Como Consultor De Uma Cafeteria

são as FORÇAS do negócio. “Que variações no cenário fazem meu negócio prosperar? Quem é meu principal cliente?”  Bate-papo da Dona Ana com nosso consultor fictício de SWOT: Consultor: – Dona Ana, em que situação a senhora vende mais sorvetes? Dona Ana: – Com certeza em dias quentes, quando a quando a sede bate a moeda cai! Consultor: – E quem mais compra sorvete nesses dias? Dona Ana: – Ah são as crianças. Mas no frio elas desaparecem, as mães andam com muito medo da…

reestruturação. Como todo debate onde há perspectivas e visões diferentes, é natural a divergência. Mas os argumentos e contrapontos trouxeram a solução. ETAPA 1 - Passo 3 Bruno Para desenvolver o planejamento estratégico da empresa denominada Carpe Diem Cafeteria, reestrutura e cria se novo conceito de missão, visão e valores que possam orientar seus colaboradores, bem como transmitir a importância a seu cliente. Apresenta se o seguinte: Missão da casa: O CAFÉ: Nossa paixão é…

conhecimento, mas sim saber colocá-lo em pratica; Consultoria Com base nas informações citadas anteriormente, pode se realizar um trabalho de Consultoria à Cafeteria, relacionando uma série de problemas e de soluções que visam a recuperação da empresa. O objeto da consultoria é uma Cafeteria que está prestes a falir por não atender as necessidades da clientela ou de futuros clientes. Os principais problemas que afetam o desenvolvimento da empresa são…

\h 6Conceito. PAGEREF _Toc386967120 \h 6VISÃO PAGEREF _Toc386967121 \h 6Conceito. PAGEREF _Toc386967122 \h 6VALORES PAGEREF _Toc386967123 \h 7Conceito. PAGEREF _Toc386967124 \h 7CONSULTORIA PARA A CAFETERIA. PAGEREF _Toc386967125 \h 7Problemas levantados: PAGEREF _Toc386967126 \h 7Estrutura da Cafeteria. PAGEREF _Toc386967127 \h 7SOLUÇÕES PAGEREF _Toc386967128 \h 7VISÃO PAGEREF _Toc386967129 \h 8MISSÃO PAGEREF _Toc386967130 \h 8PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO. PAGEREF _Toc386967131 \h…

outras camadas da sociedade”, diz Carlos Henrique Brando, consultor da P&A Marketing Internacional. Existem três grupos de cafés especiais: os cafés de origem – produto de determinada região, os orgânicos e os destinados ao café expresso. Os principais canais de distribuição para esses cafés são os Coffe Shops. Verdadeiros ‘templos do café gourmet’, esses locais incorporam um conceito de loja de cafés que vai muito além das simples cafeterias. É o local onde o consumidor encontra…

buscar inovaçoes seja ela qual for para atrair consumidores para seus produtos,sendo assim ,atingir sua missão com maior abrangência rapides de uma maneira mas eficaz . Passo 2 (Equipe) Com sua equipe de consultores, traçar um planejamento estratégico para a Cafeteria,seguindo os seguintes passos: 1. Definir público alvo ideal para a empresa (sexo, classe social, faixa etária, etc) Sexo Classe Social Faixa Etaria Masculono e Feminino De Baixa a Media De todas as…

do cliente”.  Philip B. Crosby – Engenheiro por formação, atuou como consultor em sua própria empresa “Philip Crosby Associates”. Lançou o programa “zero defeito” no setor bélico. Utilizando os conceitos de custos da qualidade propostos por Juran, seguido por implantações gerenciais e motivacionais. Acreditava que a qualidade seria alcançada através de incentivos.  Kaoru Ishikawa – Químico, atuou como professor e consultor. Com grande importância no modelo de qualidade japonesa,…

empresa e mostra - quando bem executado - a relação entre o produto e o mercado. Tem a finalidade de ordenar as estratégias das empresas interessadas em obter eficiência, eficácia e efetividade nas atividades orientadas para o marketing. Os consultores costumam dizer que o plano agrega sub-planos, que tratam de atividades importantes do marketing, conforme a seqüência: Plano de vendas + Plano de propaganda + Plano de novos produtos + Plano de merchandising = Plano de marketing…

devido as mudanças de comportamento entre clientes e empresa, é muito importante que o gestor da empresa se mantenha atualizado de acordo com tendência, pois, uma empresa precisa acompanhar e se adequar a essas mudanças para sobreviverem. No vídeo o consultor Alexandre Freire deixa bem claro a diferença entre Decisões Rápidas e Decisões Apressadas , segundo ele Decisões Rápidas são baseadas em informações consistentes, pertinentes e atualizadas e Decisões Apressadas são baseadas em…

OPORTUNIDADES.....................................................................................5 2. AMEAÇAS....................................................................................................6 3. ANÁLISE DO MERCADO PARA CAFETERIA ..................................6 4. PERFIL DO CONSUMIDOR ....................................................................7 5. O FORNECEDOR…