A Cevada

A CEVADA A cevada é uma gramínea cerealífera conhecida cientificamente como Triticum Espelta e representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para pessoas e animais. O seu período de germinação é de um a três dias. Suas flores são dispostas em espigas, na extremidade do colmo, e os aquénios, amarelados e ovoides. É uma cultura tipicamente de inverno que não tolera o alagamento, sendo mais resistente a seca quando comparada ao trigo, mas exigente em relação à fertilidade do solo. É um grão muito nutritivo com propriedades bastante funcionais. Embora menos comuns em formulações alimentícias que outros cereais, a cevada é uma excelente fonte de fibras, tanto insolúveis como solúveis, dessa forma, podem ser adicionadas ao pão para que este possa ser considerado uma fonte de fibras e apresente propriedades benéficas a saúde do consumidor. É um primo distante do trigo, embora possa ser usado em muitas coisas das mesmas maneiras do trigo, como pães e massas, que se torna uma alternativa para pessoas intolerantes ao trigo. Para além da farinha de cevada, a cevada também se apresenta na forma de grão integral. NUTRIENTES QUANT. DDR (%) DENSIDADE DO NUTRIENTE CLASS. FIBRAS 13.60 g 54.4 3.6 muito bom SELÉNIO 36.40 mcg 52.0 3.5 muito bom TRIPTOFANOS 0.12 g 37.5 2.5 bom COBRE 0.64 mg 32.0 2.1 bom MANGANÉSIO 0.62 mg 31.0 2.1 bom FÓSFORO 230.00 mg 23.0 1.5 bom O CULTIVO A cevada foi umas das primeiras plantas…

PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, considerando o disposto na Lei no 10.711, de 5 de agosto de 2003, no Decreto no 5.153, de 23 de julho de 2004, na Instrução Normativa MAPA no 09, de 2 de junho de 2005, e o que consta do Processo no ...................................., resolve: Art. 1o Aprovar a relação de sementes nocivas proibidas e toleradas na produção e na comercialização de sementes, na forma do…

CEVADA SABRINNA MARQUES FADINI 4° ANO A COLEGIO GUARACY NOVA ERA SÃO PAULO 2014 INTRODUÇÃO A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera e representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para pessoas e animais. A área cultivada no mundo chega a 530 000 km². O seu período de germinação é de um a três dias. Suas flores são dispostas em espigas, na extremidade do colmo, e os aquénios, amarelados e ovóides. É uma…

CRESCIMENTO RADICULAR E NUTRIÇÃO DA CEVADA EM FUNÇÃO DA CALAGEM E APLICAÇÃO DE GESSO(1) EDUARDO FÁVERO CAIRES(2,4); ITACIR CESAR FELDHAUS(3); JULIUS BLUM(3) RESUMO A calagem superficial ou incorporada e a aplicação de gesso no solo levam a modificações químicas no perfil que podem influenciar o crescimento de raízes das culturas anuais. O crescimento radicular e a nutrição da cevada, cv. BR 2 (sensível ao Al), foram estudados em função da aplicação de calcário dolomítico (sem…

sendo resistente a seca quando comparada ao trigo, mas exigente em relação à fertilidade do solo. - A cevada fornece uma farinha alimentícia e o produto resultante da germinação artificial dos grãos (malte) é utilizado na fabricação da cerveja e de outros produtos. Os grãos torrados e moídos são usados na fabricação de uma bebida sem cafeína de aspecto semelhante ao do café. A cevada é ainda empregada em alimentação animal como forragem verde e na fabricação de ração - No Brasil, a…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE RURAL CULTURA DA CEVADA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . 3 2.DESENVOLVIMENTO 2.1 Origem ...................................................................................................................3 2.2Importância econômica ..........................................................................................3 2.3 Importância nutricional…

para a cevada. É um cereal que ocupa o 4° lugar do ranking de grãos quando o assunto é colheita, com uma produção anual de cerca de 170.000.000 de toneladas. As culturas de cevada, na sua maioria, estão concentradas principalmente na Europa, na Ásia e na América do Norte. A América do Sul tem um número inexpressivo neste contexto: representa menos de 1% do total mundial. É um importante alimento para humanos e animais. Da família Poaceae, pertence ao gênero Hordeum, que também abriga…

Culturas Cevada & Tremoço Cevada(Hordeum vulgare) A cultura da cevada basicamente se destina a produção de grãos, que são transformados em malte para a indústria de cerveja. Os grãos que não alcançam a qualidade para indústria são destinados a fabricação de ração. A área A cevada é uma cultura exigente em fertilidade, devido a esse, deve ser realizada correções de solo para obtenção de alta produtividade. Adubação e calagem As recomendações de corretivos da acidez e de…

O Pão de Cevada é um produto ainda pouco conhecido na região Sul, apesar de a região ser um polo de referência na produção da Cerveja. O projeto está em faze de criação, mas a princípio o objetivo é produzir e comercializar o pão de cevada. pão de cevada ercmercializar. O diferencial do pão de cevada é o fato de ele ser fabricado com derivado da cerveja e outro ponto importante é que o pão de cevada é rico em fibra alimentar, sendo assim, é mais nutritivo que o pão tradicional…

FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS BIOMEDICINA VIROLOGIA Genoma da Cevada ANÁPOLIS, 03 de abril de 2013 INTRODUÇÃO Até a década de 70, pouco se conhecia sobre a organização do DNA, a composição de pequenos segmentos com função conhecida, o genes era a joia, mas desejada daquela época. Nos últimos anos, com surgimentos das técnicas moleculares. E entre elas a técnica de clonagem molecular tornou-se possível o isolamento e a purificação de porções genômicas esses…