Descrição Dos Cargos Da Cozinha

PLANO DE NEGÓCIOS Restaurante Cozinha do Chef Brasileiro SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implementação de um restaurante self-service de comidas típicas brasileiras em um ponto estratégico na região central de Brasília, localizado ou na Asa Norte ou Asa Sul, onde se encontram grande número de empresas, hotéis, pousadas, bancos, supermercados entre outros. Com um investimento total aproximado de R$ 150.000,00 para…

desenvolvimentos pessoais, e ao mesmo tempo tão amigáveis quanto se possam ser. SUMÁRIO 1 PROPÓSITO 8 2 ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO 9 3 ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO 12 4 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 15 5 OPORTUNIDADE 15 6 MARKETING ESTRATÉGICO 16 7 MARKETING TÁTICO 23 8 GESTÃO DE PESSOAS 33 9 COMUNICAÇÃO 35 10 MOTIVAÇÃO 35 11 POLÍTICA DE CARGOS E SALÁRIOS 35 12 QUALIDADE 35 13 FINANCEIRO 38 14 BIBLIOGAFIA 48 15 ANEXOS 50 1 PROPÓSITO O objetivo do presente planejamento…

ORGANOGRAMA LEGENDA ------- TERCEIRIZADOS 5.2) RELATÓRIO ORGANIZACIONAL A empresa CHEERS PUB não possui um organograma oficial, as divisões dos cargos e departamentos são realizadas de forma informal. Na construção das hierarquias alocamos o departamento de cozinha, bar, estoque e caixa, ao Gerente Administrativo e Financeiro devido a facilidade no controle das atividades exercidas pelos mesmos. Atribuímos também a ele os…

Organização Organização é a função administrativa responsável pelo agrupamento das atividades necessárias para atingir os objetivos da empresa descritos em seu planejamento. Em nossas casas temos cada coisa em seu devido lugar, seja na sala, cozinha, banheiro, por exemplo, não faz sentido ter um fogão no banheiro, porque tudo é organizado de uma maneira lógica e racional. Nas empresas as pessoas, os equipamentos, enfim todos os recursos empresariais, são alocados e arranjados de…

questões trabalhistas. Criar critérios de seleção, testes, entrevistas com formulários ( anexo), afim de conhecer bem os candidatos para tomada de decisão final, bem como treinamentos diversos técnicos e comportamentais, conforme as especificações de cargos. Terceirização de empresa de RH e/ou DP. Funcionários melhores qualificados para as funções, aumentando a produtividade e melhorando os índices de turnover, absenteísmo Falta de recursos humanos Risco de perda de clientes…

Gastronomia. A história nos mostrou também, que houve um grande intercâmbio entre os povos proporcionados pelas guerras, pelo comércio, por casamentos entre impérios, por viajantes e outros acontecimentos. A evolução da cozinha leva também a uma gradativa transformação na maneira fazer e servir as refeições, e dos locais apropriados para saboreá-las. Nascem os restaurantes. A origem dos restaurantes, tal como se apresentam na era moderna, não vem de…

alguns dos cargos que devem fazer parte da sua estrutura. 13 1) Perfis e Descrições de Cargos (1.1) Perfil do Diretor | Franqueado: • Líder; • Motivador; • Ter bom relacionamento interpessoal; • Criativo; • Pró-ativo; • Ter facilidade com números, conhecimentos de contabilidade básica e cálculos de juros; • Ter conhecimento de informática; • Hábil para desenvolver equipes; • Facilidade em administrar conflitos; • Ser empático, ter fluência verbal, obter uma comunicação eficaz. 14…

...23 Tabela 3 – Fatores importantes para os clientes .............................................................24 Tabela 4 – Previsão de faturamento ................................................................................24 Tabela 5 - Cargos e Salários (Valores em reais) .............................................................26 Tabela 6 - INSS (Instituo Nacional do Seguro Social) ....................................................27 Tabela 7 - FGTS (Fundo de Garantia…

visam a contribuir para desenvolver nos alunos as competências requeridas aos futuros Bacharéis e a favorecer aos alunos um meio de reflexão crítica da realidade a partir dos fundamentos teóricos das disciplinas do semestre letivo e da observação, descrição e análise de importantes temas e desafios presentes em uma empresa/organização em situação real. O trabalho apresentado tem por finalidade fazer com que os alunos desenvolvam a capacidade de compreender uma empresa de médio porte e…

CAMPOS, RA329114 REGINA ELIZABETH BRIZOLA DE MELLO, RA333053 CACHAÇARIA IMPERIAL AMERICANA - SP JUNHO / 2011 Sumário SUMÁRIO EXECUTIVO 4 ANÁLISE ESTRATÉGICA 5 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO 7 PRODUTOS E SERVIÇOS 9 ANÁLISE DE MERCADO 11 PLANO DE MARKETING 13 PLANO FINANCEIRO 15 BIBLIOGRAFIA 17 ANEXOS 17 1. Sumário Executivo O Objetivo deste Plano de Negócios é apresentar um produto de…