Determinação De Ac Benzóico

ativa. Atuação: afinidade por proteínas, inativando enzimas, por isso é importante não ingeri-los. Uso tópico apenas. · Ácidos orgânicos e inorgânicos: Freqüentemente usados na conservação de alimentos. Exs.: ácidos acético, lático, benzóico. · Álcalis: Hidróxido de Sódio (NaOH)= presente nos sabões conferindo a estes a sua relativa ação anti-séptica. Outros: KOH, Ca(OH)2 · Corantes Básicos: mais eficientes contra Gram positivos. Ex.: Cristal Violeta, Azul…

Tratamento dos dados 134 15 Padronização de HCl e NaOH 15.1 Introdução 15.2 Objetivo 135 135 15.3 Materiais e Reagentes 15.4 Perguntas 135 136 136 16 Determinação da acidez do vinagre 137 132 8 16.1 Introdução 16.2 Objetivos 137 137 16.3 Materiais e Reagentes 137 16.4 Determinação da acidez do vinagre 16.5 Perguntas 138 17 Referências Bibliográficas 18 Índice Remissivo 143 139 138 9 À Luana, Gianluca e…

Configuração Trans As duas reações de halogenação (HX e X2) são utilizadas em determinações da insaturação de ácidos graxos. Onde os halogênios se ligam as insaturações das gorduras ou do óleo e uma determinação posterior do halogênio indicam o grau de insaturação. Geralmente para esta determinação é utilizado o iodo. EXERCÍCIOS: 7- Escreva os produtos das reações e seus mecanismos: a) CH3CH=CHCH3 + I2 b) CH3CH2CH=CH2 + F2 c) 2.4.4 Hidratação de alcenos É reação de adição de água a…

livres. Na reação de Benedict os íons cúpricos são reduzidos pela carbolina dos carboidratos a íons cuprosos formando óxido cuproso que tem cor vermelho tijolo. Tal princípio é útil na análise de açúcares e, por muitos anos, foi utilizado na determinação dos níveis sanguíneos de glicose no sangue e na urina como diagnóstico da diabetes melito. Atualmente, há testes mais sensíveis para dosagem rápida da glicose, baseadas em ensaios enzimático (glicofita/glicose-oxidase) e que são…

variedades de mangas maduras, em estudo realizado por Silva (1985) e Bleinroth (1985). Tabela 4. Determinações físico-químicas e químicas da polpa de diversas variedades de mangas maduras Variedades Determinações pH Sólidos solúveis (ºBrix) Acidez (% ac. cítrico) Açúcares redutores (%) Açúcares totais (%) Amido (%) Vitamina C (mg/100g) Espada1 3,60 14,80 0,54 4,53 12,32 1,32 3,9 Jasmim1 3,60 12,20 1,50 3,60 10,48 1,26 25,0 Coité1 4,10 13,60 0,46 4,24 11,99 0,97 21,7 Rosa1 3,40 14,20…

químicos vasoativos: histamina, prostaglandina D2 (PG D2), leucotrienos C4 e D4, fator ativador de plaquetas e proteases neutras. Esta liberação é controlada por níveis intracelulares de AMP-cíclico, e, dessa forma, quando se processa a reação Ag – Ac (antígeno – anticorpo), há queda dos níveis de AMP-cíclico permitindo uma alteração ao nível da membrana dos mastócitos, com provável participação enzimática e liberação da aminas vasoativas. A proporção e a intensidade da liberação de…

oxidação e redução. No campo das análises laboratoriais, são bastante conhecidas as reações de óxido–redução que ocorrem nas determinações de concentração de oxigênio dissolvido (OD) e demanda química de oxigênio (DQO). No método químico para a determinação de OD emprega-se a iodometria, em que o oxigênio dissolvido na água é primeiramente fixado na forma de óxido de manganês (MnO2), que participa da reação de óxido-redução de “deslocamento” de iodo. Nesta reação, enquanto o manganês se…

emissão de prótons e fluorescência de raios X. Os dados de APXS foram coletados pela Pathfinder e transmitidos para a Terra para análise posterior, visando determinar a identidade e concentração da maioria dos elementos da tabela periódica.1 A determinação da composição elementar das rochas marcianas permitiu que geólogos as identificassem e comparassem com rochas terrestres. A missão Pathfinder é um exemplo excelente que ilustra uma aplicação da química analítica a problemas práticos.…

CAPÍTULO 4 DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM Dimorphandra mollis Benth. “A teoria é o que decide o que podemos observar.” EISTEIN 1. INTRODUÇÃO Compostos fenólicos pertencem à classe de compostos que inclui diversidade de estruturas simples e complexas, com pelo menos um anel aromático no qual, ao menos um hidrogênio é substituído por um grupamento hidroxila (SIMÕES et al, 1999) (figura 1). Figura 1: Estrutura benzênica (fenólica) C6 com grupamento…

vídeo-impressoras - em cores - por cópia 11.2.11. 8355 cópia em papel sulfite em preto e branco - por cópia 11.3. MICROFILMAGEM - por unidade 11.3.1. 8356 fotograma - 35 mm 11.3.2. 8357 fotograma - cópia em papel A4 - processo eletrostático - indireto AC 11.3.3. 8358 cópia de microfilme - por folha 11.3.4. cópia de rolos de filmes - 35 mm 11.3.4.1. 8359 por metro linear 11.3.4.2 9395 cópia de 1/2 rolo de filme (até 500 fotogramas) Diazo 11.3.4.3. 9396 cópia de 1 rolo de filme (501…