Conceito Das Vitaminas

Vitaminas As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. As vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. Vitaminas lipossolúveis Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios, encontradas nos óleos e gorduras dos alimentos. São absorvidas com a ajuda da bile e armazenadas no fígado e no…

Amélia Juliane Silveira Messias Mônica Maria Alves dos Santos Riviane Silva Vitaminas Aracaju - Sergipe 2012 Amélia Juliane Silveira Messias Mônica Maria Alves dos Santos Riviane Silva Relatório apresentado ao professor Amintas Figueiredo Lira, como parte das exigências nos critérios avaliativos concernentes à matéria Bioquímica SDE0024, turma 1003. Aracaju – Sergipe 2012 1. Conceito Vitaminas são moléculas orgânicas (compostos orgânicos de natureza e composição…

lipídios, aminoácidos e proteínas, vitaminas, coenzimas e ácidos nucléicos; descrever as reações bioquímicas utilizadas pelas células no metabolismo de glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas; visualizar as interações moleculares e inter-relações metabólicas que ocorrem nos organismos vivos; compreender as bases moleculares da expressão gênica. EMENTA Estrutura e organização celular dos organismos vivos. Química de glicídios, lipídios e proteínas. Enzimas. Vitaminas e coenzimas.…

VITAMINAS * 1 – Conceito As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). * 2 – Função Algumas podem atuar como cofatores na ativação de reações enzimáticas, sendo muito importantes para o…

Vitamina A A importância na nutrição humana Camila Maria Taveira Pereira Cleane Alencar Batista Paula Fabricia de Sousa Barros Samille Nailma Barbosa de Lelis INTRODUÇÃO  A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes: nos alimentos de origem animal, que está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal; onde o nutriente está na forma de grupos de carotenoides. OBJETIVO Abordar sobre a vitamina A na nutrição humana,…

Embora se saiba, desde os tempos do antigo Egito que certos alimentos curavam a cegueira noturna, a vitamina A em si mesma só foi identificada em 1913. A sua estrutura química foi definida por Paul Karrer em 1931. O professor Karrer recebeu um Prémio Nobel pelo seu trabalho, dado que esta foi a primeira vez que era determinada a estrutura de uma vitamina. A vitamina A, uma vitamina lipossolúvel, ocorre sob duas formas principais na natureza – o retinol, o qual se encontra apenas em…

TEMA: Assunto a ser trabalhado. Foco do estudo. Conceito da ideia central do estudo. PROBLEMA: O Problema é criado pelo próprio autor e relacionado ao tema escolhido. criar um questionamento para definir a abrangência de sua pesquisa. Saber a respeito da ideia central. AJUSTIFICATIVA: Justificativa , é o convencimento de que o trabalho de pesquisa é fundamental de ser efetivado. A Justificativa acende a importância do tema a ser estudado. OBJETIVO: A definição dos Objetivos determina

“marginalização” racial e cotas raciais. O conceito tem sido aplicado com diferentes graus de formalidade e de consistência interna em disciplinas como: sociologia, política, genética, biologia, medicina,biomedicina, linguagem, cultura e direito. Uma definição comum de uma pessoa "branca" é uma pessoa principalmente, ou totalmente, de ascendência europeia. No entanto, o termo é usado às vezes de forma mais ampla, de modo que se torna semelhante ao conceito da raça branca ou de pessoas…

Alimentos Funcionais O conceito de alimentos funcionais (AF) foi proposto inicialmente no Japão, em meados da década de 1980, e nos anos 90, recebeu a designação em inglês de FOSHO (FOODS FO ESPCIFIED HEALTH USE, alimentos para uso especifico de saúde), referindo-se aos alimentos usados como parte de uma dieta normal que demonstram benefícios fisiológicos e/ou reduzem o risco de doenças crônicas, além de suas funções básicas nutricionais. A American dietetic sociation(ADA) considera…

Vitaminas hidrossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizados. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excreta pelo organismo através da urina. As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água