Enzimologia

Albert-Laybourn 19 23 30 37 42 45 45 45 48 50 53 APRESENTAÇÃO O aprendizado teórico e prático de microbiologia, incluindo a bacteriologia, é muito importante para o profissional farmacêutico. As áreas de atuação em análises clínicas, enzimologia, controle microbiológico de medicamentos e alimentos, entre outras, exigem um profundo conhecimento desta disciplina. Muitas vezes os alunos não percebem a importância da bacteriologia, pois como o curso é ministrado durante o ciclo…

00-9 - química de macromoléculas 2.08.01.01-7 - proteínas 2.08.01.02-5 - lipídeos 2.08.01.03-3 – glicídeos 2.08.02.00-5 - bioquímica dos microorganismos 2.08.03.00-1 - metabolismo e bioenergética 2.08.04.00-8 - biologia molecular 2.08.05.00-4 – enzimologia 2.09.00.00-7 – biofísica 2.09.01.00-3 - biofísica molecular 2.09.02.00-0 - biofísica celular 2.05.02.00-1 - ecologia de ecossistemas 2.09.03.00-6 - biofísica de processos e sistemas 2.05.03.00-8 - ecologia aplicada 2.09.04.00-2 -…

Conservação Pós-colheita de Banana Nanicão e Prata Material e Métodos Local do experimento O projeto foi desenvolvido na Unidade de Processamento de Alimentos da Agênciarural, Mercado do Produtor e Laboratório de Tecnologia das Fermentações e Enzimologia da Universidade Estadual de GoiásUnUCET, situados em Anápolis, GO. Matéria-prima Foram utilizadas bananas das cultivares nanicão e prata SHIA 18, oriundas de produção na Estação Experimental da Agênciarural de Anápolis, GO. Optou-se…

VIEIRA CARDOSO PRODUÇÃO, CONTROLE E RECUPERAÇÃO DE ETANOL ABSOLUTO A PARTIR DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE Trabalho apresentado como requisito para obtenção de créditos na disciplina de Enzimologia e Biotecnologia do Curso de Farmácia da Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências da Saúde. Prof.a Josiane Carvalho Vitorino Itajaí, (SC) 2012

1975, um grupo muito heterogêneo de doentes era abrangido sob esta designação. Bohan e Peter propuseram então cinco critérios diagnósticos: 1) Exantema cutâneo típico de dermatomiosite; 2) Fraqueza muscular proximal e simétrica; 3) Elevação da enzimologia muscular; 4) Alterações electromiográficas típicas; 5) Biópsia muscular compatível com miosite1. De acordo com aqueles autores, o diagnóstico é definitivo se existem exantema cutâneo típico e três dos outros critérios; é provável se…

exames parasitológicos; métodos microscópicos de detecção de parasitas intestinais; parasitas gastrointestinais; parasitas do sangue e outros tecidos; diagnóstico sorológico de doenças parasitárias. 6. Bioquímica clínica: Controle de qualidade; Enzimologia Clínica; princípios básicos de bioquímica; proteínas plasmáticas; eletrólitos; minerais; metabolismo dos carboidratos; metabolismo dos lipídeos; provas de função hepática; provas de função gastrointestinal provas de função…

identificação precisa é necessária. Como exemplo do novo sistema de classificação, considere a reação abaixo catalisada por uma enzima: ATP + creatina « ADP + fosfocreatina Cinética da catálise enzimática A cinética enzimática é a parte da Enzimologia que estuda a velocidade das reações enzimáticas bem como os fatores que a influenciam. Os princípios gerais da cinética das reações químicas aplicam-se às reações catalisadas enzimaticamente, embora estas também mostrem um…

........................................................49 4.3 Metabolismo Microbiano...........................................................................................................................................50 4.4 Elementos de Enzimologia........................................................................................................................................51 4.5 Produção de Energia...................................................................................

dosagem. Lipoproteínas: classificação e doseamento. Proteínas específicas: classificação e métodos de dosagem. Função hepática: correlação com enzinas séricas, metabolismo da bilirrubina, métodos laboratoriais, correlações clínico-patológicas. Enzimologia clínica: Princípios, correlações clínico-patológicas. Função endócrina: hormônios tireoideanos e hormônios sexuais. Compostos nitrogenados não protéicos, cálcio, fósforo, magnésio e ferro. Métodos de dosagem, correlações…

com um formato novo: o prato. Assim surgiu o queijo de maior consumo hoje no Brasil (Sebrae, História do queijo, 2004). 3.3 Processamento A elaboração de queijo inclui a aplicação de princípios físicos, químicos, bioquímicos e biológicos. A enzimologia tem um papel muito importante, já que são as enzimas que convertem a lactose em ácido lático e a caseína em coalhada, transformando as proteínas e os açúcares componentes responsáveis pelo aroma, textura e sabor do queijo maturado…