, após a extração, são determinados gravimetricamente. II. Material - Balança analítica; - Papel de filtro; - Algodão desengordurado; - Bateria de Extração; - Proveta de 250 mL; - Funil de polietileno; - Estufa a 70°C; - Dessecador; Reagente: n-Hexano. III.…

nos rótulos de embalagens de bolachas recheadas industrializadas destinadas ao público infantil que serão comparados com análise físico-química. O plano amostral foi composto por dois tipos de bolachas recheadas e o método adotado foi o Método de Soxhlet para análise do teor de lipídios em alimentos. A análise de composição de gorduras totais foi realizada em duplicada no Laboratório de Bromatologia da Faculdade da Serra Gaúcha. Resultados: Houve diferença em relação á informação…

preparação de extratos é feita geralmente por percolação (método de extração a frio), Soxhlet (método de extração a quente) ou ácido-base, como mostra o Esquema 1. A extração via percolação é o processo de extração por solventes preferencialmente utilizado. Apresenta menor risco de reações químicas, na formação de artefatos, decorrentes da ação combinada entre solventes e temperaturas elevadas (utilizadas pelo sistema Soxhlet). Na extração ácido-base utiliza-se processos de partição…

do mínimo de massa, antes de se notar o aumento de massa. Os resultados serão expressos em percentagem (m/m) (NP-1088:1982). A determinação do teor de matéria gorda das diferentes amostras de queijadas, será obtida através do método de Soxhlet, com a extração da gordura da toma para análise num aparelho adequado, por intermédio do éter de petróleo. Eliminação do solvente, secagem e pesagem. Os resultados serão expressos em percentagem (NP-856:1985). A acidez total será…

analítico envolvido. Para extração de um componente da amostra, muitas vezes é necessária uma preparação prévia da mesma, a fim de se conseguir uma extração eficiente do componente em estudo. Por exemplo: para determinação de proteína bruta e metais, é necessário uma desintegração prévia da amostra com ácidos. Para determinação de umidade, proteína bruta e matéria mineral, alimentos secos devem ser moídos até passar numa peneira de 20 mesh. Para ensaios que envolvem extração de amostras…

processamento (Figura 1): a linha de processamento 01 refere-se ao secador tipo rotativo (secador 01) e a linha de processamento 02 ao secador tipo esteira (secador 02). Para o desenvolvimento de novos produtos a partir da erva-mate, bem como a extração de compostos de interesse, é de fundamental importância a caracterização físico-química do produto em função das etapas do processamento industrial. O presente estudo teve como objetivo estudar os efeitos das etapas do…

derivados, pois, a partir da produção destes, obtém-se grande quantidade de resíduos, que são caracterizados por conter altos teores de compostos fenólicos devido à extração insuficiente durante a vinificação. Os subprodutos obtidos após exploração da vinificação, ou seja, sementes e bagaço, constituem uma fonte muito barata para a extração de flavonoides antioxidantes, podendo ser utilizados na produção de fitocosméticos, proporcionando vantajosa importância econômica (Iashimoto, 2008;…

1º Procedimento: Separação de uma Mistura por Extração com Solventes Ativos 1. Introdução Dentre as aplicabilidades da Química Orgânica, tem-se a extração com solventes quimicamente ativos como método útil para o isolamento e separação de substâncias orgânicas provenientes da natureza ou encontradas em misturas reacionais. No cotidiano, esta é responsável pela possibilidade de extração de óleos essenciais provenientes de delicadas plantas, usados em perfumaria e cosméticos. Este processo

gema de ovo possui quantidade apreciável de lecitina, por isso é usada para promover a emulsificação do óleo no vinagre, durante o preparo da maionese, uma vez que óleo e vinagre não se misturam. Industrialização Extração de Óleos Vegetais Moinho/Triturador → Prensa → Extração com hexano → Purificação do óleo O colesterol é um álcool esteroidal que contribui para o desenvolvimento de arteriosclerose. Os vegetais e seus óleos são isentos de colesterol. Margarina O…