Determinação De ácido Acético Em Amostra De Vinagre Por P

Departamento de Ciências Exatas e Aplicadas LÍLIAN DE PAIVA MARTINS DA COSTA PLÍNIO DUARTE BAZILIO PRÁTICA IV: Determinação do Teor de Ácido Acético em Vinagre João Monlevade 2°/2014 LÍLIAN DE PAIVA MARTINS DA COSTA PLÍNIO DUARTE BAZILIO PRÁTICA IV: Determinação do Teor de Ácido Acético em Vinagre Relatório de aula prática apresentado à disciplina de Química Geral, do curso Engenharia de Produção, da…

ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA - UESB DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS – DQE CURSO: FARMÁCIA DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL DOSCENTE: ALCIONE TORRES BRITO PADRONIZAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO DE HIDRÓXIDO DE SÓDIO E DETERMINAÇÃO DE TEOR DE ACIDEZ EM VINAGRE Rafaella Valete Nunes Paiva JEQUIÉ-BA SETEMBRO/2010 INTRODUÇÃO O preparo e padronização de soluções é muito importante para um bom procedimento de uma análise…

PRÁTICA 3 – DETERMINAÇÃO DE ACIDO ACÉTICO EM VINAGRE Alunos: MILENY COSTA GUIMARAES VALENTE KHAROENY EMILIA SILVA Professor: Ricardo França Coronel Fabriciano 1 INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido orgânico com a fórmula estrutural CH3COOH que se produz pela fermentação (oxidação) do álcool etílico, por ação da bactéria Acetobacteraceti. É consumido na forma alimentícia como vinagre, que é uma solução diluída do acido acético glacial. O vinagre é…

Práticas de Química Experimental Profs Kátia Gabriel e Domingos Santana Aula Prática Nº03 TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE. FUNDAMENTO TEÓRICO Quando se prepara uma solução, há erros que não podem ser evitados devido a factores como imprecisões na determinação da massa ou de volume dos reagentes devido às características higroscópicas, à volatilidade, ao baixo grau de pureza, dentre outras. Pelo que, para se saber a concentração real de uma solução (padronizar a solução), utiliza-se a técnica de

1 AULA PRÁTICA 11 – pH E ACIDEZ Objetivo: Determinar o pH em amostras variadas e a acidez em amostras de refrigerante, leite e vinagre. Introdução: Uma rápida olhada nos armários da cozinha, da lavanderia ou do banheiro de uma residência comum revelaria uma série de substâncias que são ácidos ou bases As substâncias ácidas que podem ser encontradas incluem sucos cítricos, vinagres, refrigerantes carbonatados e produtos para limpeza de vasos sanitários. Podemos também encontrar…

Experimental Determinação da acidez do vinagre e de um refrigerante 1. Introdução O vinagre é o produto obtido exclusivamente da fermentação acética do vinho. A palavra vinagre significa "vinho azedo" e nada mais é do que o produto da transformação do álcool em ácido acético por bactérias acéticas. A fermentação acética corresponde à transformação do álcool em ácido acético por determinadas bactérias, conferindo o gosto característico de vinagre.…

VOLUMETRIA ÁCIDO-BASE INTRODUÇÃO A volumetria de neutralização ou volumetria de ácido-base é um método de análise baseado na reação entre os íons H3O+ e OH-, cuja extensão é governada pelo produto iônico da água. À primeira vista pode-se pensar que a reação entre quantidades equivalentes de um ácido e de uma base resultaria sempre em uma solução neutra. Entretanto isto não é sempre verdade, por causa dos fenômenos de hidrólise que acompanham as reações entre ácidos fortes e bases…

C. RODRIGUES EXPERIMENTO III DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE Brasília 2013 1. INTRODUÇÃO O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após esse processo, o vinho fica com aproximadamente cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de vinagre (“vinho azedo”) sendo que a…

Universidade Federal de Goiás Instituto de Química Química Geral Experimental Farmácia Volumetria ácido base Teor de ácido acético encontrado em uma amostra de vinagre Turma: A1 Goiânia, junho de 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. CONCEITO 2.1. Titulação 2.2. Controle de qualidade 3. MATERIAIS E MÉTODOS 3.1. Materiais 3.1.1. Reagentes 3.1.2.…

química e que é geralmente usada na determinação da concentração de um soluto. As titulações podem ser do tipo ácido – base, na qual um ácido reage com uma base, ou titulação redox, na qual a reação é entre um agente redutor e um agente oxidante. O reagente de concentração exatamente conhecida é chamado de titulante e a substância a ser determinada é chamada titulada. Sabendo-se qual a quantidade da solução padrão necessária para reagir totalmente com a amostra e a reação química…