Extração Essencial De Cravo Da índia

Universidade Federal Fluminense Instituto de Química (IQ/UFF) Departamento de Química Orgânica (GQO) Arraste à Vapor Prática realizada no dia 07de abril de 2014 1) Introdução A extração ou destilação por arraste a vapor é usualmente empregada na purificação de substâncias orgânicas voláteis e imiscíveis em água. O método é amplamente utilizado para a purificação de substâncias que se decompõem a temperaturas elevadas, bem como na…

Para a obtenção do óleo essencial presente no cravo-da-índia é normalmente utilizado a destilação por araste de vapor, que nada mais é do que a destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos com água. A água e a mistura a ser destilada são os compostos orgânicos que, De acordo com a lei de Dalton, a pressão total de vapor acima de uma mistura de duas fases é igual à soma da pressão de vapor dois componentes puros individuais. Este tipo de técnica de extração baseia-se na…

Artigo Aspectos Químicos e Biológicos do Óleo Essencial de Cravo da Índia Affonso, R. S.; Rennó, M. N.; Slana, G. B. C. A.; França, T. C. C.* Rev. Virtual Quim., 2012, 4 (2), 146-161. Data de publicação na Web: 14 de maio de 2012 http://www.uff.br/rvq Chemical and Biological Aspects of the Essential Oil of Indian Cloves Abstract: The Indian clove (Syzygium aromaticum, Myrtaceae) is a well appreciated spice since the ancient times not only by its flavor and culinary qualities, but also

procedimentos do dia 29 de março de com relação destilação por arraste a vapor, extraindo a essência do cravinho, da era-doce e da alfazema a fim de extrair o óleo essencial do cravinho, da erva-doce e da alfazema. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA O cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) comumente conhecido por cravoária, rosa-da-índia, craveiro-de-cabecinha ou ainda de cravinho-de-túnis é uma especiaria muito utilizada, com prioridade nos alimentos doces. Também é utilizada na…

Filho Técnicos Responsáveis: Reinaldo e Altair Prática 3: Isolamento e Caracterização do Eugenol Componentes do óleo essencial do cravo-da-Índia Procedimento experimental 1) Em um balão de destilação de 500 mL adicionar 20g de cravo-da-Índia triturado e acrescentar 360 mL de água destilada. Obs. Não esquecer de colocar algumas pedras de…

volátil será o primeiro a começar a evaporar. A volatilidade de um elemento diz qual a rapidez para este entrar em ponto de ebulição. Quanto mais volátil, menor a temperatura necessária para a evaporação. A hidrodestilação é geralmente utilizada na extração de óleos de flores, folhas, ervas e sementes. Sua metodologia consiste em mergulhar o material orgânico do qual se quer extrair o óleo em água. A mistura não se comporta como uma solução, então ela acaba por fervendo em…

CATARINENSE – UNESC DEPARTAMENTO DE BIOMEDICINA EXTRAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR CRICIÚMA, MAIO DE 2012. EXTRAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR Relatório apresentado ao Curso de Biomedicina da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, solicitado na disciplina de Química Geral e Inorgânica, pela Profo. Normélia Lalau de Farias. CRICIÚMA, MAIO DE 2012. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 5 2.1 Água deionizada 5 2.2 Cravo 5 2.3 Eugenol 6 2.5…

1) Qual é a fórmula estrutural do óleo essencial citronelal, extraído das folhas do eucalipto (Eucalyptus citriodora)? Quantos carbonos sp3, sp2 e sp tem esta estrutura? Qual é a fórmula molecular? Qual é o IDH (índice de deficiência de hidrogênios)? Fómula estrutural: Essa estrutura possui 7 carbonos sp3, 3 carbonos sp2 e nenhum sp. Fórmula molecular: C10H18O IDH= C-H/2+1  10 – (18/2) + 1 = 0 2) Pesquise pelo menos 3 estruturas de óleos essenciais que foram extraídos das…

A destilação a vapor pode ser efetuada de várias maneiras diferentes. O vapor pode ser gerado em um frasco separado (contendo só água) e canalizado para outro frasco que contém o líquido que se quer destilar, ou o material vegetal cujo óleo essencial se pretende extrair. Chama-se este método de “método indireto” (figura 1). Pode-se, também, misturar diretamente a água com o outro líquido (ou com o material vegetal) no mesmo balão, e aquecer tudo junto para destilar (este seria o “método direto)

Dentre tais compostos, inúmeros provém de plantas na forma de óleos, até então chamados óleos essenciais. O processo de extração é, na maioria das vezes, a destilação por arraste a vapor sob pressão atmosférica, sendo tal técnica discutida posteriormente. Dentre os inúmeros óleos essenciais, temos o cravo que é uma planta usada como tempero desde a antiguidade. O conteúdo total de óleo em cravos (de boa qualidade) chega a 15%. O óleo é constituído, basicamente, por eugenol (70 a…