Extração Do Caroteno

09 a 12 de setembro de 2012 Búzios, RJ ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DE ENZIMAS LIVRES E IMOBILIZADAS NA HIDRÓLISE DE ÓLEO DE BURITI COM A EXTRAÇÃO DE CAROTENÓIDES R.L. SILVA¹, C.B. MONTEIRO²; D.C. SIMÕES², B.D. RIBEIRO², A.I.S. BRÍGIDA³ e M.A.Z. COELHO². 1 IQ – Universidade Federal do Rio de Janeiro 2 EQ – Universidade Federal do Rio de Janeiro 3 EMBRAPA- Embrapa Agroindústria Tropical - Fortaleza, CE RESUMO – Enzimas são catalisadores biológicos empregados em diversos setores da…

EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS DAS SEMENTES DE Bixa orellana L.: UMA ALTERNATIVA PARA DISCIPLINAS EXPERIMENTAIS DE QUÍMICA ORGÂNICA De: Charllyton Luis S. da Costa e Mariana H. Chaves* Departamento de Química, Centro de Ciência da Natureza, Universidade Federal do Piauí, 64049-550 Teresina - PI Justificativa para o uso de corante de urucum 1. Alternativa prática 2. Acessível 3. Forte “apelo cotidiano” que possui A proximidade do dia-a-dia tende a prender as atenções e despertar interesses,…

Alves Vale Experimento I Isolamento do pigmento do espinafre pela técnica de extração contínua sólido-líquido Introdução A técnica de extração sólido-líquido é geralmente usada para extrair produtos sólidos de uma fonte natural, por exemplo de uma planta. Um solvente é escolhido, que seletivamente dissolve o composto, ou composto desejados, e o separa do material insolúvel indesejado. Um aparato para extração contínua sólido-líquido, chamado extrator Soxhlet, é geralmente…

absorver luz visível utilizada no processo fotossintético. Os mais importantes são as clorofilas (a, b, c e d), os carotenóides (carotenos e xantofilas) e as ficobilinas (ficoeritrina e ficocianina). As clorofilas são pigmentos fotossintéticos de cor verde e ocorrem em todos os eucariontes fotossintéticos e nas cianobactérias. No grupo dos carotenóides, os carotenos têm cor alaranjada, surgindo em todos os organismos fotossintéticos, com exceção das bactérias. As xantofilas, pigmentos…

Centenas de milhões de pessoas sofrem de desnutrição no mundo. Deficiência de ferro em gestantes, com risco de danos ao feto, ou deficiência de vitamina A, capaz de causar cegueira, atingem milhões de pessoas. Um arroz transgênico, enriquecido com beta-caroteno e ferro, desenvolvido por pesquisadores suícos e alemães, seria um exemplo de como a biotecnologia pode ser útil. O famoso arroz dourado, além de conter os genes normais da espécie (Oryza sativa), contém também fragmentos de DNA…

1. Objetivo Geral Separar os componentes de uma amostra (espinafre) a partir do método da cromatografia. 1.1 Objetivo Específico Identificar e separar os componentes, clorofilas e carotenos, presentes no extrato de espinafre usando dois métodos distintos de cromatografia (em coluna e em camada delgada); Observar os comportamentos físico-químicos das substâncias utilizadas; 2. Introdução

- http://pt.scribd.com/doc/64690456/Separacao-dos-pigmentos-do-espinafre-por-cromatografia - clorofila alfa, clorfila beta, beta-caroteno. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA II – EXA 411 DOCENTE: CARLA MENDES CROMATOGRAFIA Feira de Santana-Ba Fevereiro/2009 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA II DOCENTE: CARLA MENDES Trabalho da disciplina de Química Orgânica II

Proteína bruta de alta digestibilidade - Cálcio – baixo e Fósforo (fitina) • Ca – 0,32% • Pt – 0,64% - Vitaminas do Complexo B - Vitamina E e Caroteno – Diminuem com extração do óleo e aumento da temperatura Principais produtos utilizados: FARELO DE SOJA • Farelo de Soja (Solvente) Produto tostado, resultante do processo de extração do óleo por solvente. • Existem dois produtos: a) Farelo de Soja (Com casca) b) Farelo de Soja Descascado • Protéina Texturizada…

Apostila 4 Página 2 YtÜÅtvÉzÇÉá|t x Y|àÉÖâ•Å|vt Flavonas, Flavonóis e Seus Heterosídeos - derivados da 2-fenil-cromona e da 3-hidróxi-2-fenilcromona. Antocianos - um dos mais importantes grupos pigmentos juntamente com as betaínas e carotenos. - responsáveis pelas cores laranja, rosa, escarlate, vermelho, violeta e azul de pétalas e flores de vegetais superiores. - gliconas comumente em C3 e C5. Chalconas - nome dado ao núcleo 1,3-diaril-propano com a presença de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA GERAL PROFESSORA: CRISTINA PAIVA Extração de Pigmentos Foliares e Separação de Pigmentos por Cromatografia em Papel ALUNOS: Pedro Arruda Cíntia Martins Ricardo Paulino Lucas Santiago Maria Virgínia Hugo Pereira Heitor Miranda Yago Barros FORTALEZA 2014 Introdução Os pigmentos dos cloroplastos localizam-se nos tilacóides. Suas principais funções são