Determinação De Cálcio Em Leite

ESCOLA POLITÉCNICA DE MINAS GERAIS - POLIMIG CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA Kelly Pereira da silva Volumetria de Complexação Determinação de Cálcio em leite de pó BELO HORIZONTE NOVEMBRO/2011 INTRODUÇÃO VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO A volumetria de complexação é baseada em reações envolvendo um íon metálico e um ligante com a formação de um complexo solúvel e suficientemente estável. Algumas das reações de complexação que envolvem varias etapas podem ser usadas para um método…

pela legislação vigente. "O leite, constituído, basicamente, de lactose, gordura, proteínas e sais minerais, é um produto rico em vitaminas A, B e D. A vitamina A fortalece a visão e ajuda a combater infecções, a vitamina B ajuda no crescimento normal da criança e é essencial para a saúde da pele e a vitamina D ajuda no crescimento normal do esqueleto, evitando o raquitismo, pois é indispensável para a absorção de cálcio e fósforo."(INMETRO, 1998, p.1) O leite em pó enriquecido é…

Análise Química Quantitativa Relatório 16 – Determinação de teor de cálcio no leite Gabriel Hempfling no12 Guilherme Santos nº 13 João Victor Toledo no19 Thiago Lima nº 38 Turma A Professoras: Ariana (teoria) Ana Paula (prática) Verônica (prática) Transcrito: Guilherme Santos 16/09/2013 Objetivo Esta experiência teve como objetivo identificar o teor de cálcio no leite. Introdução Uma Solução é uma mistura homogênea de duas ou mais

Antunes e Alexandre Antunes A idéia central deste artigo é propor uma aula experimental baseada em leite enriquecido que permita ao professor abordar, em um primeiro momento, a relação deste alimento, presente no cotidiano dos alunos, com o combate à desnutrição e à deficiência do íon ferro. Em seguida, utilizar as reações derivadas da verificação qualitativa da presença de íons ferro e cálcio no leite como um meio para introduzir conceitos químicos como, por exemplo, reação química,…

Procedimento: Pesou-se 0,5000 g da amostra do leite em pó e transferiu-se para um erlenmeyer de 250 mL; Foi adicionado 150 mL de água destilada e homogeneizou-se até completar a dissolução; Em seguida foi adicionado 5,0 mL de solução KOH a 20% e 7 gotas da solução do indicador calcon; Titulou-se com solução padrão de EDTA 0,0100 mol L-1 até mudança de cor vermelha para azul; 6. Resultados e discussões Experimento 3: Determinação do sulfato de magnésio hidratado em…

causar deposição ectópica de cálcio nos tecidos por todo o corpo. As causas mais comuns de hipocalcemia são hiperparatireoidismo. Causas menos freqüente inclui insuficiência renal, distúrbios endócrinos, intoxicação por vitamina A e D, hipertireoidismo, síndrome do leite álcali, entre outros. O hiperparatireodismo primário se caracteriza por excesso de secreção de PTH na ausência de um estimulo fisiológico adequado, que tem como resultado distúrbios generalizados de cálcio e fosfato. A…

seguida, efetuou-se a titulação com o EDTA preparado anteriormente, obtendo-se uma média de volumes correspondente a 24,95 mL. Com os dados obtidos, efetuou-se os cálculos e encontrou-se a molaridade da solução de Sulfato de Zinco preparada. 3.4. Determinação do teor de magnésio em amostra desconhecida Pipetou-se 25,00 mL de uma amostra de concentração desconhecida e transferiu-a para um erlenmeyer, ao qual adicionou-se 10,00 mL da solução tampão e uma pequena…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS - DQE DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA II EXPERIMENTO 05: PREPARO E PRADONIZAÇÃO DA SOLUÇÃO DE EDTA; APLICAÇÕES ANALÍTICAS: DETERMINAÇÃO DE CÁLCIO EM LEITE. Valéria O. Gonçalves – P02 Jequié-Ba Fevereiro/2012 PARTE 1 1. OBJETIVO Preparar a solução de EDTA e determinar sua concentração utilizando a solução padrão de CaCO3. 2. INTRODUÇÃO Muitos íons metálicos formam complexos estáveis,…

Objetivos Com os procedimentos escolhidos pretende-se determinar a concentração de sulfato de magnésio em amostra injetável e quantidade de cálcio em amostra de leite em pó, além destes também foram feitos testes para que pudessemos determinar a dureza da água das torneiras ou bebedouros. Introdução. O EDTA é um composto orgânico que age como quelante capaz de formar complexos…

Introdução A ingestão do leite é muito importante para a saúde, pois contém proteína de alta qualidade que auxilia na construção dos tecidos, auxiliando na preservação dos músculos, cabelos, unhas e demais partes do corpo. Possui vitaminas como A, B e D, que protegem os olhos, fornecem energia e otimizam a concentração, além de combater a anemia e fortalecer os ossos. Seus minerais favorecem o processo de cicatrização e melhoram o sistema imunológico. Outros benefícios também são verificados