Defina Aminoacidos

Aminoácidos, Proteínas 1) O que é um aminoácido? Qual é a sua estrutura? Quantos aminoácidos existem disponíveis para a formação de proteínas? Qual o tipo de ligação entre dois aminoácidos? Como ela ocorre? 2) O aminoácido fenilalanina possui pK do COOH (grupamento ácido carboxílico) igual a 1,83 e pK da NH3+ (grupamento amina) igual a 9,13. Responda: a) O que significa dizer que o pK do COOH da fenilalanina é 1,83? O que significa dizer que o pK da NH3+ é 9,13? O que é ponto…

Questões sobre aminoácidos e proteínas Questão 1) Um peptídeo formado por 6 aminoácidos possuem: a) Quantas ligações peptídicas? 5 b) Quantas extremidade(s) N-terminal? c) Quantas extremidade(s) C-terminal? Questão 2) Defina: a) Estrutura primária de uma proteína; b) Estrutura secundária de uma proteína; c) Estrutura terciária de uma proteína; d) Estrutura quaternária de uma proteína. Questão 3) Explique o que é a desnaturação de uma proteína.…

carbono,hidrogênio, oxigênio e nitrogênio (CHON) 5. Defina: monômeros, biopolímeros, ribossomos, 16S, ácidos nucleicos, síntese proteica. Monômeros: subunidades moleculares que, acopladas, formam longas cadeias, chamadas polímeros. Biopolímeros são polímeros produzidos por seres vivos. Celulose, amido, quitina, proteínas, péptidos, ADN e ARN são exemplos de biopolímeros, nos quais as unidades monoméricas são, respectivamente, açúcares, aminoácidos e nucleotídeos. Os ribossomos…

Estudo Dirigido Proteínas e Enzimas 1) Defina proteína. R: nome derivado do grego protos que significa a “mais importante” ou “a primeira”, são macromoléculas orgânicas, e têm os α-aminoácidos como subunidades estruturais básicas. 2) Quais são as de funções desempenhadas pelas proteínas? R: Estrutural – Colágeno (tecido conjuntivo fibroso – tendões, osso, cartilagem) Enzimática – DNA-polimerase (replica e repara o DNA) Hormonal – Insulina (regula o metabolismo da glucose)…

Análises Bromatológicas 1. Defina: a) Extrato não nitrogenado R: Corresponde teoricamente aos carboidratos não estruturais, de alta degradabilidade no rumem. Indica o valor energético dos alimentos, e sua determinação é feita pela exclusão das variáveis do extrato seco retirado da amostra natural. b) Extrato Etéreo R: Fração do alimento que é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzeno). Sua determinação consiste em submeter o material (na forma de

carbono,hidrogênio, oxigênio e nitrogênio (CHON) 5. Defina: monômeros, biopolímeros, ribossomos, 16S, ácidos nucleicos, síntese proteica. Monômeros: subunidades moleculares que, acopladas, formam longas cadeias, chamadas polímeros. Biopolímeros são polímeros produzidos por seres vivos. Celulose, amido, quitina, proteínas, péptidos, ADN e ARN são exemplos de biopolímeros, nos quais as unidades monoméricas são, respectivamente, açúcares, aminoácidos e nucleotídeos. Os ribossomos…

isso ocorre? 2) Defina estrutura primária, secundária, terciária e quaternária de uma proteína. 3) Para formar proteínas, a célula une aminoácidos, como mostrado no esquema abaixo. Analisando a reação entre esses dois aminoácidos, responda: a) Como se chama a ligação entre eles? b) Em que partes das moléculas dos aminoácidos se dá a ligação? c) Qual é o nome dos produtos resultantes desta ligação? 4) Classifique os grupamentos químicos das cadeias laterais dos aminoácidos…

1. Defina solução isotônica, hipertônica e hipotônica, e relate o que acontece com a célula em cada uma delas. 2. Como o sistema tampão funciona? Adicionando 5 gotas HCl em uma solução contendo solução tampão de pH 7,0 o que acontecerá com o pH da solução? 3. O que é um carbono quiral? 4. Sabendo que todos os aminoácidos, exceto a glicina, possuem um carbono quiral, um hidrogênio, um grupo amino e um grupo carboxila, onde há a diferenciação dos aminoácidos. 5. Como

Qual é a concentração de OH- e uma solução com uma concentração de H+ de 1,3 x 10-4 M? Conceitue pKa. pKa é o pH onde o fármaco é 50% ionizado e 50% não ionizado 14) Ácidos fracos funcionam como tampões por meio de seu par ácido-base conjugado. Defina tampões. Esquematize a curva de titulação de um ácido fraco HA, aponte a região correspondente ao seu pKa e justifique por que em pHs próximos ao pKa tem-se uma região de tamponamento. 15) As propriedades fortemente polares da água de…

16% 4% 2. Cite, pelo menos, cinco funções das proteínas. Regulação metabólica Estruturais Transporte Defesa Armazenamento 3.Defina proteínas, defina aminoácidos e faça um desenho de um aminoácido. É a unidade fundamental de uma proteína. São polimeros de aminoácidos ligado a outro tipo de aminoácido. 4. Explique como os aminoácidos se unem uns aos outros para formar uma proteína. Se une por uma ligação peptídica. 5. Quais são os níveis estrurais de uma proteína e como eles…