Diabetes E Biodisponibilidade Dos Nutrientes

Farmacologia 3ª Fase – Fernando Netto Zanette – Med. UFSC 13.2 Farmacodinamica Um fármaco pode ser definido como uma substância química de estrutura conhecida, que não seja um nutriente ou um ingrediente essencial da dieta, o qual, quando administrado a um organismo vivo, produz um efeito biológico. Um medicamento é uma preparação química, que em geral, mas não necessariamente, contém um ou mais fármacos, administrado com a intenção de produzir um efeito terapêutico. Um…

metais e elevação de antioxidantes endógenos. Acredita-se que a ingestão regular de alimentos fontes desses compostos, auxilie a prevenção de doenças cardiovasculares, pois regulam a permeabilidade capilar permitindo o fluxo constante de oxigênio e nutrientes essenciais; alem de relaxarem os músculos do sistema cardiovascular através das ações hipotensoras; evitam a formação de coágulos;previnem a oxidação de LDL por radicais livres (PIMENTEL; FRANCKI; GOLLUCKE, 2005). Em um ensaio…

cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco. É fonte de algumas vitaminas do complexo B, entre elas: a riboflavina e a niacina, como também em vitamina C (ácido ascórbico). Porém, é pobre em vitamina A e não contém vitamina D e B12.2 Além destes nutrientes, a soja contém a isoflavona3 4 , também chamado de fitoestrógeno, que atua na prevenção de doenças crônico-degenerativas como o câncer de mama, de cólon de útero e de próstata. Sua estrutura química é semelhante ao estrógeno (hormônio…

líquidas exteriores de que precisa para sua manutenção, desenvolvimento orgânico normal e produção de energia” (FAO/OMS) “É a ciência que estuda os alimentos, seus nutrientes, bem como sua ação, interação e balanço em relação à saúde e doença, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes.” (Fisberg et al, 2004) Dietética  É a área da ciência da Nutrição que estuda as recomendações nutricionais do ser humano, incluindo o…

condições de avaliar esses alimentos. Alimentos funcionais são definidos como qualquer substância ou componente de um alimento que proporciona benefícios para a saúde, inclusive a prevenção e o tratamento de doenças. Esses produtos podem variar de nutrientes isolados, produtos de biotecnologia, suplementos dietéticos, alimentos geneticamente construídos até alimentos processados e derivados de plantas2. * Especialista em Angiologia e Cirurgia Vascular pela SBACV/AMB.…

ajudam a prevenir o câncer de pulmão e da próstata. Uma xícara de espinafre cru ou 1/2 xícara de espinafre cozido fornece o suplemento de um dia inteiro de vitamina A. Uma xícara de espinafre fresco também fornece 190 mcg (microgramas) de folato, um nutriente especialmente importante para mulheres grávidas ou que estejam planejando engravidar, porque ajuda a prevenir defeitos neurológicos congênitos. A deficiência de folato pode causar também um tipo grave de anemia. Rico em vitamina…

está associada com fatores de risco da doença cardiovascular e também com elevados níveis de colesterol5,17. A homocisteína apresenta, ainda, um efeito potencializador do risco cardiovascular quando associado à hipertensão, ao tabagismo e ao diabetes mellitus15. Um aumento de 5 mmol/L de homocisteína total eleva o risco de doença cardiovascular e do colesterol. A gravidade da aterosclerose e trombose em pacientes com doenças em membros inferiores também têm sido associadas à…

tecidos; Combate a acne, ajuda na cicatrização de feridas, estimula as defesas imunitárias. Fontes: Carnes vermelhas, fígado, peixe, ostra, sardinha, ovo, leguminosas, nozes, aveia. carência: Diminui a produção de hormônios masculinos, favorece o diabete e provoca alteração no paladar. Excesso: Reduz a quantidade o Cobre no organismo. Nota: Absorção de zinco é mais baixa para esses que consomem dietas vegetarianas, do que para essas dietas não-vegetarianas. Então, foi sugerido…

extrema importância, tendo que oferecer os nutrientes necessários em quantidade adequada. O estudo realizado teve por objetivo analisar comparativamente o lanche oferecido aos escolares de duas instituições privadas do Estado de São Paulo. Os cardápios oferecidos aos escolares foram obtidos em cada unidade com o responsável técnico. Foram realizados os cálculos de composição nutricional dos cardápios dos lanches. A média da quantidade de nutrientes oferecida foi comparada ao…

ESPECÍFICOS 31. Sobre a Enterite ocasionada por Escherichia coli, é correto afirmar: A) B) C) D) Ser esporulada, anaeróbio facultativo. Não ser esporulada, anaeróbio facultativo. Não ser esporulada, aeróbio. Ser esporulada, aeróbio. 32. No diabetes mellitus descompesada grave, a relação entre VCO2 - Volume de dióxido de carbono expirado a nível pulmonar e VO2 - Consumo de oxigénio; determina o quociente respiratório (QR) de: A) B) C) D) 0,7 0,8 < 0,7 >…