Ester Quimica

***GABARITO NO FINAL Questão 1 - Ésteres são preparados a partir de um processo denominado esterificação, em que um ácido (geralmente orgânico) sofre reação com um álcool formando como produto éster e água. Os ésteres com menor massa molecular geralmente são líquidos, voláteis e apresentam um odor agradável, muitas vezes imitando aromas de frutas e essências de plantas, por esse motivo são utilizados em grande escala na indústria alimentícia e de bebidas. Alguns outros são…

Ésteres Luís Martins Henrique Ferreira Formação Química • Os Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral R−COO−R1, são caracterizados pelo grupo funcional: O | −C−O− R e R1 são radicais organicos, veja o exemplo: O | H3C − C − O − CH3 A cera da abelha é um éster Ésteres • Os ésteres, nas condições ambientes, apresentam se como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbono. • Os primeiros membros da série, os que…

Questões 1- Caracterize quimicamente cada uma das funções Alcanos- Apresentam baixa reatividade química de alcanos em temperatura. Os alcanos não são atacados por ácidos ou bases fortes, ou por oxidação ou agentes redutores. No entanto, se os alcanos reagem sob condições severas e são produtos de grande utilidade comercial. Alcanos reagem com o oxigénio para produzir dióxido de carbono, água e calor. A pirólise ou craqueamento é o processo pelo qual os hidrocarbonetos de elevado…

Funções orgânicas Em química orgânica, grupo funcional se define como uma estrutura molecular que confere às substâncias comportamentos químicos semelhantes. O conjunto de compostos que apresentam o mesmo grupo funcional é denominado Função Orgânica. As principais Funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, amidas, haletos. Os compostos que possuem átomos de O, N ou elementos da família dos Halogênios (Cl, Br, F,…

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS COMERCIAIS E ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA IRRADIAÇÃO SOBRE A QUALIDADE DA BEBIDA EM TONÉIS DE CARVALHO MARIANA BRANCO DE MIRANDA Dissertação apresentada à Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, para obtenção do título de Mestre em Ciências. Área de Concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos. PIRACICABA Estado de São Paulo – Brasil Agosto – 2005 AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS…

podem reagir com os nitritos (presentes nos conservantes utilizados nos produtos alimentares e usados como fertilizante, no caso das plantas, como o tabaco), levando à formação de N-nitrosoaminas secundárias, que são cancerígenas. Aminas, Amidas e Ésteres Amina Classificação: Aminas são compostos derivados do NH3, pela substituição de um, dois, ou três hidrogenios por radicais alquila ou arila. Daí a classificação das aminas em primarias, secundarias e terciárias: Anima primária

emissões de fumaça e praticamente elimina as emissões de óxido de enxofre. É importante frisar que o biodiesel pode ser usado em qualquer motor de ciclo diesel, com pouca ou nenhuma necessidade de adaptação. (HOLANDA, 2004). 2. DEFINIÇÃO São ésteres alquílicos de ácidos graxos, sendo obtidos da reação de transesterificação de qualquer triglicerideo (Óleos e gorduras vegetal ou animal) com álcool de cadeia curta (Metanol ou etanol). Biodiesel é um combustível biodegradável derivado de fontes

com êxito nos auxilia a conhecer novos temas e conteúdos referentes à disciplina Química. . Fernanda Ribeiro Nº 03 Kelly Godoy Nº 06 Thiago Santos Nº 11 Isabela Crepaldi Nº 12 Lipídios Trabalho apresentado á Disciplina de Química sob orientação do Professor Mário Pirassununga 2014 Introdução Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são…

TRABALHO DE QUÍMICA SUMÁRIO SUMÁRIO 2 INTRODUÇÃO 3 DESENVOLVIMENTO 4 Hidrocarbonetos 4 Butano 4 Metano 4 Alcoóis 5 Metanol 5 Etanol 5 Fenóis 6 Vanilina 6 Eugenol 6 Éteres 7 Dimetil éter 7 Etoxietano 7 Ésteres 8 Etanoato de butila 8 Acetato de amila 8 Aldeídos 9 Butanal 9 Benzaldeído 9 CETONA 10 Propanona (acetona) 10 Ciclobutano 10 ÁCIDOS CARBOXÍLICOS 10 Ácido fórmico ou metanoico 10 CONCLUSÃO 11 BIBLIOGRAFIA 12 INTRODUÇÃO Existem muitos compostos orgânicos, devido

existem 5 pares de elétrons ™. 16. A fórmula molecular da talidomida é CƒH³N‚O„. Soma ( ) 3. Pesquisadores do Departamento de Química da UFC têm isolado novas substâncias a partir de estudos com plantas nordestinas de uso popular medicinal. Algumas destas substâncias apresentam atividades biológicas antibacteriana, antifúngica e antiviral. Dentre as espécies químicas isoladas encontram-se os compostos (A), (B) e (C), cujas estruturas estão representadas a seguir: Funções Orgânicas –…