Conservantes Alimenticios

outros animais, ou de plantas. Podem ser encontrados nos mais diversos locais, e não é preciso ir muito longe para achá-los. Muitos insetos podem ser encontrados sobre plantas. Eles estão presentes também no ambiente doméstico, às vezes em grãos alimentícios, ou em livros e papéis, ou ainda sobre os animais domésticos ou de estimação. Alguns insetos vivem em situações ocultas, como sob pedras, pedaços de madeira ou cascas de árvores. Frutas caídas do pé e em decomposição contêm…

selecionados cozidos e embalados a vácuo, visando sempre a maior qualidade e utilizando equipamentos de última geração e tecnologia de ponta. O processo realizado permite cozinhar os alimentos dentro da própria embalagem, evitando assim o uso de conservantes e outros produtos químicos. São produtos Longa Vida que dispensam refrigeração. Além disso, uma das diretrizes da empresa é a busca e preocupação em oferecer alimentos naturais e saudáveis, práticos e nutritivos. Um dos…

produtos que entram em nossas casas. Além disso, a maioria dos medicamentos distribuídos a população tem como base os compostos orgânicos. LAURI-SULFATO DE SÓDIO (agente de limpeza do xampu) ÁCIDO ASCÓRBICO (vitamina-c) BENZOATO DE SÓDIO (conservante) PARACETAMOL (analgésico) “FUNÇÕES ORGÂNICAS “HIDROCARBONETOS Todos os compostos cujas cadeias são formadas unicamente por átomos de carbono e hidrogênio. São usualmente utilizados em combustíveis por serem oxidados…

qualquer modo, é certo já que o consumo da sua carne faz subir o teor de colesterol. Também no número extremamente elevado de aditivos (produtos químicos voluntariamente adicionados aos géneros alimentícios), que ultrapassa um milhar, alguns são cancerígenos: . corantes, em especial . conservantes . insecticidas . agentes de descoloração . substâncias de revestimento . fermentos . emulsionantes e espessantes . leveduras em pó .…

Açúcar..................................................................................................................... 32 Ácido láctico e Suco de Limão ...................................................................................... 33 Conservante..................................................................................................................... 35 Estabilizante…

preocupação com a saúde se reflete principalmente na questão dos produtos alimentícios. Mas em especial, em relação à alimentação das crianças, já que elas estão superexpostas a propagandas corriqueiramente. Dessa forma, estão bem informadas sobre o universo do consumo e suas opiniões muitas das vezes são de grande valia para os pais no momento da determinação da compra por um determinado produto. Todavia, os produtos alimentícios mais direcionados em propagandas e pela própria…

emprego de animais. Em novembro de 2008, a ONG PEA (Projeto Esperança Animal), uma referencia neste tema, incluiu a Natura em sua lista de empresas que não testam em animais. Parabenos Parabenos são compostos utilizados como conservantes antimicrobianos em produtos alimentícios, farmacêuticos e cosméticos. Constituem uma serie homologa de ésteres do acido p-hidroxi-benzoico os compostos de cadeia curta:metil-, etil-, proril-parabeno e de cadeia longa: isopropil-, butil-, isobutil-,…

GLOSSÁRIO DE TERMOS TÉCNICOS ALIMENTÍCIOS SÃO PAULO NOVEMBRO/2014 ADALBERTO P. RODRIGUES ADILSON HENRIQUE ALVES ALAN DA SILVA DUARTE ANDRÉ CUNHA ANTUNES LEANDRO SILVA DE AQUINO GLOSSÁRIO DE TERMOS TÉCNICOS ALIMENTÍCIOS Trabalho desenvolvido durante a disciplina de Linguagem Trabalho e Tecnologia como parte da avaliação referente ao 1º semestre. ORIENTADORA: SÃO PAULO NOVEMBRO/2014 GLOSSÁRIO DE TERMOS TÉCNICOS ALIMENTÍCIOS Aditivos:…

própria refrigeração, aconselhável para aumentar a estabilidade química e reduzir o crescimento microbiano, também pode aumentar demasiadamente a viscosidade de uma suspensão dificultando a sua ressuspensão ou causar a precipitação do fármaco ou de conservantes; o pH também pode causar a precipitação de fármacos. C. Instabilidade Microbiológica: O crescimento microbiano em uma preparação oral líquida pode causar um odor desagradável, turbidez, um efeito indesejável de…

problemas de saúde. A observação dessas regras contribui para garantir a qualidade da alimentação escolar. B) O Pnae estabelece que o cardápio deve ser planejado levando-se em consideração os hábitos alimentares dos alunos, a oferta de gêneros alimentícios na região, bem como os produtos da safra, a existência de alunos com necessidades especiais de alimentação, em razão de problemas d e saúde, e a estrutura em relação a equipamentos, utensílios, mão-de-obra e espaço físico da cozinha…