Determinação De Vitamina C Suco De Laranja Relatorio

produtor mundial e possuem 150 espécies nativas, sendo o Passiflora edulis flavicarpa (maracujá amarelo ou azedo) o mais cultivado entre eles (CABRAL; FREIRE MATTA, 2005; CENTEC, 2004). O maracujá é uma fruta de alto valor nutritivo, rico em vitaminas C e do Complexo B (B2 e B5), é também fonte de ferro, cálcio e fósforo (FRANCO, 2003). O maracujá-doce (Passiflora alata Dryand) é a segunda espécie em importância econômica (OLIVEIRA et al., 1994). Seus frutos apresentam polpa…

TABELA. 15 QUADRO 8. RELAÇÃO DOS LABORATÓRIOS QUE PARTICIPARAM EM UM OU MAIS ESTUDOS INTERLABORATORIAIS COOPERATIVOS. 24 Índice de Tabelas TABELA 1. COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS POR 100 GRAMAS DE PARTE COMESTÍVEL: CENTESIMAL, MINERAIS, VITAMINAS E COLESTEROL. 54 TABELA 2. COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS POR 100 GRAMAS DE PARTE COMESTÍVEL: ÁCIDOS GRAXOS. 86 iii INTRODUÇÃO O conhecimento da composição dos alimentos consumidos no Brasil é fundamental para se alcançar a…

setor. b) Contribuir para a disseminação de informações atualizadas e confiáveis sobre o setor. PÚBLICO-ALVO O estudo será apresentado em formatos diversos, conforme segue, de acordo com a necessidade do público-alvo: z Este sumário executivo; z Relatório completo; z Boletim de mercado setorial para empresários estabelecidos ou interessados no setor. SELEÇÃO DO SETOR E COLETA DE INFORMAÇÕES A seleção do setor Frutas Tropicais – Açaí foi realizada pela Unidade de Acesso a Mercados…

nota no relatório correspondente. 4. O aluno portador de atestado (médico, óbito) deverá entregar uma cópia do mesmo à professora da aula prática, na aula posterior à falta. Neste caso a média será feita sem a utilização da nota deste relatório. 5. Os relatórios deverão ser entregues após duas semanas do término da aula de laboratório. Caso seja feriado na data de entrega, o mesmo será entregue na semana em que houver a próxima aula. 6. Cada dia de atraso na data da entrega do relatório…

DO NORTE DE MINAS – FUNORTE DISCIPLINA – BIOQUÍMICA MANUAL DE AULAS PRÁTICAS Professora: Janini Tatiane Lima Souza Maia CONTEÚDO PRÁTICA 01- NOÇÕES DE BIOSSEGURANÇA, VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO 3 ELABORAÇÃO DE RELATÓRIOS 11 PRÁTICA 02 – pH E CAPACIDADE TAMPONANTE 13 PRÁTICA 03 – TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE UM AMINOÁCIDO 15 PRÁTICA 04 – SEPARAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS POR CROMATOGRAFIA EM PAPEL 18 PRÁTICA 05 - CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS 21…

PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE QUÍMICA DE ARARAQUARA Gabriela Vieira Fernandes Cruz Relatório de Estágio Supervisionado: Dierberger Óleos Essenciais S/A ARARAQUARA/SP 2012 Gabriela Vieira Fernandes Cruz Relatório de Estágio Supervisionado: Dierberger Óleos Essenciais S/A Relatório de Estágio Supervisionado como parte dos requisitos para conclusão do curso de Bacharelado em Química Tecnológica.

Introdução Para indicar a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução líquida, usa-se uma grandeza chamada de pH, que é o símbolo do termo físico-químico potencial Hidrogeniônico. Se na temperatura de 25 °C a medida do pH de uma solução líquida for menor do que 7, indica que esta é acida, se for maior do que 7, indica que é básica (alcalina) e se for igual a 7, é neutra. Os valores de pH de uma solução líquida variam com a temperatura. Os indicadores

8 12 13 14 Quadro 7. Relação dos laboratórios que participaram em um ou mais Estudos Interlaboratoriais Cooperativos. 81 iii Índice de Tabelas Tabela 1: Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol Cereais e derivados Verduras, hortaliças e derivados Frutas e derivados Gorduras e óleos Pescados e frutos do mar Carnes e derivados Leite e derivados Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas) Ovos e derivados Produtos…

Distância – Cead/UnB Diretor – Sylvio Quezado de Magalhães Coordenação Executiva – Ricardo de Sagebin Coordenação Pedagógica – Tânia Schmitt Unidade de Pedagogia Gestão da Unidade Pedagógica – Ana Luísa Nepomuceno Gestora Pedagógica – Juliana C. Jungmann Gestão da Unidade Produção – Rossana M. F. Beraldo Designer Educacional – Luciana Kury Revisão – Cecília Fujita Editoração – Raimunda Dias Ilustração e capa – Tatiana Tibúrcio Unidade de Apoio Acadêmico e Logístico Gerente…

Professores Carla Santos de Oliveira (carlaoli@usp.br) Fernanda Festa (fernanda@iq.usp.br) Jocimara Ambrosio de Moraes (jonamur@iq.usp.br) Paulo de Ávila Júnior (de_avila_jr@yahoo.com.br) Rodrigo Louro (rolouro@iq.usp.br) Tathyana Cristina M. C. Tumolo (tathyfoca@yahoo.com.br) Tereza Pereira de Souza (terezapsouza@yahoo.com.br) Vanessa dos Reis Falcão (vfalcao@iq.usp.br) Supervisão Bayardo B. Torres (bayardo@iq.usp.br) Janeiro de 2005 Bioquímica na Cozinha 2…