Determinacao De Proteina Por Espectrofotometria

Toda a substância ou mistura de substância, que ingerida pelo organismo fornece os elementos e energia necessários ao desenvolvimento de seus processos biológicos. B) FUNÇÃO DOS ALIMENTOS - calóricas ou energéticas (CHO, lipídios e proteínas) - estrutural (proteínas) - reguladoras do metabolismo (vitaminas e minerais) - saciedade (lipidios) - estimular prazer (CHO) - funcionais (benéficas à saúde) - etc... C) CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS - Os alimentos podem ser…

AULA DE REVISÃO Prova Prática – Bioquímica Estrutural Caio Ribeiro, 2013 • Cromatografia de Aminoácidos • Reatividade e Solubilidade de Lipídeos • Dosagem de Proteínas • Cinética da Invertase • Eletroforese de Proteínas Aminoácidos - Apolares Aminoácidos - Apolares Cromatografia Método físico-químico de separação dos componentes de uma mistura, realizada pela distribuição destes compostos entre duas fases, em contato íntimo. Cromatografia em Camada Delgada Envolve o…

florestais. Uma das principais linhas de pesquisa diz respeito à detecção da presença de mercúrio (metal utilizado na queima do ouro) no organismo da população residente às margens da bacia hidrográfica do rio Tapajós, além de sua principal fonte de proteínas: o pescado. A investigação da contaminação por mercúrio em populações ocasionalmente expostas ou não ao contato com esse metal é feita no Laboratório de Toxicologia. Entretanto, além do Laboratório de Toxicologia, a SAMAM é também…

Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina de Lisboa Aplicação da técnica de espectrofotometria de absorção atómica na análise de metais e metalóides em amostras biológicas. Preparação de amostras por digestão com a tecnologia microondas Carla de Jesus Grilo de Oliveira Mustra Mestrado em Medicina Legal e Ciências Forenses 2009 A impressão desta dissertação foi aprovada pela Comissão Coordenadora do Conselho Científico da Faculdade de Medicina de Lisboa em reunião de 2…

Métodos……………………………………………………………………………………….4 4.1. Extração…………………………………………………………………………….4 4.2. Determinação do índice de espuma……………………………………………..5 4.3. Determinação do índice de hemólise…………………………………………….5 5. Resultados…………………………………………………………………………………….6 5.1. Características organolépticas……………………………………………………6 5.2. Extração……………………………………………………………………………6 5.3. Determinação do índice de espuma……………………………………...………6 5.4. Determinação do índice de hemólise………………………….…………………7 6.…

A espectrofotometria visível e ultravioleta é um dos métodos analíticos mais usados nas determinações analíticas em diversas áreas. É aplicada para determinações de compostos orgânicos e inorgânicos, como, por exemplo, na identificação do princípio ativo de fármacos. A espectroscopia de absorção molecular é valiosa para a identificação dos grupos funcionais na molécula. Mais importante, entretanto, são as aplicações da espectroscopia de absorção visível/ ultravioleta para a…

1-Introdução A espectrofotometria é um método físico-químico muito comum em laboratórios de análises clínicas. Ela baseia-se no comportamento das moléculas ao incidir um determinado comprimento de onda que varia num intervalo entre o ultravioleta e o visível. Os estudos sobre essa técnica se iniciaram no século XVII, com o início dos estudos sobre a luz, e culminaram com a invenção do espectrofotômetro em 1940. Luz A luz ou luz visível ou energia radiante é uma onda eletromagnética…

de fruta, bebidas, concentrados, ketchup, xaropes, mel, etc., que é fundamental para controlar a qualidade e valor nutricional destes produtos alimentares. Através da refracção é possível também a determinação de água em leite, álcool em água, óleos não saturados em gorduras e óleos vegetais, proteínas em soluções aquosas, salinidade em água do mar, entre outros. Polarimetria Esta propriedade de cada substancia usa-se quando esta é opticamente activa, isto é possui uma estrutura…

Ministrada pela Profa. Mônica Rapold. SALVADOR- BAHIA 2014DOSAGEM DE COLESTEROL TOTAL NO SORO 1. Objetivo O objetivo desta prática foi obter a dosagem de colesterol total em amostra de soro utilizando o método da espectrofotometria. 2. Procedimento O colesterol, considerado geralmente um lipídio é na verdade um álcool monoídrico não saturado da classe dos esteroides, em nosso corpo eles podem ser provenientes da dieta (produtos de origem animal) ou…

21/08/2015 ÁGUA Determinação de Umidade Alimentos  Alimentos não perecíveis ou estáveis – não sofrem d eterioração, por períodos de tempo mais longos, se forem manuseados e armazenados corretamente (ex: açúcar, farinha,...)  Alimentos pouco perecíveis – conservam-se em boas condições, durante um período razoável de tempo, se corretamente manuseados e armazenados. (ex: batatas, maçãs,...)  Alimentos perecíveis – degradam-se rapidamente se não forem sujeitos a métodos de…