Dificuldades Da Nutricionistas Atuantes No Pat

Alimentação e Nutrição (UAN) com o seu estado nutricional. O trabalho foi desenvolvido em forma de estudo de caso, realizado em uma UAN que fornece cerca de 1550 refeições/dia. Os sujeitos selecionados foram operadores do 1º turno e turno geral, atuantes nos sete principais setores da UAN e como método utilizou-se a Análise Ergonômica do Trabalho. Fizeram parte do estudo oito operadores. O trabalho realizado na UAN exige esforço físico intenso, movimentos repetitivos por longos…

Supervisionado em Unidade de Nutrição e Alimentação foi realizado no Imperial Hospital de Caridade – IHC, situado em Florianópolis, SC, entre os dias 13 de outubro a 19 de novembro de 2010, durante o período matutino. Este foi supervisionado pelas nutricionistas, professora da Universidade do Sul de Santa Catarina e orientadora, e, supervisora de campo, funcionária do IHC. Ao longo deste período foram desenvolvidas atividades relacionadas à parte de produção, tais como: produção de…

trabalham no setor de higienização (p. 169) Figura 11: Fluxo dos procedimentos de rotina dos técnicos de nutrição e auxiliares de nutrição que trabalham na supervisão e controle da produção (p.169) Figura 12: Fluxo dos procedimentos de rotina dos nutricionistas diretamente envolvidos na produção de refeições (p.170) Figura 13: Fluxo dos procedimentos de rotina dos auxiliares de nutrição, auxiliares de produção e copeiros que trabalham no pré-preparo de vegetais levando em consideração a…

* Parte introdutória, com atualizações, da dissertação da autora, para obtenção do grau de Mestre em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP- 14802-901- Araraquara - SP - Brasil * * Nutricionista - Universidade Federal de São Carlos- UFSCar - 13.565-905 - São Carlos - SP - Brasil ***Departamento de Economia - Faculdade de Ciências e Letras - UNESP - 14802-901- Araraquara - SP -Brasil Alim. Nutr., Araraquara, v.14, n.1, p.…

aná- * Parte introdutória, com atualizações, da dissertação da autora, para obtenção do grau de Mestre em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP- 14802-901- Araraquara - SP - Brasil * * Nutricionista - Universidade Federal de São Carlos- UFSCar - 13.565-905 - São Carlos - SP - Brasil ***Departamento de Economia - Faculdade de Ciências e Letras - UNESP - 14802-901- Araraquara - SP -Brasil Alim. Nutr., Araraquara, v.14, n.1,…

Transparência e Integridade nos negócios, em todas as atividades cotidianas. DESCRIÇÃO DA EMPRESA: Sodexo Comercial do Brasil SA., estabelecida na Av. Guido Caloi, São Paulo. Empresa de Capital Fechado estabelecida no Brasil com sede em Paris-França. Atuante do segmento de Serviços para Qualidade de Vida. (Alimentação Coletiva, Benefícios-Voucher e Facilities). HISTÓRICO DA EMPRESA: A Sodexo foi fundada por Pierre Bellon em 1966 em Marseilles, na França e é hoje a líder mundial…

torna o processo de gestão operacional engessado. Os processos gerenciais passam a ser cada vez mais inflexíveis para que o controle sobre as atividades nas equipes operacionais seja acompanhado da maneira mais próxima possível. Em função da dificuldade encontrada na contratação de mão-de-obra qualificada e na implantação de estratégias de marketing adequadas para atração e fidelização dos clientes, muitos clientes acabam migrando para outros estabelecimentos. Agrega-se a estes…

setor da construção civil que se investiu intensamente na oferta de refeições para os seus trabalhadores, por conta dos altos índices de acidentes de trabalho ligados à hipoglicemia. Desta forma, surgiu o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e regulamentado pelo Decreto nº 5, de 14 de janeiro de 1991, dando prioridade aos trabalhadores de baixa renda. A partir da parceria entre Governo, empresa e trabalhador, que tem…

Alimentação Saudável, Mapa Alimentar; Auto-estima; Comunicação e Relacionamento Interpessoal. PROFISSIONAIS ENVOLVIDOS • • • • • • Professor de Educação Física; Médico do Trabalho; Assistente Social (Coordenadora do Programa); Terapeuta Holística; Nutricionista; Fisioterapeuta. REFERÊNCIAS GONÇALVES, A.; VILARTA, R. GESTÃO DA QUALIDADE DE VIDA NA EMPRESA. BARUERI, SP: MANOLE, 2004. BARROS, M.V.G. ATIVIDADES FÍSICAS NO LAZER E OUTROS COMPORTAMENTOS RELACIONADOS À SAÚDE DOS…

Coelho Araújo, Dra. Examinadora Brasília, 31 de janeiro de 2003. iii Dedico esta monografia a meu companheiro Gastão, que, com muita paciência, tanto me incentivou a finalizar este trabalho, sempre indicando uma forma mais serena de encarar as dificuldades. iv AGRADECIMENTOS À Profa. Wilma pelo incentivo, pela ajuda e por sua doçura. Ao meu orientador Prof. Domingos e demais professores do curso de Especialização que semearam durante nossa breve convivência novos conhecimentos.…