Como Administrar Um Restaurante

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 1°SEMESTRE PROFESSOR-TUTOR PRESENCIAL KELLY ALVES DE OLIVEIRA TAGUATINGA-FACNET 22/04/2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho irá apresentar a análise de um restaurante localizado em um município, povoado por descendentes de imigrantes poloneses que exploram passeios turísticos, onde os turistas podem apreciar paisagens naturais e passeios à moda antiga. O principal objetivo desta…

EMPREENDEDORISMO DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Tutor Presencial: David Matheus Sena Nome :Cleber de Jesus Santos RA:8363795082 Ribeirão Preto, 15 de Abril de 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO A proposta desse Desafio Profissional é identificar problemas que impedem que o restaurante Smak se destaque entre os demais restaurantes do Vale da felicidade e propor soluções para que a dona Irena (proprietária do restaurante) desenvolva…

30/03/2015 DESAFIO PROFISSIONAL PASSO 1: PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO QUE LEVAM PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS A FECHAREM SUAS PORTAS: - Não saber administrar é um dos principais motivos que levam uma empresa à falência. Tem que ser feito todo um planejamento para que ele possa administrar os seus negócios, controlar os gastos, ter o controle das finanças, saber o quanto entrou e o quanto saiu fora o lucro. O QUE LEVA MUITAS EMPRESAS FRACASSAREM É: 1 – Confundir os

.htm INTRODUÇÃO Foi feito uma análise detalhada na empresa da Irena Partala que é uma viúva, sem filhos, e vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos, onde com algumas dificuldades passadas depois do falecimento do marido, teve sua popularidade diminuída. A melhora de seu restaurante foi necessária um tempo para compreensão dos fatos que estavam errados e uma certa disciplina da parte de seus funcionários antigos e os novos. Além de…

Conclusão De acordo com a análise que fizemos do restaurante SMAK, percebemos que Irena, está muito sobrecarregada, e não tem tempo para exercer todos os serviços do restaurante, desta forma, fica difícil conseguir desempenhar um bom serviço e assim, o restaurante acaba indo de mal a pior. Com base nas pesquisas e notificações que fizemos, conseguimos chegar a algumas soluções para que o restaurante SMAK possa crescer e ficar realmente melhor e mais freqüentado. Com base no que diz o texto

Conclusão Restaurante Fellini O que podemos concluir? Conclui-se muitos pontos importantes, pontos fortes neste trabalho. Podemos ver que não adianta termos uma boa ideia sobre um negócio se não sabermos administrá-lo, é necessário sempre estar se atualizando com mercado, com a concorrência, com o novo. Vimos também a importância das pessoas num negócio. Ter uma empresa bem localizada e bonita é importante, mas se não termos pessoas interessadas, comprometidas

tocando sozinha o negócio da família, mas Irena está prestes a falir seu pequeno restaurante, devido á falta de preparo e conhecimento sobre o empreendimento. Por isso Irena precisa urgente de uma ajuda para sair do vermelho e vamos propor soluções para que o restaurante Smak continue no mercado, de bons lucros e cresça significativamente no munícipio Vale da Felicidade. Desenvolvimento Para fazer com que o restaurante Smak dê a volta por cima a proprietária Irena Partala precisa…

TUTOR: xxxxxxxxxxxxxx Análise Restaurante Smak: Com base nas informações colhidas no Desafio Profissional, nos deparamos com um tradicional e conceituado restaurante regional, que está prestes à falência. Isso pelo fato de que, com o avanço de novos restaurantes nessa região, a administradora do local, não soube acompanhar o desenvolvimento do setor. Com isso, os turistas que por ali passam, dão preferência para fazer suas refeições em outros restaurantes, já que este apresenta…

CAMPO LIMPO - SP ELISÂNGELA ALVES DE OLIVEIRA BRITO - RA: 9902005297 CURSO: ADMINISTRAÇÃO TUTORA: EDNA DOS SANTOS MARQUES TÍTULO: GESTÃO INOVADORA NO RESTAURANTE SMAK TRABALHO EM EXIGÊNCIA DA MATÉRIA DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL SÃO PAULO, ABRIL DE 2014 RESUMO: O restaurante SMAK da dona Irena esta enfrentando diversas dificuldades e ao mesmo tempo, tendo diversas oportunidades , que serao analisadas neste…

................................8 4 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK............................................................9 5 CONCLUSÃO..........................................................................................................10 BIBLIOGRAFIA...........................................................................................................11 INTRODUÇÃO Irena Partela é proprietária do restaurante SMAK que é tradição em comidas polonesas.…