Relatório - Extração e caracterização da enzima urease

1 – Extração e caracterização de uma enzima: Urease 2 – OBJETIVO Compreender a natureza e a ação das enzimas, entender o mecanismo das reações do biureto, reação de Heller, efeito de calor e o efeito de sais de mercúrio sobre as enzimas e reconhecer a especificidade enzimática. 3 – INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem, no entanto participar dela como reagente ou produto. Atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações, portanto são consideradas unidades funcionais do metabolismo celular. A urease catalisa a hidrólise de uréia em dióxido de carbono e amônia. Em 1926 James Summer mostrou que a urease era uma proteína e tem como objetivo identificar o carbonato de amônio através do vermelho de fenol. Encontra-se principalmente em sementes, microrganismos e invertebrados. Nas plantas, a urease é um hexâmero – consiste em seis cadeias idênticas – e localiza-se no citoplasma. Em bactérias, é constituída por duas ou três subunidades diferentes. Algumas enzimas requerem um componente não protéico para sua atividade…

Pontifícia Universidade Católica do Paraná ESCOLA DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E MEDICINA VETERINÁRIA CURSO DE AGRONOMIA DIOGO RODRIGO LUBENOW EDUARDO DAHMER EDUARDO WESCHENFELDER EVAIR HECK FABRICIO ZIMMERMANN pH E USO DE INDICADOR UNIVERSAL toledo 2013 DIOGO RODRIGO LUBENOW EDUARDO DAHMER EDUARDO WESCHENFELDER EVAIR HECK FABRICIO ZIMMERMANN Título Do relatório Relatório de aula prática apresentado a…

ENZIMAS - EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE A urease é uma enzima encontrada em bactérias e plantas e pode ser extraída com facilidade do feijão de porco (Canavalia ensiformes) e do feijão de soja ( Glycine max). Sua função é catalisar a decomposição da uréia em amônia e CO2. Em meio aquoso: 2NH3 + 2H2O + …

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte – UERN Faculdade de Ciências Exatas e Naturais – FANAT Departamento de Ciências Biológicas – DECB Curso: Ciências Biológicas - Licenciatura Disciplina: Bioquímica Molecular Docente: Marta Machado RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Autores: Ana Dazângela Bruna Gabrielle Clara Beatriz Edmaira Lidiane Mossoró-RN 2013 Ana…

Vitor Alves Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) SÃO PAULO 2012 Baltazar Miranda Marina Saldanha Maria Júlia Nathálie Abdalla Vitor Alves Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de Enzimologia do curso Farmácia da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Professora Maria Lúcia Cocato. Trabalho apresentado como exigência…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS-UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE DA SOJA DOCENTE: GISELE SOUZA DISCENTES: Hanna…

potássio (KOH) 0,2%, que fornece valores entre 75 e 90%, e a atividade da urease, com valores de 0,05 a 0,30. Entretanto, valores acima ou abaixo indicam processamento inadequado e o superprocessamento diminui o valor nutricional, pela formação da reação de Maillard. A determinação da atividade ureásica da soja é de grande importância por ser um teste simples e rápido. A urease catalisa a hidrólise de uréia em dióxido de carbono e amônia, ela apresenta resistência térmica presentes nos…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CAROLLINE BIANCHINI NATASHA RAGGIO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE - SOJA) SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CAROLLINE BIANCHINI NATASHA RAGGIO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – UFMT Rafael Taques Padilha Caracterização e Propriedades das Enzimas: Aula Prática II Cuiabá – Outubro de 2011 Introdução As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS CURSO: BACHARELADO EM ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA ENFERMAGEM Rua Cícero Eduardo S/N - Bairro Junco - 64.600-000 - Picos-PI Fone (89) 3422-4389 – Fax (89) 3422-4826 ROTEIRO DE PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA Professor: MSc. João Marcelo de Castro e Sousa Julho/2010 CARBOIDRATOS REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO…