Determinação Do ácido Acético Em Vinagre

FEDERAL DE OUTO PRETO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUI - 129 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Ouro Preto, 11 de dezembro de 2013 Sumário 1– Introdução O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) e, é esse o responsável pelo odor e sabor azedo do mesmo, muito utilizado…

DETERMINAÇÃO DE ÁCIDEZ EM AMOSTRA DE VINAGRE Salvador, Equipe Técnica: Salvador, ÍNDICE I. Introdução.........................................................

2012.2 Determinação da acidez do vinagre COMPONENTES: Teresina, março de 2013 SUMÁRIO Resumo 03 Introdução 04 Parte Experimental 06 Resultados e Discussões 08 Conclusão 09 Referências 10 Anexo 11 RESUMO Este relatório baseou-se no processo de acidez do vinagre, sendo este…

Experimental Determinação da acidez do vinagre e de um refrigerante 1. Introdução O vinagre é o produto obtido exclusivamente da fermentação acética do vinho. A palavra vinagre significa "vinho azedo" e nada mais é do que o produto da transformação do álcool em ácido acético por bactérias acéticas. A fermentação acética corresponde à transformação do álcool em ácido acético por determinadas bactérias, conferindo o gosto característico de vinagre.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ SETOR PALOTINA DETERMINAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DA CONCENTRAÇÃO DE ACIDO ACÉTICO EM VINAGRE PALOTINA/PR DEZEMBRO 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ SETOR PALOTINA SIDNEI DIAS MONTEIRO JUNIOR - GRR 20104945 FELIPE SEVERO DA CUNHA – GRR 20112069 CELSO FRANÇA DE ALMEIDA EDUARDO PEDROTTI DETERMINAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DA CONCENTRAÇÃO DE ACIDO ACÉTICO EM VINAGRE Trabalho apresentado à disciplina…

ENGENHARIA QUÍMICA PRÁTICA-QUÍMICA ANALÍTICA I DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Clarice Almeida de Oliveira Dantas Develyn Catarina Silva Castro Janine Cibele Nascimento de Lima Betim 2014 Clarice Almeida de Oliveira Dantas Develyn Catarina Silva Castro Janine Cibele Nascimento de Lima PRÁTICA-QUÍMICA ANALÍTICA I DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Prática apresentada a Faculdade…

Determinação da acidez em vinagre de vinho branco Dylan Silveira e Shayanne Jockymann Curso de Nutrição da UFCSPA Porto Alegre, RS, 90050-170, Brasil RESUMO O ácido acético é amplamente utilizado na indústria química e alimentícia. Uma solução diluída deste ácido é comercializada sob a forma de condimento, conhecido como vinagre. Este estudo teve como objetivo determinar a concentração de ácido acético em vinagre comercial, do tipo vinho branco. Para a sua realização, foi preparada…

Trabalho 2: Determinação da quantidade de ácido acético num vinagre Objectivos: Aferir uma solução de hidróxido de sódio. Usar a solução aferida para determinar a concentração de ácido acético num vinagre. Objectivos pedagógicos: Utilizar correctamente material de vidro do laboratório. Reconhecer a necessidade de usar padrões primários. Realizar titulações de forma precisa e rigorosa. Reconhecer a função do indicador numa titulação. Calcular a molaridade e a massa de componentes…

sódio (NaOH) e determinação de ácido acético (CH3COOH) em vinagre comum comercial por titulação direta Volumetria de Neutralização – 23/10/2014 Universidade Estadual do Ceará – UECE Centro de Ciências e Tecnologia – CCT Química Licenciatura Plena - Tarde Disciplina: Química Analítica II Alunas: Dalila Maria Barbosa Davi Larissa de Miranda Souza Fontenele 1. RESUMO O presente trabalho constitui de dois procedimentos, o primeiro é a padronização de NaOH e o segundo a…

teor de ácido acético no vinagre ALUNO CÓDIGO DO ALUNO: Apresentação do teor de acido acético em amostra de vinagre baseado em experimentos laboratoriais realizados em aula prática ministrada pelo Prof. Me Caxias- MA 2014 RESUMO: Relatório feito para mostrar formas de determinação de teor de acido acético (C2H4O2) presentes no vinagre…