Aspectos Químicos e Biológicos do Óleo Essencial de Cravo da Índia

Artigo

Aspectos Químicos e Biológicos do Óleo Essencial de Cravo da Índia
Affonso, R. S.; Rennó, M. N.; Slana, G. B. C. A.; França, T. C. C.*
Rev. Virtual Quim., 2012, 4 (2), 146-161. Data de publicação na Web: 14 de maio de 2012 http://www.uff.br/rvq Chemical and Biological Aspects of the Essential Oil of Indian Cloves
Abstract: The Indian clove (Syzygium aromaticum, Myrtaceae) is a well appreciated spice since the ancient times not only by its flavor and culinary qualities, but also because of its therapeutic uses. Several popular and traditional applications have been reported in literature as well as numerous scientific studies on its activities.
In this work we present a synopsis and discussion on S. aromaticum to provide the readers some useful information on the historical aspects, the chemical composition and its large variety of potential applications for the treatment of a number of illnesses.

Keywords: Syzygium aromaticum; essential oil of Indian cloves; eugenol.

Resumo
O cravo-da-índia (Syzygium aromaticum, Myrtaceae) é uma especiaria muito apreciada desde a antiguidade, não só por seu sabor e qualidades culinárias, mas também por suas utilizações terapêuticas. Várias aplicações desta especiaria na cultura popular têm sido relatadas na literatura bem como diversos estudos científicos sobre esses usos. Neste trabalho, apresentamos uma sinopse e discussão dos relatos da literatura nos últimos
20 anos (tendo o SCOPUS como principal base de dados) sobre o óleo essencial do S. aromaticum, com o objetivo de proporcionar aos leitores algumas informações úteis sobre os aspectos históricos, a composição química e a grande variedade de suas aplicações potenciais no tratamento de uma série de doenças.

Palavras-chave: Syzygium aromaticum; óleo de cravo; eugenol.

* Instituto Militar de Engenharia, Seção de Engenharia Química, Divisão de Ensino e Pesquisa, Praça General
Tibúrcio, 80, CEP 22290-270, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.