Conceito Cereais

FIBRAS ALIMENTARES CONCEITO As fibras alimentares são substâncias de origem vegetal, que não fornecem energia. Mais são fundamentais para o funcionamento dos intestinos. CLASSIFICAÇÃO Fibras Solúveis: São fibras solúveis em água e que formam uma estrutura em gel quando ingeridas. Podemos encontrar maçã, laranja, cenoura, cevada (casca). Este tipo de fibra ajuda na diminuição do nível de colesterol, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares. As dietas ricas em fibras…

que também agradem aos olhos, ao paladar, ao coração e ao prazer. Na mesa não devem faltar alimentos que proporcionem boa nutrição, com controle do peso e do apetite. É importante garantir aos idosos mais tempo de vida, e com mais qualidade. O conceito de qualidade de vida é subjetivo e pode variar de pessoa para pessoa, mas depende dos seguintes fatores: auto-estima, bem-estar pessoal, nível sócio-econômico, estado emocional, interação social, atividade intelectual, autonomia,…

INTRODUÇÃO A alimentação é algo imprescindível ao bem estar do corpo, da alma e da mente. Ao tratar-mos sobre o assunto verificamos o quão abrangente ele é, tantos métodos, conceitos, receitas e diversas outras informações às quais devemos atentar – antes de segui-la – se realmente nos fará bem, se é o melhor para o nosso organismo. Verificaremos adiante que existem pirâmides alimentares que tratam de um equilíbrio entre diversos tipos de refeições, falaremos sobre carboidratos

barrinha de cereal, pois é consumido com o mesmo intuito, tem a mesma função da maçã. A laranja tem baixa caloria e muitas vitaminas, principalmente, a vitamina C. A melancia também possui bastante vitamina, mas se destaca pelo baixíssimo índice calórico. A banana, em relação às outras frutas é muito calórica, mas se destaca por ter muitas vitaminas, principalmente o cálcio. A pêra tem muitas fibras, potássio e vitamina C além de ter uma ótima função digestiva. A barrinha de…

que se dá a um composto químico que tem o nitrogênio como base. Como eram essenciais para a vida, Funk decidiu juntar o termo "vital", do latim, ao "amina", vitamina. Mais tarde, descobriu-se que as substâncias tinham composições diferentes, mas o conceito ficou. Para ser membro do grupo, é preciso preencher certos critérios. Primeiro: vitaminas são substâncias não produzidas pelo corpo e, portanto, retiradas de fontes externas. Segundo: estão presentes na comida. Terceiro: são…

têm aplicação em todos os indivíduos e as denominou Leis fundamentais da alimentação". 1ª Lei A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas e manter o equilíbrio do seu balanço. Essa lei encerra dois conceitos: Um deles é o referente ao requerimento energético: O organismo necessita de uma quantidade de energia suficiente para realizar seu trabalho e manter uma temperatura quase constante. Balanço das substâncias com…

comercialização do milho, com ênfase nas cadeias produtivas do cereal nos Estados do Rio Grande do Sul e Mato Grosso. O Brasil, na produção deste cereal, encontra-se em terceiro lugar no ranking mundial, embora ainda possa melhorar a produtividade em suas lavouras. Nos últimos anos, a produção brasileira do cereal cresceu, na esteira de um forte incremento na chamada safrinha, a ponto do país se tornar importante exportador do cereal. Uma das características da produção nacional está no…

produtos, conquista o publico alvo não só pela qualidade de seus produtos, mas também por demonstrar a preocupação com o estado geral do planeta. Sendo a maior empresa da área de alimentação no mundo, a Nestlé se estabeleceu no Brasil desde 1921. Os conceitos acima, e toda a complexidade que envolve seus desdobramentos serão objeto de detalhada análise no decorrer deste estudo Por razões de tempo e recursos, não foi possível entrevistar representantes da empresa, entretanto, foram…

sobretaxavam cereais importados com um preço inferior ao determinado, estas leis tinham como objetivo proteger os produtores de cereais internos da concorrência com os produtores externos, só que o cereal era um dos principais alimentos dos trabalhadores ingleses, e isto fez com que os preços dos cereais ficassem ainda mais caros e menos acessível aos trabalhadores. Este fato gerou um problema entre a população urbana e a população rural, David Ricardo argumentou que se o governo…

começou na Suíça no ano de 1866, quando seu fundador Henri Nestlé lançou a farinha láctea, que se trata de um alimento direcionado para as crianças, à base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa a empresa se tornou mundial de alimentos e nutrição. A empresa possui dez segmentos tais quais: leites, cafés, culinários, achocolatados, cereais, biscoitos, nutrição, chocolates, refrigerados, sorvetes. Em 1970 passou atuar nos segmentos: farmacêutico (Alcon), cosmético (a exemplo…