Controle Do Crescimento Bacteriano

ou mais pares de bases, levando a alterações na composição de aminoácidos de determinados peptídeos. Essa mutação ocorre na ausência ou presença de antibióticos, o único papel que pode caber à droga é selecionar os mutantes, favorecendo seu crescimento por sua atuação nas células normais sensíveis. Esse problema tem se mostrado mais alarmante com drogas destinadas a tratamentos prolongados, como as utilizadas contra a tuberculose e hanseníase. A mutação leva muitas vezes à…

multiplica e divide juntamente com o organismo hospedeiro, criando populações bacterianas inteiras infectadas por fagos inativos, ou temperados. Este é o ciclo lisogênico. O fago inativo pode também assumir o controle metabólico da bactéria, ao se desvencilhar do cromossomo bacteriano, iniciando o ciclo lítico. Técnicas Utilizadas para Identificar e Isolar as Bactérias e Meios de Cultura Coloração de Gram: é possível diferenciar bactérias Gram-negativas (vermelhas ou cor de rosa) de…

.............................11 INTRODUÇÃO A ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) tem acontecido em larga escala em todo o mundo, e isso gera uma preocupação mundial que requer desenvolvimento de estratégias que permitam seu controle. O perfil epidemiológico das doenças transmitidas por alimentos no Brasil ainda é pouco conhecido e carente, apenas alguns estados e/ou municípios dispõem de estatísticas e dados sobre os agentes causadores de DTAs mais comuns, alimentos…

TERMOS DESINFECÇÃO: Destruição de microrganismos capazes de transmitir infecção. São usados geralmente substancias químicas em objetos ou materiais. Reduzem ou inibem o crescimento, mas não esterilizam necessariamente. TERMOS ESPORICIDA: Germicida capaz de matar esporos. BACTERIOSTASE: A condição na qual o crescimento bacteriano é inibido, mas a bactéria não está morta. ANTI-SEPSIA: Desinfecção química da pele, mucosa ou tecido. ASSEPSIA: Ausência de microrganismo em uma área ou é o…

1º Características gerais dos vírus. 2º Transmissão ocupacional de infecções virais. 3º Controle de microrganismos (Esterilização, Desinfecção e assepsia, principais antibióticos e mecanismos de ação). →Características gerais dos vírus São seres que não conseguem se reproduzir sozinhos e dependem de outras células São seres que causam doenças, algumas graves, que podem levar à morte. Os vírus são muito temidos por todos Acelulares, medem cerca de 200nm e só podem ser vistos ao…

estudo dos microorganismos 1. Pode-se estudar os organismos no habitat natural (antártica, oceanos, tratamento de esgoto etc). 2. Pode cultiva-los em meio de cultura no laboratorio (crescimento in vitro). • 3. Necessário para identificação e caracterização de propriedades fisiológicas, bioquímicas e de crescimento. Organismos não cultiváveis (Fastidiosos) • não são cultivados em meio artificial (exigências nutricionais complexas e indefinidas) • Necessário cultivar in vivo…

FATORES INTRÍNSECOS FATORES EXTRÍNSICOS FATORES INTRÍNSECOS 1)Atividade de água (Aa, AA ou aw)  Quantidade de água livre presente nos alimentos que podem favorecer o crescimento dos MICRORGANISMOS  Alimentos que possuem baixa Aa – biscoitos, leite em pó, pão, melaço, xarope, caldas, alimentos desidratados  Alimentos que possuem Aa alta – alface, frutas, legumes, leite, caldos, carnes  Os microrganimos precisam de água para sua sobrevivência  Quanto maior a Aa maior a multiplicação…

(posteriormente, com o microscópio eletrônico). Elas incluem bactérias, fungos, vírus, protozoários, algas unicelulares, viróides e prions. O controle de microorganismos se refere às diferentes formas de matar ou remover os microorganismos, reduzir o número e inibir o crescimento. O método de escolha depende do tipo de material que contém o microrganismo. Este controle pode ser feito através de métodos físicos e métodos químicos. Um método Físico muito utilizado é a radiação atrazés da…

uma hélice. Muitas espécies de bactérias movem-se com o auxílio de flagelos. Os flagelos bacterianos são completamente diferentes dos flagelos dos eucariotas. As Fímbrias são estruturas numerosas e curtas, que permitem a fixação da bactéria ao substrato e a movimentação de substâncias para o interior e exterior do citoplasma. O citoplasma é preenchido por enzimas e ribossomos. O cromossomo bacteriano é constituído de um ácido nucléico (DNA) circular e sem proteínas. Está…

SARAIVA DESINFECÇÃO E ESTERILIZAÇÃO SÃO LUÍS- MA 2013 O crescimento de micro-organismos pode ser controlado através de métodos químicos e físicos. Este controle pode levar à eliminação total dos micróbios ou não. Dentre os métodos de eliminação parcial de microrganismos de determinado material ou ambiente, os mais conhecidos são os de desinfecção e antissepsia. Os agentes químicos são utilizados para controlar o crescimento de micróbios tanto em tecidos vivos como em objetos…