Caracteristicas Nutricionais Do Ovo

ESTADO NUTRICIONAL IMC = 50/2,4 IMC = 20,8 kg/m² - Estado Nutricional: Eutrofia ( 18,5 – 24,9) ANAMNESE ALIMENTAR AP. DIGESTIVO: Regular ASPECTOS CULTURAIS: Católica, não costuma comer carne vermelha na sexta feira LOCAL, HORÁRIO E QUANTIDADE DE REFEIÇÕES QUE REALIZA: Local: Em casa e na faculdade Desejum: 9:00 hs Almoço: 11:40 hs Lanche:15:00 hs Jantar: 17:40 hs Lanche: 20:00 hs Lanche: 22:00 hs AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DADOS ANTROPOMÉTRICOS:

170 mL. 4. Calcule a quantidade de ovo que substitui, em relação à proteína, um bife (100g de carne). Verifique, na tabela de composição de alimentos, o teor proteico dos alimentos em questão. Transforme em unidades a quantidade de ovo encontrado. 5. Com base na Tabela de Equivalentes, preencha o quadro abaixo: ALIMENTO GRUPO Batata inglesa Pão Arroz (cozido) Arroz (cru) Farinha de mandioca Carne bovina Queijo Margarina Melancia Leite Ovo Doce Maionese Açúcar…

concentradas de proteínas e as suas respectivas quantidades proteicas. Está organizado em, seis assuntos relacionados as proteínas, o primeiro capítulo falara sobre a definição de proteínas especificara as proteínas, o segundo capítulo abordara as características das proteínas conforme suas classificações, o terceiro capítulo nos trará as diferenças entre proteínas animais e as proteínas vegetais, o quarto capítulo articulara da importância das proteínas vegetais, o quinto capítulo…

da pele do sistema gastrointestinal e/ou respiratório. A incidência é maior nos pacientes portadores de doenças alérgicas como dermatite a tópica, asma e rinite alérgica. Os alimentos que frequentemente desencadeiam alergia são: leite de vaca, ovo, soja, trigo, peixe, crustáceo e amendoim. Reações a aditivos alimentares (corantes e outros) raramente desencadeiam reações. Os principais são tartrazina (corante), encontrados em gelatinas, balas e sucos artificiais, glutamato…

O aumento das necessidades nutricionais em pessoas doentes muitas vezes é ignorado pelos profissionais de saúde ou suplantado por outras terapias, causando a desnutrição iatrogênica. As práticas hospitalares que contribuem para a desnutrição iatrogênica são: * Falha ou ausência da avaliação do estado nutricional na admissão do paciente; * Jejum freqüente e prolongado; * Anorexia; * Modificações na dieta; * Aspectos patológicos como hipercatabolismo, febre, etc. …

Histórico e Características A Avestruz (Struthio Camelus sp.), é de origem Egípcia e depois dispersando para a África, pertencente à família das “Ratitas” (aves que não apresentam a capacidade de voar), que se caracterizam pôr seu grande porte podendo atingir 2,8 m de altura e pesar acima de 150 kg, serem longevas atingindo até 70 anos e uma excelência reprodutiva em torno de 40 anos, porém nunca perdendo a fertilidade. O nome Struthio Camelus provém de duas importantes…

a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada indivíduo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência. O suporte nutricional é considerado como fator essencial…

também seu extenso prazo de validade se comparado a outros derivados do trigo. Rico em amidos e com baixos teores de gordura e calorias não possuiu sódio nem colesterol, pode ser enriquecido com vitaminas e minerais aumentando assim seu valor nutricional. EMPRESA MASSAS DA NONAA nossa empresa foi fundada em 13 de fevereiro de 2002, surgindo da vontade de aliar sabor e qualidade. A sociedade da empresa é formada por seis membros (Ana Paula Barroso, Augusto Souza, Cristiane Pacheco,…

refluxo R: Diminuir os sintomas associados ao refluxo de líquido do estômago para o esôfago. É indicado para pacientes apresentando refluxo gastroesofágico ou suas complicações, úlcera esofágica, estenose do esôfago e do estomago e pirose. A característica da dieta é pobre em lipídios, normoprotéica e restrita em alimentos irritantes, como pimentas, chocolate, álcool, menta, bebidas carbonatadas, sucos cítricos, tomate e seus subprodutos, e café (com ou sem cafeína). O exemplo de…

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO FIC CUSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PROFESSORA: SAMARA DE ALMEIRA ANDREZA FREITAS SANTOS ANGELICA FARIAS KAYANNE NASCIMENTO NAYARA VIEIRA RAIMUNDO DO NASCIMENTO EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ADOLESCENTES FORTALEZA 2014 1. INTRODUÇÃO 1.1 Educação Nutricional para o público-alvo O hábito alimentar de um indivíduo é de natureza bastante complexa e o seu estabelecimento implica numerosos fatores; porém, de um modo geral, o tipo de