Determinação De Lipidios Pelo Metodo Bligh Dyer

.......................................................................... 16 3.7 Abacaxi ........................................................................................................................................ 18 4. MATERIAL E MÉTODOS ................................................................................................................. 19 4.1 Preparo do subproduto de abacaxi ............................................................................................

descascado tostado, flocos e farinha. As amostras foram moídas em micro-moinho, obtendo-se tamanho de partículas apropriadas para análises laboratoriais. As determinações da composição química foram realizadas conforme método descrito pela AOAC (1995); as beta-glicanas, conforme método descrito pela AACC 32-23 (1996); e os minerais, por meio de digestão nitro-perclórica e leituras por espectrofotometria e absorção atômica. Os resultados mostraram diferença significativa entre os…

..... SUMMARY........................................................................................................... 1 – INTRODUÇÃO............................................................................................... 2 – MATERIAL E MÉTODOS............................................................................... 2.1 – Amostras............................................................................................... 2.1.1 – Preparo das amostras.............................

E N T A Ç Ã O E N U T R I Ç Ã O J O U R N A L O F T H E B R A Z I L I A N S O C I E T Y O F F O O D A N D N U T R I T I O N 10º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN Dos Genes à Coletividade 2º Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição Workshop Sobre Medida da Dieta e Atividade Física 01 a 04 de Setembro de 2009 – Fecomércio – São Paulo – SP ISSN 1519-8928 Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v.…

estado nutricional foi realizada, seguindo método descrito por Malavolta et al., (1989). O terço médio da folha +3, sem a nervura principal, foi seco em estufa de ventilação forçada a 65 °C, passado em moinho tipo Willey, sendo, posteriormente, quantificados os teores de nutrientes. Os valores médios da densidade populacional, área foliar e estado nutricional foram submetidos à análise de variância e, de regressão para as variáveis estudadas. 2. Material e Métodos A pesquisa foi…