Extração Soxhlet

particularmente acelerada ao longo das últimas décadas, tem gerado conflitos entre a necessidade de preservação e de desenvolvimento, como também vem acontecendo em diversas partes do mundo. O acesso ao uso e apropriação dos serviços desse sistema e a extração dos recursos pesqueiros têm-se intensificado aceleradamente, contribuindo para a sobrexplotação, depleção e até colapso da pesca de vários estoques. Soma-se a isso a demanda crescente por “serviços” prestados pelo ambiente costeiro…

Adolfo Lutz. V. 1: Métodos químicos e físicos para a análise de alimentos. 3 ed. São Paulo: IMESP, 1985. P. 260. Métodos quantitativos Histamina e outras aminas biogênicas (cadaverina, putrescina, espermidina, espermina) A técnica baseia-se na extração ácida das aminas, derivação antes da coluna e fora de linha com cloreto de dansila em pH alcalino, seguido de separação e quantificação por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com Gradiente de Eluição e Detecção Ultravioleta -…

identificação química. EXTRAÇÃO DE FLAVONOIDES EM DROGAS VEGETAIS Avaliar seletividade do solvente;  Unidades de açúcares ligadas à genina e polaridade; OH OH HO O OH O Apigenina glicosídeo O O OH O Apigenina-7-glicosídeo EFEITO DO SOLVENTE SOBRE A EXTRAÇÃO DE FLAVONOIDES EM DROGAS VEGETAIS  Para a obtenção do extrato vegetal faz-se necessária a avaliação da seletividade do solvente;  A pesquisa abaixo visou investigar a influência do solvente na extração de flavonoides…

............... 15 11ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO LEITE QUALITATIVA....................... 16 12ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO LEITE QUANTITATIVA..................... 17 13ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS: MÉTODO DE SOXHLET........................ 18 14ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS: MÉTODO DE GERBER.......................... 20 15ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS PELO MÉTODO KJELDAHL............ 21 16ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO PROTEÍNAS PELO MÉTODO…

orgânicos. 2- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 2.1- Síntese e purificação de substâncias orgânicas líquidas. 2.2- Síntese e purificação de substâncias sólidas: cristalização e recristalização. 2.3- Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 2.-4 Extração com solventes. 3- PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A disciplina será ministrada através de aulas expositivas ( pré-lab) e práticas. 4- RELATÓRIO: O relatório da experiência realizada deverá ser entregue ao Professor, logo no…

ÍNDICE 1 – Relatório de Umidade...........................................................................pg.03 2 – Relatório de Cinzas..............................................................................pg.06 3 – Relatório de Extração de Lipídios.......................................................pg.09 4 – Relatório de Índice de Acidez..............................................................pg.12 5 – Relatório de Índice de Iodo...................................

4.1 ANÁLISES FÍSICAS.......................................................................................... 57 3.4.1.1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE......................................................... 57 3.4.1.2 EXTRAÇÃO DE LIPÍDIOS POR SOXHLET........................................................... 58 3.4.2 ANÁLISES POR RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DE BAIXO CAMPO....... 3.4.2.1 PREPARAÇÃO DAS AMOSTRAS..............................................................

Sempre light e o termo genérico “light” para designar o achocolatado Nescau light. A Tabela I mostra os ingredientes dos achocolatados. MATERIAL E MÉTODOS Métodos Material Extração e determinação do teor de lipídios totais A extração e determinação foram feitas através de extração em aparelho de Soxhlet com éter de petróleo (Schetty et al., 1969 - método 36 C/04, citados por Lannes, 1997). Foram analisadas 11 marcas comerciais de achocolatados, sendo elas: Chocolike,…

determinação de umidade ou voláteis a 105°C, utiliza-se para determinar a perda de peso da amostra submetido ao aquecimento em estufa à essa temperatura. Realiza-se a determinação de lipídios para adquirir o valor de perda de peso da amostra submetido à extração com solvente orgânico. Determinação da cinza de um alimento ou resíduo mineral fixo, baseia-se em determinar perda de peso submetido a aquecimento em 550°C, fornecendo o teor de matéria orgânica do alimento. A diferença entre…

Fortaleza (Nordeste, Brasil). Neste trabalho, uma inovação no processamento é proposta através da utilização da máquina SIAC (Sistema de Imobilização e Abate de Crustáceos), como uma alternativa menos traumatizante e mais higiênica para morte e extração da carne de caranguejo. Esta técnica provoca a imobilização do animal, com ou sem sua morte, através de pulsos elétricos controlados. Visando também reduzir os riscos à saúde dos consumidores, foi investigado o efeito da pasteurização sobre as