Como Consultor De Uma Cafeteria

analisando o comportamento de seus clientes verificou que, a grande maioria deles, antes ou após ir ao banco, passavam em uma cafeteria para tomar um café. Pensando neste hábito comum a ING se perguntou: “Por que ao invez de meus clientes irem ao banco e aproveitar para passer emu ma cafeteria e beber um café, eles não possam unir o útil ao agradavel e ir à cafeteria e como banus, receber um cardápio de serviços bancários?” Desta ideia surgiu o ING Café, uma atitude inovadora…

alimentício, mais precisamente uma cafeteria como nos foi proposto pelo tutor da disciplina. Foram tecidas informações embasadas em aulas, no livro texto da matéria (PLT) e algumas pesquisas na internet. Para destacarmos alguns aspectos pertinentes ao que nos foi proposto, apresentamos alguns conceitos do papel do gerente, bem como os processos administrativos que foram empregados na construção deste trabalho. 4 Desafio Você foi contratado para atuar como consultor em uma empresa do…

Desafio Você foi contratado para atuar como consultor em uma empresa do ramo de Alimentação, especificamente, uma Cafeteria, que se localiza no centro da sua cidade. A empresa hoje passa por dificuldades, com queda de vendas, caixa negativo, falta de capital de giro, insatisfação dos clientes quanto à qualidade dos produtos oferecidos e desmotivação de funcionários, que pediram a conta e só não saíram porque a empresa não tem como pagar a rescisão. Sendo assim, os funcionários…

INTRODUÇÃO: 2 DESAFIO 3 ETAPA 1 3 PASSO 1 3 PASSO 2 (EQUIPE) 5 PASSO 3 5 1. Missão: 5 2. Objetivos: 6 3. Valores: 6 4. Visão: 7 ETAPA 2 8 PASSO 1 8 PASSO 2 8 Planejamento estratégico para a cafeteria 8 PASSO 3 (EQUIPE) 9 Conclusão: 11 Bibliografia: 12 INTRODUÇÃO: Recebemos uma missão: reestruturar uma CAFETERIA do centro de nossa cidade que está passando por uma crise por falta de uma boa gestão. Temos por objetivo reformular os métodos de administração do local, resgatando a estima…

desempenho; Comparação do desempenho com os padrões estabelecidos; Ação corretiva. Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 (Equipe) Definir os melhores padrões de mensuração de resultados a ser adotado pela Cafeteria a fim de assegurar que os resultados das estratégias, políticas e diretrizes estabelecidas sejam cumpridos. Para auxilia-los, tenha como base as leituras: 1. Capítulos 16 ao 18 do PLT 302; 2. Revista de Ciências Empresariais: “Organizar – o

enquanto profissional, possui as habilidades e competências necessárias para um gestor de sucesso. Passo 3 1- Como consultor, ajude a Cafeteria a definir sua missão, visão e valores. 2- Aproveite para inovar os conceitos que deverão ser trabalhados pela Cafeteria como sendo os principais valores a ser incorporados na Cafeteria, isto é, apresente uma ideia inovadora para a cafeteria.

caso: Para entender melhor as diferenças entre cada quadrante e a aplicação prática da Matriz BCG, vamos voltar ao exemplo da sorveteria Dona Ana, apresentado no post sobre Matriz Swot. Há vários anos a empresa fictícia “Sorvetes Caseiros e Cafeteria Dona Ana” vende sorvetes no parque. A empresa tem um grande volume de vendas de sorvete no verão, no inverno o volume de vendas cai, mas ainda é interessante e se mantém estável. Estes sorvetes tem um bom volume de vendas, muito maior do…

uma Empresa. Nome: Leonardo Vinícius Teixeira de Melo RA : 9904012810 Passo 3 (individual) Como consultor, ajude a Cafeteria a definir sua missão, visão e valores, para se ter uma base de apoio que auxiliará no desenvolvimento do planejamento estratégico. Aproveite para inovar os conceitos que deverão ser trabalhados pela cafeteria como sendo os principais valores a ser incorporados na cafeteria. Utilize os recursos do Power Point e apresente uma ideia inovadora. Uma Missão…

fundamentação do trabalho 3 Como foi o processo do debate realizado Passo 3 (Individual) Como consultor, ajude a Cafeteria a definir sua missão, visão e valores, para se ter uma base de apoio que auxiliará no desenvolvimento do Planejamento Estratégico. Aproveite para inovar os conceitos que deverão ser trabalhados pela Cafeteria como sendo os principais valores a ser incorporados na Cafeteria. Utilize os recursos do Power Point e apresente uma ideia inovadora. ETAPA 2 Aula-tema:…

Interatividade, Polivalência e Ponderação. Todas as empresas são consideradas sistemas abertos, pelo fato de se adaptarem com o ambiente, suas necessidades e mudanças. O problema abordado pela Cafeteria mostra claramente como uma empresa em meio às dificuldades pode se manter no mercado com ajuda de um consultor para orientar, definir metas, apresentar estratégias e não deixando de lado a inovação dos serviços. Segundo Exame(2012), as habilidades do gestor são: Adaptabilidade,…