Ervas Gastronomia

Gastronomia Grega e Gastronomia Romana A cozinha grega tem quatro segredos, os ingredientes fresco, usando correto das especiarias e ervas o famoso azeite de oliva e a simplicidade. A maioria dos vegetais é cultivada em forma natural, preservando o aroma e o sabor. Todo prato culinário da grega usando as ervas e as especiarias são colhidas das montanhas e dos campos que são forte em seu aroma que se sente a distancia e o paladar, como o orégano, hortelã, canela, alecrim deixando a comida…

..................3 1 DESENVOLVIMENTO......................................................................................4 1.1 História da Gastronomia Mineira...................................................................4 1.1.1 História dos pratos escolhidos..................................................................6 1.2 Gastronomia e hospitalidade........................................................................6 1.2.1 Estatística.....................................

Gastronomia Portuguesa No início do século XV, com o advento das descobertas marítimas e expansão do seu império ultramarino, os portugueses levaram para a Europa o coentro, a pimenta, o gengibre, o caril, o açafrão, a páprica, o arroz e o chá do Oriente, o café e os amendoins de África e o abacaxi, a pimenta, o tomate e a batata do Novo Mundo e muitos outros produtos exóticos completamente desconhecidos até então. A gastronomia portuguesa mostra influencias mediterrânicas (incluindo-se na

Turismo Gourmand: O luxo e a gastronomia como vetores para o apetite de viajar Gourmand Tourism: The luxury and gastronomy as vectors for the hunger of traveling Ewerton Reubens Coelho Costa (COSTA, E. R. C.)* RESUMO – Este artigo tem como foco identificar pontos importantes das ligações entre o luxo e o turismo, e como eles forjam-se num contexto evolutivo onde a alta gastronomia se configura como elemento-chave para dar vida ao turismo gourmand. O trabalho foi desenvolvido com base na…

¨A historia da gastronomia argentina, tem sua origem nos Pampas, com pratos a base de milho como locro, tamales e humitas. Estes pratos constituíam a dieta comum dos primeiros habitantes dos Pampas Argentinos; tais pratos ainda são servidos no norte do país. Até o início do século XX, a gastronomia argentina ainda continuava concentrada entre as elites. Com a imigração, a culinária do país começou a ganhar uma cara nova. Sobretudo pela influência dos italianos que contribuíram inserindo…

GASTRONOMIA A gastronomia – esta expressão nasce no grego antigo: gastros, ‘estômago’, e nomia, ‘lei, conhecimento – é uma arte que engloba a culinária, ofício de preparar alimentos; as bebidas; a matéria-prima de que se valem os profissionais para a elaboração dos pratos e, enfim, todos os recursos culturais ligados a esta criação. A história da gastronomia se perde nos primórdios da existência da Humanidade, iniciando-se provavelmente, segundo os historiadores, no período…

GASTRONOMIA EUROPEIA PALHOÇA, 2013 1. INTRODUÇÃO 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 Suécia 2.1.1 Dados principais/localização: Área: 449.944km2 Capital: Estocolmo População: 9,1 milhões de habitantes (estimativa 2012) Moeda: Coroa Sueca Nacionalidade: Sueca Nome Oficial: Reino da Suécia Data Nacional: 6 de julho (dia da bandeira). 2.1.2 Gastronomia A gastronomia sueca é conhecida por sua pouca diversidade. Os suecos não são muitos adeptos de especiarias, mas a mais…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA CAMPUS FLORIANÓPOLIS-­CONTINENTE GARDE MANGER - TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ÓLEO DE PIMENTA Produção Quantidade INGREDIENTES 100,00 100,00 5,00 2,00 3,00 2,00 Óleo de canola 2 Azeite extra virgem 3 Pimenta dedo de moça 4 Dente de alho inteiro 5 Folha de louro fresco 6 Ramo de

Disciplina: História Alunas: Aline Penélope Cunha Amanda Letícia Sasse Júlia Valentina Bonelli Vitória Eduarda Demarch Izidoro Yhazmín Feuser Flores Turma: 1º C Gastronomia, dança, música e lazer dos árabes Blumenau, 07 de outubro de 2014. Sumário Introdução 3 Músicas 4 Danças 5 Gastronomia 7 Lazer 9 Conclusão 11 Referências 12 Introdução O Brasil é um dos países ocidentais que mais recebeu imigrantes árabes no mundo, só a comunidade…

saborosas e perfumadas do mundo. É recheada de grãos, azeite, legumes, vegetais, iogurtes e mel, comporta elementos doces e salgados e todos os pratos e ainda tem nas oleaginosas, como nozes e gergilim, um ingrediente comum a muitas receitas. Alho, ervas frescas, como o orégano, alecrim, tomilho e louro, peixes, frutos do mar, pães, cereais e a carne de carneiro também são elementos fortemente presentes na cozinha da Grécia, um país que fica no Sudeste da Europa e tem cerca de 11…