Como Ocorre A Reaçao Do Benedict

polissacarídeos mais abundantes, tais como o amido e a celulose. São carboidratos ditos glicosídeos, pois são formados a partir da ligação de 2 monossacarídeos através de ligações especiais denominadas "Ligações glicosídicas". A ligação glicosídica ocorre entre o carbono anomérico de um monossacarídeo e qualquer outro carbono do monossacarídeo seguinte, através de suas hidroxilas e com a saída de uma molécula de água. São os carboidratos complexos, macromoléculas formadas por milhares…

laboratório do Unibave. Tratou-se de um experimento para visualizarmos a reação de glicídios quando em contato com determinados ingredientes. Os glicídios ou carboidratos são moléculas orgânicas muito importantes que se diferem de acordo com sua complexidade estrutural. Eles podem ser distinguidos por: Monossacarídoes, Dissacarídeos ou Oligossacarídeos. O objetivo foi analisarmos as reações químicas causadas pelos compostos “iodo” e Benedict”, quando em contato com estes carboidratos…

............. 7 4.2 Parte 2 – Preparo da suspensão de amido ............................................................ 7 4.3 Parte 3 – Exame microscópico de grânulos de amido ......................................... 7 4.4 Parte 4 – Reação de caracterização com iodo ...................................................... 7 4.5 Parte 5 – Pesquisa de poder redutor ..................................................................... 7 5 DISCUSSÃO ..............................

Reagentes Acetaldeido, acetona, bissulfito de sódio 10%, etanol, hidróxido de sódio 5%, hidróxido de sódio 10%, solução de glicose 5%, solução de amônia 2%, Lugol (I2KI), nitrato de prata 5%, reagente de Benedict, sulfato de cobre, 2,4-dinitrofenilhidrazina, propanol. 1.3. Procedimentos 1.3.1. Reação com 2,4-dinitrofenilhidrazina Em um tubo de ensaio foi adicionado 3 mL do reagente 2,4-dinitrofenilhidrazina e 3 gotas de acetona. O mesmo procedimento foi repetido utilizando…

realizamos quatro reações. Primeiramente, Reação de Seliwanoff, com a finalidade de diferenciar aldoses e cetoses, onde foram utilizados seis tubos contendo: 2 gotas de amido, glicose, sacarose, frutose, solução problema, água destilada respectivamente, e ao final adicionou-se 5 gotas de ácido clorídrico 70% e 5 gotas de reativo de Seliwanoff. Os tubos foram levados ao banho-maria fervente até o aparecimento de coloração. A seguir, realizamos a reação de Benedict, para a caracterização…

triptofano etc.) Conta-gotas Na OH 2,5 N CuSO4 1% ou reativo de biureto Solução de proteínas ou aminoácido Solução de ninhidrina 1% ou ninhidrina 0,2% HNO3 concentrado Na OH 20% Reativo de Millon Acetato de chumbo Fios de cabelo 1. REAÇÃO DE BIURETO Introdução Teórica: O sulfato de cobre em meio alcalino reage com as substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dando um complexo de coloração característica (púrpura). A intensidade da cor obtida é proporcional ao número

Banho-maria. MÉTODOS: Reação de Molish – Foi adicionado em cada tubo de ensaio 2,0 mL de glicose e 2 mL de maltose, 3 gotas de solução alcoólica de alfa naftol a 10%, 1 mL de H2SO4 concentrado. Reação de Benedict – Foi adicionado 1,0mL do reativo de Benedict, 0,5 mL de glicose, 05 mL de sacarose, ferver durante 01 minuto e deixar esfriar espontaneamente. Reação de Seliwanoff – Foram adicionados 0,5 mL de glicose e 0,5 mL de frutose, 1,0 mL do reativo de Seliwanoff. Reação de Barfoed –…

algumas gotas de NaOH 10%, diluiu-se a mistura reacional com 5 mL de água e as amostras foram deixadas em repouso por 15 minutos. O teste é positivo se houver precipitação de iodofórmio na forma de um sólido amarelo claro. T4. Teste de Fehling ou Benedict Em três tubos de ensaio foi feita a mistura de 1 mL de solução de Fehling A com 1 mL de solução de Fehling B. em cada tubo contendo a mistura, adicionou-se 2 – 3 gotas das amostras e os tubos foram aquecidos em banho-maria até a…

denominados álcoois todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila (-OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. Exemplos de álcoois: etanol Propanol 1.1 -Teste de identificação de aldeídos e cetonas. Reação com 2,4-dinitrofenilhidrazina. A 2,4-dinitrofenilhidazina é utilizada na detecção do grupo funcional carbonila (C=O), que está presente em aldeídos e cetonas. Quando há presença deste grupo funcional, um precipitado amarelo ou…

CAV/UFPE___________________________________________________ AMINOÁCIDOS 1. Reação do Biureto Reação geral para proteínas. Esta reação é denominada “do biureto” porque um composto chamado biureto é o mais simples que apresenta este teste positivo. O biureto é obtido pelo aquecimento da uréia de acordo com a seguinte reação: O biureto reage em meio alcalino com um sal de cobre produzindo um composto de cor violeta. A reação do biureto é positiva com compostos que contém…