Estudo De Caso Restaurante Fellini Gestão Com Pessoas

Oliveira Gestão de Pessoas – Profª Monica Maria Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio Produção Textual Interdisciplinar Individual Objetivo: Aprimorar o conhecimento aprendido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processo Gerenciais, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução de um estudo de caso. Orientações:  O trabalho será realizado individualmente;  A proposta do trabalho é que partindo do estudo de caso “Restaurante…

.........................................................................5 4 REFERÊNCIA ..........................................................................................................7 1 INTRODUÇÃO De acordo com o estudo de caso do restaurante Fellini observa-se um modelo de empresa diferenciada que visa à satisfação de seus clientes para obter fidelização e competir com a ampla concorrência. Nelson Laskowsky investe em seus colaboradores com premiações, qualidade de…

constituem o Restaurante Fellini. O desenvolvimento e aprimoramento de sua gestão, bem como a sua postura quanto à responsabilidade social. A análise detalhada dessas funções permitirá o entendimento criterioso da movimentação de uma empresa bem organizada e sua influência no meio econômico, aspectos como geração de renda e promoção da satisfação profissional e social dos seus colaboradores através da observação de sua estruturação. 1º. DESAFIO A organização do Restaurante Fellini…

estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo…

1 INTRODUÇÃO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso envolvendo as disciplinas psicologia organizacional e gestão de pessoas para o portfólio. Um empreendimento familiar com prêmios da área de gestão de pessoas e atendimento ao cliente. Suas principais políticas de gestão de pessoas são apresentadas assim como impacto na percepção de qualidade do restaurante. O restaurante Fellini Localizado no bairro nobre do Leblon possui como diferencial: ambiente

o cliente considera a satisfação do cliente, discordando plenamente da orientação para as vendas. Neste trabalho apresentaremos a evolução do restaurante Fellini, promovendo seus profissionais e a apresentação de seu estabelecimento com muita competência, experiência e trabalho. DESENVOLVIMENTO 1º Desafio – Áreas da empresa O restaurante Fellini pode ser organizado pelos departamentos: Recursos Humanos, Marketing, Finanças, Produção. O departamento de Recursos Humanos é a…

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ CURSO DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Alta Floresta, Outubro de 2013. Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Trabalho apresentado como requisito das disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura e Metodologia Científica, do 2º semestre do Curso de Tecnologia em Recursos…

conceito de gestão de pessoas que vivemos nas empresas e no dia a dia até mesmo dentro de uma ONG, retrata a evolução e o desenvolvimento que este conceito sofreu ao longo do tempo. Hoje, estamos falando de uma ciência com linha de pesquisa e estudos devidamente comprovados e explicitados, mas há anos atrás, as pessoas eram apenas indivíduos que produziam nas empresas. Vejamos o caso do restaurante Fellini, depois de muito tempo, se tornou referência em gestão de pessoas. Atualmente, o…

PROCESSOS GERENCIAIS CASE RESTAURANTE FELLINI Rio Negro 2012 CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho de estudo de caso apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução a economia.…

presente estudo é um projeto elaborado para atender aos requisitos do primeiro semestre do curso Gestão de Recursos Humanos oferecido pela faculdade Unopar/Palmas. A finalidade principal é a análise com base nos conhecimentos obtidos através das matérias desenvolvidas no decorrer do semestre do caso restaurante Fellini, uma empresa familiar, estabelecida na cidade do Rio de Janeiro em 1993, que apresenta uma gastronomia a quilo e um atendimento diferenciado, é destaque dentre os demais…