Determinação Da Proteina Bruta

AUGUSTO JERÔNIMO DO NASCIMENTO Um GILSON BRITO DE OLIVEIRA PROTEÍNA IDEAL E EXIGÊNCIAS PROTEICAS FORTALEZA – CE 2012 RESUMO As proteínas são macro-moléculas nitrogenadas formadas por aminoácido e são responsáveis por diversas funções no corpo animal: estrutural e de manutenção dos tecidos corporais, hormonal, osmótica, imunitária e reprodutiva. Os monogástricos são exigentes em proteínas e para que exista um bom desempenho produtivo é…

urinário pode produzir sintomas sistêmicos notáveis. O laboratório pode realizar a análise de várias características fecais que podem auxiliar os profissionais da saúde no diagnostico e no monitoramento de seus pacientes. Desde as simples observações brutas até os exames microscópicos e determinações químicas, os testes laboratoriais fornecem pistas sobre o funcionamento do TGI e de doenças que podem surgir no sistema digestório. Os alunos preparam as amostras, e analisam macro e…

semente; 2 variedades de jabuticabas e 3 repetições. Os frutos foram colhidos, selecionados, pesados, sanitizados, separados em fruto inteiro, casca, polpa e semente, que foram triturados, congelados e liofilizados até peso constante. Os teores de proteína bruta e extrato etéreo foram baixos. Os teores de cinzas não variaram entre as frações, exceto para as cascas da variedade Sabará que apresentaram os maiores teores. As fibras alimentares apresentaram diferença significativa…

ao adquirir o farelo, deve atentarse quanto ao seu teor de fibras e a quantidade de casca, pois indicará se a qualidade do farelo é boa ou não. Um bom farelo de amendoim, obtido sem casca, contém cerca de 45% de proteínas, média de 8,5% de extrato etéreo e no máximo 9,5% de fibra bruta. Segundo ROSTAGNO, et al (2005), a composição química, os valores de energia e de aminoácidos constam nas tabelas 1 e 2. 1 Estudantes de pós-graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa…

crua e tostada apresentaram pH próximos à neutralidade. A composição centesimal da amêndoa crua apresentou os seguintes teores: umidade — 5,05 %, cinzas — 2,40 %, proteínas — 22,11 %, lipídios — 46,28 %, açúcares totais — 7,93 % e amido — 16,07 %. Para a amêndoa tostada os resultados foram: umidade — 1,18 %, cinzas — 2,43 %, proteínas — 21,76 %, lipídios — 48,35 %, açúcares totais — 8,23 % e amido — 17,30 %. A comparação destes resultados foi significativamente diferente nos níveis de…

desempenho animal à pasto. Em razão do considerável progresso científico obtido nas últimas décadas, grandes avanços foram alcançados no conhecimento da nutrição de ruminantes. Como conseqüência, foram desenvolvidos sistemas de avaliação de alimentos e determinação de exigências nutricionais altamente dinâmicos, permitindo prever o desempenho animal a partir de informações dos alimentos e simulações de inúmeros processos digestivos e metabólicos dos animais, respeitando-se as interações…

avaliar a qualidade de queijos Camembert em diferentes tempos de maturação, 14, 31 e 46 dias, com base em análises microbiológicas para a contagem de coliformes totais e fecais, análises físico-químicas para determinação do grau de acidez (pH), nível de gordura, teor de umidade, proteínas totais e análises sensoriais. A produção dos queijos foi realizada em um laticínio de porte médio situado na cidade de Lavras, Minas Gerais. O tempo de maturação não apresentou influência nas…

desenvolvimento dos peixes. Como qualquer outro animal, os peixes necessitam de proteínas, fontes de energia, minerais e vitaminas para um bom desenvolvimento e crescimento (RIBEIRO et al., 2012). A parti de sua composição química um ingrediente pode aparentemente ser considerado uma excelente fonte de nutrientes, mas será de pouco valor biológico se não puder ser bem digerido e absorvido pelos animais. A exatidão na determinação dos valores de digestibilidade dos alimentos é…

palatabilidade. Ainda é o grão mais utilizado na equideocultura. Por ter um pouco menos de energia do que o milho, é um alimento mais seguro para evitar cólicas, principalmente se utilizado em quantidades maiores. Apresenta boa quantidade e qualidade de proteínas se comparado com outros grãos, no entanto não deve ser oferecida como concentrado único. A relação estreita de cálcio e fósforo e deficiência em vitaminas não deve ser esquecida. Para potros em crescimento e reprodutoras…

nitrogênio em cobertura, em sucessão à B. ruziziensis exclusiva, consórcio milho e B. ruziziensis e milho exclusivo, no 1º ano do sistema de semeadura direta..................................................................................43 Tabela 4. Proteína bruta, tempo para cozimento e tempo para máxima hidratação de grãos de feijão cultivar Pérola, conduzido com aplicação de diferentes doses de nitrogênio em cobertura, em sucessão à B. ruziziensis exclusiva, consórcio milho e B.…