Extração Do Açai

Federal do Pará, wedenlobo@gmail.com Área de Concentração: Ciências Agrárias- Agronomia. RESUMO No município de Igarapé-Miri, o extrativismo do açaí (Euterpe oleraceae Mart.) iniciou-se no início da segunda metade da década de 1990, em áreas sujeitas à inundação das marés, desde então devido ao alto consumo da polpa de seus frutos e da extração do palmito tem se tornado uma importante fonte de renda dos ribeirinhos, entretanto o reflexo da popularização da fruta tem levado a…

grande biodiversidade amazônica. A vegetação pode ser dividida em três tipos: • Floresta de igapó • Florestas de terra firme • Floresta de várzea Economia na Amazônia A economia na região Amazônica se baseia no extrativismo de produtos como látex, açaí, madeiras e castanha, em alguns estados o forte é a agropecuária, já em Rondônia nos últimos anos as plantações de café vem se destacando pela boa produtividade, e toda a região é rica em minérios . Minérios Na serra dos Carajás –…

Informações de Mercado sobre Frutas Tropicais - Açaí Consultora: Graciela Montero Cunha AÇAÍ Unidade de Acesso a Mercados Consultora: Graciela Cunha SUMÁRIO OBJETIVO GERAL......................................................................................................... 1 OBJETIVO ESPECÍFICO................................................................................................ 1 PÚBLICO-ALVO.......................................................................................

principalmente do sertão do Ceará. DADOS ECONÔMICOS E SOCIAIS Produto Interno Bruto (PIB): R$ 7,4 bilhões (2009) Renda Per Capita: R$ 10.687 (2009) Índice de Desenvolvimento Humano (IDH): 0751 (PNUD - 2005) Principais Atividades Econômicas: extração vegetal (castanha, borracha), pesca e agricultura. Mortalidade Infantil (antes de completar 1 ano): 28,9 por mil (em 2009) Analfabetismo: 16,5% (2010) Expectativa de vida (anos): 70,5 PONTOS TURÍSTICOS E CULTURAIS - Rios,…

1 - A EMPRESA Associados Agroindústria e Exportação de Açaí Ltda. Logomarca: AÇAÍWAVE Localização: Av. São Luís Rei de França, s/nº BairroTuru São Luís – MA. Objetivos: “Prestar serviços de distribuição e exportação de açaí com excelência, proporcionando satisfação e encantamento aos clientes, com pessoal motivado e capacitado, viabilizando crescimento e rentabilidade.” 2 – O PRODUTO Açaí Polpa de açaí e o açaí são produtos extraídos da parte comestível do fruto do…

O açaí é uma cultura típica dos pequenos agricultores ribeirinhos. Não há disponibilidade de dados estatísticos que permitam traçar o perfil exato dos agricultores do açaí proveniente do extrativismo, mas os ribeirinhos apresentam um padrão de distribuição humana que se dá ao longo dos cursos dos rios e igarapés presentes no arquipélago. A produção extrativa e os recursos disponíveis conferem à dinâmica da natureza local o papel de forte determinante em sua vida e em seu trabalho. As…

Como montar uma loja de açaí EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor Lauri

4. COMPOSIÇÃO E VALOR NUTRICIONAL A parte comestível do açaí, ou seja o epicarpo e o mesocarpo, representa, em média, 26,54% do peso do fruto, apresentando, no entanto, variações acentuadas, em função da planta-matriz A maior parte do fruto é composta pelo volumoso endocarpo (Tabela 1)., o qual contém em seu interior uma com tecido de reserva rico em lipídios Tabela 1. Participação relativa do endocarpo e da parte comestível (epicarpo + mesocarpo) na composição do fruto de dez…

a maior usina hidrelétrica da região, a Usina de Tucuruí. Devido às características de clima, hidrografia, vegetação densa e difícil acesso, a região apresenta baixa taxa de industrialização. Têm sua economia impulsionada pelo extrativismo (látex, açaí, madeira, castanha, etc.) e pela mineração, com destaque para a Serra dos Carajás (Pará), de onde se extrai a maior quantidade de minério de ferro no país, além da Serra do Navio (Amapá), grande produtora de manganês. As indústrias que…

Etimologia[editar | editar código-fonte] "Açaí" e "uaçaí" são oriundos do tupi yasa'i, "fruta que chora", numa alusão ao sumo desprendido pelo seu fruto1 . "Juçara" provém do tupi yu'sara2 . "Palmiteiro" e "palmito" são alusões ao seu uso na alimentação humana sob a forma de palmito2 3 Descrição[editar | editar código-fonte] Espécie monocotiledônea nativa da várzea da região amazônica, especificamente dos seguintes países: Venezuela, Colômbia,Equador, Guianas, e Brasil (estados do…