Dia A Dia Em Um Restaurante

DISTÂNCIA Curso Superior de Administração DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL SOLUÇÃO PARA O RESTAURANTE SMAK Agudos - SP Abril/2014 DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL SOLUÇÃO PARA O RESTAURANTE SMAK Desafio Profissional na matéria de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, da Universidade Anhanguera-Uniderp,…

INTRODUÇÃO As empresas familiares de pequeno porte apresentam uma série de peculiaridades e desafios, em especial na administração de recursos humanos. Este caso descreve uma situação real de uma empresa, Restaurante SWAK, que retrata as relações entre fundador e sucessor e suas consequências nas políticas e práticas de recursos humanos. Sra Irena pensa sobre a situação da empresa e vivencia a dinâmica e complexa, cuja atuação tem caráter empreendedor, embora tradicional. Mostra as…

da Matemática para, mensurar, alertar e traduzir em números o real tamanho desse problema, com o propósito de conscientizar as pessoas envolvidas diretamente na rotina de um restaurante industrial quanto aos impactos que seus atos podem causar. Para desenvolver a pesquisa, observamos a rotina semanal de um restaurante industrial. Contabilizamos a quantidade de comida desperdiçada e a apresentamos para os responsáveis da produção das refeições, visando alertá-los sobre o problema.…

Sergio Arno Nasceu no Brasil em dezembro de 1960, filho de Ana Maria Ferraz de Oliveira Dias, brasileira, e de Carlos Arno, um italiano que morava no Brasil e se tornou empresário do ramo de eletrodomésticos. Embora fosse filho de empresário, pertencente a família de classe média alta, não teve vida fácil. Seu pai era muito rígido e a disciplina em casa era muito severa. Foi estudar numa escola alemã, onde além de estudar fazia aulas de teatro, aprendia tricô e crochê, cantava e…

Universidade Federal do Ceará Instituto de Cultura e Arte Curso de Comunicação social – Publicidade e Propaganda Disciplina de Marketing II – Prof. Silvia Belmino Plano de Marketing Restaurante Universitário UFC Helder Lima Lorena Câmara Nayana Nunes Fortaleza/CE 13 de dezembro de 2012. Sumário Introdução........................................................................................................................ Mercado..........................................

Profissional, iremos ajudar a Sra. Irene Partala proprietária do restaurante Smak que é especializado em comidas típicas polonesas, ele fica localizado no Centro da cidade Vale da Felicidade, próximo a uma estação de trem. É uma cidade que atrai muito a atenção de turistas, principalmente pelas suas paisagens florestais e suas cachoeiras que podem ser observadas durante um calmo passeio de Maria Fumaça. Na cidade existem 4 restaurantes, e o restaurante Smak é o menos frequentado da…

Profissional, iremos ajudar a Sra. Irene Partala proprietária do restaurante Smak que é especializado em comidas típicas polonesas, ele fica localizado no Centro da cidade Vale da Felicidade, próximo a uma estação de trem. É uma cidade que atrai muito a atenção de turistas, principalmente pelas suas paisagens florestais e suas cachoeiras que podem ser observadas durante um calmo passeio de Maria Fumaça. Na cidade existem 4 restaurantes, e o restaurante Smak é o menos frequentado da…

ISSN: 1984-3151 Controle estatístico aplicado em restaurante Ariane Natividade Lopes1; Davi De Souza Caiafa Clemente1; Fabiana Aparecida Amaro1; Karla Thays Nicholls Monteiro1; Mariana Santos Oliveira; Matheus Portela de Moraes1; Nayanne Francielle Soares Silva1; Sarah Melo Travassos 1; Antônio Carlos Jardim 2 Resumo: Diante do crescimento gradativo do mercado de ramo alimentício, surge a necessidade de pesquisar e analisar a gestão desses estabelecimentos. A essência deste…

1. BRIEFING Para elaboração do briefing utilizado junto ao Baja Califórnia, teve-se como base um modelo de Corrêa (2006, p.132), o qual passou por alterações para se adaptar às necessidades do cliente. A coleta de informações ocorreu no dia 03 de Outubro de 2013. A proprietária Elisa esteja na Univali, em Itajaí, para conversar com a turma, assim sendo possível captar as informações necessárias para desenvolver um planejamento de comunicação. 2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO Neste tópico,…

Uniderp Administração Loraine Cristina Ribeiro Teixeira de Oliveira – 2810733531 Flavio Everson de Oliveira – 2810779472 Leticia Ferreira Matucuma Mortari – 1709129572 Caroline de Lima Possanho – 2856137190 Ana Lucia de Melo Pacheco – 2851198655 Restaurante Smak Profª Maria Renata M. G. Daipiaz - Empreendedorismo Tutora: Anna Carolina Jode Santos Barretos 2015. Desafio profissional São inúmeros os motivos, mais os principais que levam empresas pequenas e médio porte ao…