Extração de Cafeína

avaliação. Profª.: Núria Angelo Gonçalves POUSO ALEGRE 2015 Extração de Cafeína A Cafeína A cafeína ou 1,3,7-trimetil-xantina é um alcaloide (substância de caráter básico) farmacologicamente ativo, considerada como a substância psicoativa mais consumida do mundo. Sua fórmula molecular é C8H10N4O2 e pode ser descrita como um pó branco ou cristais aciculares, inodora e de sabor amargo; é estável a variações de temperatura e pH e possui alta solubilidade em água e determinados solventes orgânicos. Ela constitui aproximadamente de 3% a 5% do peso das folhas de chá. Pertence ao grupo das metilxantinas, compostos originários de bases púricas (purinas), que possuem um caráter anfótero, pois podem se comportar como ácidos e bases, e geralmente são consideradas como alcaloides verdadeiros, devido à sua atividade biológica. Agem sobre o sistema nervoso central, cardiovascular, renal e digestivo sobre o metabolismo de carboidratos e lipídios. Estruturalmente a cafeína é intimamente relacionada às bases púricas por conter bases nitrogenadas, encontradas também no DNA. Um grande número de plantas contém cafeína. Além de ser constituinte de folhas de chá e grãos de café, a cafeína é um constituinte natural de nozes de cola e sementes de cacau. Purinas do DNA Cafeína Adenina Guanina A Extração A maior dificuldade no isolamento da cafeína das folhas de chá é o fato de que a cafeína é acompanhada por outras substâncias naturais das quais…

atividades práticas Extração e observação dos cristais de cafeína Disciplina: Síntese e Identificação de Compostos Orgânicos (SICO-II) Professor: Nomes: O objeto de estudo neste experimento é a cafeína1. A cafeína é um composto químico classificado como alcalóidea pertencente a uma classe de compostos chamada xantinab3. É extraída principalmente de plantas. Muito presente em vários tipos de chás, guaraná, alguns refrigerantes, no cacau e no próprio café, é a droga mais…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE – UNINORTE EXTRAÇÃO DOS PRÍNCIPIOS ATIVOS DA CIBALENA Manaus-AM 2010 CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE – UNINORTE CURSO: FARMÁCIA TURMA: FAM01S1 ALUNA:VANUSA SOUZA ATUAÇÃO DO FARMACÊTICO NA AREA DE ALIMENTOS. …

Universidade Federal Fluminense Instituto de Química Departamento de Química Orgânica Química Orgânica I Experimental Extração da cafeína do chá preto-camellia sinensis Professor : Wilton José Alunos : Maiara Braga Nathália Gomes Rodrigo Monteiro Introdução A cafeína ,1,3,7-trimetilxantina (figura 1), é um alcalóide(compostos nitrogenados de caráter básico) do grupo das xantinas, que fazem parte dos…

FARMACOGNOSIA E FITOTERAPIA OLEOS ESSENCIAIS EXTRAÇÃO DA CAFEINA CRISTIANE APARECIDA SILVA VALPARAÍSO DE GOÍAIS 22/04/15 OBJETIVO Isolar e identificar a quantidade de cafeína presente no guaraná em pó. A cafeína é um composto químico, classificado como alcalóide , um pó branco cristalino muito amargo, sem gosto, pertencente ao grupo das xantinas, juntamente com a teofilina e a teobromina. A cafeína é a droga mais consumida no mundo, estando presente em uma grande…

EXTRAÇÃO ÁCIDO-BASE RESUMO A extração é uma técnica para purificação e separação de sólidos. Baseia-se no fato de que a solubilidade dos sólidos varia em função do solvente. Compostos orgânicos, por exemplo, são, em geral, mais solúveis em solventes também orgânicos e pouco solúveis em água. Para um soluto dissolver em um solvente, o soluto precisa ter uma interação com o solvente igual ou superior às interações solvente-solvente e soluto-soluto. A extração líquido-líquido pode ser…

Vieira de Sousa Extração Ácido-Base. Barra do Garças-MT 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE FARMÁCIA Extração Ácido-Base. Barra do Garças-MT 2013 Sumário 1-Introdução------------------------------------------------------------------------------------------- 2-Referencial…

nas análises de: umidade; resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v; cafeína; extrato aquoso e extrato etéreo. A avaliação da identidade e qualidade deve ser realizada de acordo com os planos de amostragem e métodos de análise adotados e/ou recomendados pela Association of Official Analytical Chemists (AOAC), pela Organização Internacional de Normalização (ISO), pelo Instituto Adolfo Lutz, pelo Food Chemicals Codex, pela American Public Health Association (APHA), pelo…

1. EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO GUARANÁ EM PÓ (PAULLINIA CUPANA) 2. INTRODUÇÃO CAFEÍNA: A cafeína pertence à família química dos alcaloides e de entre os vários alcalóides existentes na natureza, encontram-se as Metilxantinas que são alcaloides com alto poder estimulador do sistema nervoso central. Existem três Metilxantinas particularmente importantes: a Cafeína (3,7 dihidro-1,3,7 trimetil-1H-purina-2,6 diona) comumente chamada de 1,3,7-trimetilxantina, a Teofilina (3,7 dihidro-1,3…

Prática 01 : Extração Ácido-Base Alunos: Gabriel Sobral Marcos Vinícius Taísa Leiras Victor Ribeiro Turma: FM 141 Grupo: Introdução Para a execução dessa prática foi utilizado como referência o modelo ácido-base de Lewis,que define como base uma espécie doadora de elétrons e como ácido uma espécie aceptora de elétrons. Á partir desse conceito se torna possível,teoricamente, extrações de substâncias…