Como Consultor De Uma Cafeteria

Referências 12 1 Introdução O trabalho a seguir apresentará uma consultoria prestada á cafeteria que esta em uma situação nada adequada, pois, não tem planejamento, planos de ação, missão, visão e outros aspectos que são indispensáveis para o bom sucesso de uma organização. Apresentaremos algumas soluções que aplicadas na forma correta, trará uma maior credibilidade e produtividade para a cafeteria. 2 Etapa 1: O processo Administrativo. Processo…

caso: Para entender melhor as diferenças entre cada quadrante e a aplicação prática da Matriz BCG, vamos voltar ao exemplo da sorveteria Dona Ana, apresentado no post sobre Matriz Swot. Há vários anos a empresa fictícia “Sorvetes Caseiros e Cafeteria Dona Ana” vende sorvetes no parque. A empresa tem um grande volume de vendas de sorvete no verão, no inverno o volume de vendas cai mas ainda é interessante e se mantém estável. Estes sorvetes tem um bom volume de vendas, muito maior…

De acordo com o consultor Sergio Luiz de Jesus, a missão de uma empresa está tão ligada ao lucro quanto ao seu objetivo social. Ainda segundo o consultor, toda missão dever orientar os objetivos financeiros, humanos e sociais da organização.Algumas definições: “A missão é, em essência, o propósito da organização”. (Valeriano). “A Missão é a projeção da organização na visão do mundo e o papel que ela exercerá”. (Pavani, Deutscher e Lopes). Exemplos de missão da cafeteria Starbucks: inspirar

Desafio Você foi contratado para atuar como consultor em uma empresa do ramo de Alimentação, especificamente, uma Cafeteria, que se localiza no centro da sua cidade. A empresa hoje passa pordificuldades, com queda de vendas, caixa negativo, falta de capital de giro, insatisfação dos clientes quanto à qualidade dos produtos oferecidos e desmotivação de funcionários, que pediram a conta e sónão saíram porque a empresa não tem como pagar a rescisão. Sendo assim, os funcionários continuam…

comunidade e com a sociedade. Atualmente a cafeteria Ltda. passa por momentos críticos que o impedem de alcançar seus objetivos básicos para criar uma satisfação aos funcionários, clientes e gestores. Tendo em mente que a cafeteria já está no mercado ao bom tempo, e possui qualidades fortes para se tornar uma empresa competitiva. De imediato elaboramos uma reunião entre os membros da consultoria e durante alguns dias, acompanhando as rotinas da cafeteria, conseguimos identificar várias…

livre a quantidade de slides (Power Point) que poderão ser utilizados Passo 3 (Individual) Como consultor, ajude a Cafeteria a definir sua missão, visão e valores, para se ter uma base de apoio que auxiliará no desenvolvimento do Planejamento Estratégico. Aproveite para inovar os conceitos que deverão ser trabalhados pela Cafeteria como sendo os principais valores a ser incorporados na Cafeteria. Utilize os recursos do Power Point e apresente uma ideia inovadora.

auxiliarmos o proprietário na recuperação da empresa, como consultor proponho a ele que sejam definidos aspectos como Visão,Missão e Valores, isso ajudará a definir os objetivos e guiará a empresa e fará toda a diferença no mercado em que ele está inserido. Na visão proponho que o proprietário participe ativamente como referência dentro do estabelecimento, dando uma atenção especial para os clientes, sendo um diferencial no mercado de Cafeterias da região, para que ele alcance novos…

nesse quadrante precisam ser muito questionados, e provavelmente substituídos por outro produto mais atual, como nesse caso, por um ovo de chocolate com surpresa dentro. 2.2. Vaca leiteira Há vários anos a empresa fictícia “Sorvetes Caseiros e Cafeteria Dona Ana” vende sorvetes no parque. A empresa tem um grande volume de vendas de sorvete no verão, no inverno o volume de vendas cai mas ainda é interessante e se mantém estável. Estes sorvetes tem um bom volume de vendas, muito maior…

Os primeiros passos para abrir a sua cafeteria Escrito por Cristiane Leonel Seg, 24 de Janeiro de 2011 00:00 - Última atualização Qui, 10 de Março de 2011 19:32 Da esquerda para a direita: Santo Grão, Suplicy Cafés Especiais e Coffee Lab são cafeterias pioneiras de São Paulo que seguem como principais referências aos novos empreendedores do ramo Um bom espresso, música suave, leitura agradável e muito conforto. Esta parece ser a fórmula da cafeteria perfeita, perpetuada no…

PRELIMINAR CAFETERIA SANTO ANDRÉ 2014 Centro Universitário Anhanguera de Santo André Curso: Ciências Contábeis. RELATÓRIO PRELIMINAR CAFETERIA (Ação Primaria de Revitalização) Trabalho referente à etapa 1 e 2, da disciplina de Processo Administrativo, sob a orientação do professor Antônio Luiz Teixeira. SANTO ANDRÉ 2014 Introdução Apresentação de um esboço da primeira analise sobre o caso de uma…