Enzimas No Alcool

orgânicas que contêm C, H, O e N. Algumas também contem enxofre. Centenas de proteínas diferentes podem ser encontradas em qualquer célula e, juntas perfazem 50% ou mais do peso seco de uma célula. FUNÇÕES: Acelerar as reações bioquímicas (enzimas); Auxiliam a transportar certas substâncias químicas para dentro e para fora das células; Algumas proteínas produzidas por muitas bactérias, matam outras bactérias (bacteriocinas); Desempenham papéis na contração das células…

transgênicas superexpressando o domínio de ligação à celulose ou CBD (cellulose-binding domain), fusionado à enzima celulose sintase, cuja função é sintetizar celulose. Estas plantas cresceram mais rapidamente e acumularam mais biomassa do que as plantas controle de álamo. 11. A expectativa para comercialização do etanol de segunda geração no Brasil O Brasil está produzindo em laboratório o álcool feito a partir do bagaço e da palha da cana-de-açúcar. Já em escala industrial,…

ENZIMAS EM BIOCATÁLISE (Esterificação de aminas, adição de Michael, clonagem e expressão de álcool desidrogenase) Yara Jaqueline Kerber Araujo Instituto de Química de São Carlos Universidade de São Paulo ENZIMAS EM BIOCATÁLISE (Esterificação de aminas, adição de Michael, clonagem e expressão de álcool desidrogenase) 1 Yara Jaqueline Kerber Araujo Orientador: Prof. Dr. André Luiz Meleiro Porto Tese apresentada ao Instituto de Química de São Carlos (IQSC-USP) como parte…

impactos que esses resíduos trazem ao serem descartados no ambiente. Nesse trabalho foi produzido biodiesel a partir da reação de transesterificação, utilizando enzimas livres em solução como catalisadores. Os experimentos foram realizados de acordo com um planejamento experimental onde as variáveis estudadas foram concentração de enzimas (5, 15 e 25%) do volume reacional e razão óleo:etanol (1:2, 1:4 e 1:6). A determinação do rendimento em ésteres etílicos (biodiesel) foi…

anticorpos. O Elisa se baseia na identificação de anticorpos e ou antígenos, por anticorpos marcados com uma enzima, de maneira que esta enzima age sobre um substrato e a reação faz com que o cromógeno (microrganismo que produz coloração no meio onde se encontra) mude de cor. VANTAGENS: Baixo custo, técnica simples, automação em diferentes graus, aplicado em vários sistemas, rápido... ENZIMAS: Peroxidase e fosfatase alcalina. O TESTE Elisa indireto: Ag fixado -> ac da amostra…

1 INTRODUÇÃO A fermentação de um líquido é feita pela ação de microrganismos que se alimentam de açúcar e expelem álcool, dentre as classificações das bebidas alcoólicas enquadram-se as bebidas fermentadas, das quais serão abordadas durante o decorrer do trabalho, a fermentação de vinho e cerveja, destacando suas características gerais, composição química, seus valores nutritivos e enumerando alguns benefícios. A uva é a matéria-prima utilizada na produção do vinho, uma bebida…

o organismo demora para metabolizar o álcool, entre eles podemos citar a idade do indivíduo, as condições físicas e fisiológicas, o gênero, a bebida consumida, o teor de álcool etílico na bebida, etc. Álcool e bafômetro A absorção do álcool se dá pelo intestino delgado, sendo que apenas de 0 – 5% é absorvido pela mucosa gástrica. Em média de 80-90% é oxidado no fígado e o restante é distribuído para os outros tecidos. Do ponto de vista bioquímico, o álcool é um composto de alta solubilidade em

INTRODUÇÃO FERREIRA (1998-213), a elucidação mais clássica e aceita a respeito das enzimas é que estas são catalisadores biológicos de alta especificidade. As enzimas são notáveis constituintes do metabolismo de todos os seres vivos que têm a habilidade de impulsionar e acelerar as reações químicas. Microorganismos ou substâncias com essa propriedade já eram utilizados por povos antigos para transformar alimentos, como fermentar uvas e fazer o vinho, ou modificar o leite e produzir queijo

Orientação: Prof. ª Flávia Debiagi LONDRINA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 5 3.1 A matéria prima 5 3.1.1 Biomassa 5 3.1.2 O babaçu 5 3.1.3 Enzimas 6 3.1.4 O amido 6 3.1.5 Amilases 7 3.2 As enzimas envolvidas na degradação do amido 8 3.2.1 Enzimas 8 3.2.2 Amilases 8 3.2.3 Produção de amilases 10 3.3 O etanol 12 3.3.1 História 12 3.3.2 O combustível 12 3.3.3 A fermentação alcoolica 13 3.3.4 Processos para produção de…

Uso racional de medicamentos: temas selecionados 12 Interações de medicamentos com álcool: verdades e mitos Lenita Wannmacher* ISSN 1810-0791 Vol. 4, Nº 12 Brasília, novembro de 2007 Resumo O uso não-médico do álcool é prevalente, acarretando potenciais interações com variados medicamentos, usados sob ou sem prescrição médica. Etanol também está contido em preparações de alguns fármacos, por vezes em concentrações próximas às de um drinque de bebida alcoólica. Tais…