Embalagem Para Cachaça

principais produtos oriundos da cana-de-açúcar são o açúcar e o álcool etílico. A produção de energia por meio do bagaço da cana, além da produção de fertilizantes naturais e até mesmo de embalagens vêm abrindo novas perspectivas para o segmento. Outro produto tradicional produzido a partir da cana é a cachaça, bebida destilada genuinamente brasileira, muito apreciada no mercado interno e que começa a ganhar maior reconhecimento no exterior. Além do etanol, a produção de…

Bebidas: •Coquetéis •Whiskys •Destilados diversos •Vermouths e aperitivos •Conhaques •Licores •Cervejas •Bebidas sem álcool •Bebidas quentes Ordem Técnica *Cardápio de Bebidas, Carta de Vinhos. Grupos - Bebidas a)Destiladas: Aguardente, Brandy, Cachaça, Conhaque, Gim, Licor, Rum, Vodka, Whisky. b)Fermentadas: Cerveja, Champagne, Licor, Saquê, Sidra, Vinho, Vinho Espumante. c)Por Infusão: Licor, Vermouth(Martini, Cinzano, Carpano), Bitter (amargo > Campari ). • Toda bebida…

ANVISA, onde ele coordena, supervisiona e controlam as atividades, informações, inspeção de qualidade, controle de riscos e estabelece normas e padrões. O objetivo é garantir as ações de vigilância sanitária, dos produtos, dos seus insumos, e suas embalagens, para reduzir os índices de contaminação. Essas ações são compartilhadas pelos estados e municípios. O registro das Bebidas e Empresas fica por conta do Ministério da Agricultura que fiscaliza e faz vistorias nas instalações e…

há poucos produtores que exploram este sub-produto da cana de açúcar, sendo que a maioria deles desenvolve esta atividade de maneira rústica. Cachaça orgânica: Produto tipicamente brasileiro, a cachaça está em processo de valorização, conquistando mercado nas grandes cidades do País e atraindo o interesse crescente de consumidores no exterior. A cachaça orgânica, aquela em que não há contato de qualquer tipo de produto químico durante todo o processo de produção, é a principal…

como a cachaça, a vodka, o whisky, e outros conhecidos pelo mercado consumidor brasileiro. Segundo a Exame, a Pernod-Ricardo, fabricante das bebidas Ballantine’s, Chivas, Absolut e Montilla, é a quinta maior vendedora mundial de bebidas, todas destiladas. (Exame; Disponível em 03/06/2012: http://exame.abril.com.br/blogs/o-negocio-e-lista/2010/05/06/as-5-maiores-fabricantes-de-bebidas-alcoolicas-do-mundo/) Tomemos também como exemplo o mercado de aguardente: “O mercado brasileiro…

Elaboração da Cachaça 1º- Plantio: Em sulcos com espaçamento de 1,6m entre fileiras com duas canas paralelas a 30cm de profundidade. A adubação no sulco de plantio é utilizado 500kg/ha de MB4 (calcário com micronutrientes, originário de rochas moídas em Alagoas), 500 kg/ha de fosfato natural, proveniente de Irecê na Bahia, 10 toneladas de esterco de curral curtido. Após 30 dias do plantio da cana é semeado feijão de porco nas entrelinhas com uma densidade de 12 plantas/m linear em…

RABO DE GALO Ingredientes 35 ml de Cachaça envelhecida 25 ml de vermute tinto 10 ml de suco de limão Tahiti 2 dashes de Angustura Bitter Gelo Guarnição: 1 gomo de limão Siciliano e twist de limão Siciliano Copo: Rocks COMOPOLITAN Ingredientes 50 ml de vodca 20 ml de licor de laranja 30 ml de suco de cranberry Suco de 1 gomo de limão Tahiti Gelo Guarnição: twist de limão Siciliano Copo: taça Martini BOMBEIRINHO Ingredientes 45 ml de cachaça envelhecida 25 ml de…

PRODUÇÃO DE AGUARDENTE Sumário INTRODUÇÃO 5 PRODUÇÃO DE AGUARDENTES 7 1. HISTÓRIA 7 2. CARACTERISTICAS DO AGUARDENTE 10 2.1. Cana de açúcar 10 2.2. Aguardente X Cachaça 10 2.3. Padrão de Qualidade 11 3. MATÉRIA-PRIMA 13 3.1. Estrutura e composição química da cana-de-açúcar 14 3.1.1. Estrutura 14 4. MICROBIOLOGIA 15 4.1. Classificação 15 4.2. Metabolismo 15 5. PROCESSO DE PRODUÇÃO 17 5.1. Operações…

o brasileiro de preferido beber bebidas nutritivas e naturais, passando a dispensar o refrigerante e bebidas carbonatas. Porém, em 2005, os refrigerantes apresentaram o maior número de lançamentos, ou seja, novos produtos lançados com novas embalagens, sabores e linhas de produtos. Em 2005, a categoria de Refrigerantes terminou o ano com um crescimento de produção abaixo dos concorrente indiretos de bebidas não-alcoólicas. A produção de refrigerantes foi superada por bebidas à base de soja

oferecidos é toda confeccionada no local, que poss ui cozinha especial para a confecção dos mesmos. No local, são servidos em pratos de l ouça e copos de vidro. Para o sistema delivery , serão utilizadas embalagens descartáveis. Para atender a eventos, os sanduíches serão acondiciona dos em embalagens especiais, bem como as bebidas, engarrafadas em garrafas es peciais, com tampa com lacre. Ø Sanduíches • Sanduíche frio de peru : Pão integral, peito de peru defumado, queijo, alf…