Enzima Bioquimica

Cronograma de Bioquímica 2 SEMANA CONTEÚDO 1º Introdução – apresentação da disciplina (conteúdo; bibliografia; datas das avaliações e aulas práticas) 2º Carboidratos (função, estrutura e classificação). Monossacarídeos: glicose, frutose, galactose. Ligações glicosídicas. Oligossacarídeos: dissacarídeos - sacarose, lactose, maltose. 3º Polissacarídeos (estruturas e funções) Amido, glicogênio (armazenamento no músculo e fígado) e celulose. 4º Digestão de carboidratos.…

BIOLOGIA EaD • UFMS LICENCIATURA Introdução à Bioquímica BIOQUÍMICA Joaquim Corsino Campo Grande, MS - 2009 1 PRESIDENTE DA REPÚBLICA Luiz Inácio Lula da Silva MINISTRO DA EDUCAÇÃO Fernando Haddad SECRETÁRIO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA Carlos Eduardo Bielschowsky UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL REITORA Célia Maria da Silva Oliveira VICE-REITOR João Ricardo Filgueiras Tognini COORDENADORA DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA - UFMS COORDENADORA DA UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL - UFMS

Introdução As enzimas são proteínas com função biológica de acelerar as reações bioquímicas vitais. São utilizadas nas indústrias de alimentos, farmacêutica, para a produção de rações, couro, tecidos, papel e tratamento de resíduos, entre outras aplicações; Presentes naturalmente em todos os seres vivos, as enzimas, especificamente na área de alimentos, auxiliam, por exemplo, no amadurecimento de frutas, amaciamento de carne após o abate de um animal ou na germinação de sementes.

Algumas enzimas são proteínas (hoje sabemos que certas moléculas de RNA também atuam como enzimas). Sendo assim, fatorescomo temperatura e pH são capazes de alterar a atividade das enzimas e, consequentemente, a velocidade das reações por elas catalisadas. A velocidade das reações enzimáticas aumenta com a temperatura até que seja atingida a velocidade máxima. A partir desse momento, a velocidade da reação começa a decrescer, o que pode ser explicado pelo início da inativação das enzimas…

CARACTERIZAÇÃO DA DISCIPLINA AGRONOMIA CURSO/SEMESTRE Agronomia/ 2º semestre DISCIPLINA Bioquímica CARÁTER DA DISCIPLINA Obrigatória PRÉ-REQUISITO Química I CÓDIGO 160024 DEPARTAMENTO Bioquímica CARGA HORÁRIA TOTAL 60 h CRÉDITOS 4 NATUREZA DA CARGA HORÁRIAANO/SEMESTRE 2 – 0 – 2 PROFESSORES RESPONSÁVEIS Luciano do Amarante e Ana Lúcia Soares Chaves OBJETIVOS Objetivo geral: ao final do semestre os alunos deverão ser capazes de reconhecer a estrutura, a…

FACULDADE NORDESTE CAMPUS DUNAS BIOQUÍMICA E CORRELAÇÕES CLÍNICAS: FENILCETONÚRIA ANA KESIA MARQUES BRUNA RODRIGUES TAINÁ BARSI VALDIANE SILVA Fortaleza-CE Maio/2015 1 Trabalho de Bioquímica Trabalho da disciplina de Bioquímica Bioquímica e correlações clínicas: Fenilcetonúria uma doença crônica e não transmissível Profª Deborah Moura 1º Semestre – Fisioterapia Fortaleza- CE Maio/ 2015 2 SUMÁRIO Capa ....................................................................................

Arlindo Ugulino Netto – BIOQUÍMICA II MEDICINA P2 – 2008.1 FAMENE NETTO, Arlindo Ugulino. BIOQUÍMICA VIA DAS PENTOSES-FOSFATO (Profª. Maria Auxiliadora) A via das pentoses-fosfato é um dos 3 destinos que a glicose-6-fosfato pode seguir (as demais, como vimos em capítulos anteriores, são glicogênese e via glicolítica). A via das pentoses-fosfato, ou mais simplesmente via das pentoses, é uma via alternativa de oxidação de glicose-6-fosfato, que leva à produção de 3 compostos, a…

Instituto de Bioquímica Médica Bioquímica para Nutrição ESTUDO DIRIGIDO 1 1) A glicólise é um processo pelo qual a glicose é quebrada a piruvato, com produção de energia, sem necessidade de O2. A glicólise pode ser dividida em 2 fases, das hexoses e das trioses. a) Discuta em termos energéticos qual a importância de cada uma destas fases para o metabolismo da célula. b) Quais seriam os destinos do piruvato na presença e ausência de O2? Explique porquê. 2) A piruvato…

ENZIMAS MARA MACIEL ENZIMAS Prof. Dr. Fabio Costa Vasconcelos Materia Bioquimica basica humana Curso – Bacharelado em Nutrição Periodo – NT2 Data 19 de Março de 2014 Relatório referente à aula prática no laboratório de BioQuímica sobre ‘Ensimas’, no Centro Universitário do Estado do Pará. BELÉM – PA 2014 1. INTRODUÇÃO As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já

FACULDADE ANHANGUERA DE BRASÍLIA FARMÁCIA 3º SEMESTRE ATPS Bioquímica Alunos: Alvelino Damião Marina Ercilia Cristiano Beatriz Prof°: Raphael. SUMÁRIO 1. Introdução-------------------------------------------------------------------------------------03 2. Desenvolvimento-----------------------------------------------------------------------------04 3. Conclusão-------------------------------------------------------------------------------------08 4. Referência