Calculo Acidez

CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO – UNIFAE ACIDEZ DA ÁGUA PRÁTICA N 03 Curitiba 2013 RESUMO INTRODUÇÃO PARTE EXPERIMENTAL Materiais e Reagente Os seguintes materiais, disponíveis no laboratório de ensino da Universidade Franciscana UNIFAE, foram utilizados neste experimento: * Erlenmeyer de 250 ml * Vidro de relógio * Pipeta * Chama As seguintes substâncias, disponíveis no laboratório de ensino da Universidade Franciscana UNIFAE, foram…

ETEP – Escola técnica de Paulínia DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ LIVRE Paulínia - 2013 Marcelo da Silva Reis N° 15 Relatório atendendo a disciplina de Tecnologia Química

determinação de acidez em etanol. Objetivos: Aprimorar a técnica de prep. aro de solução e padronização Conhecer a técnica de volumetria ácido - base Padronizar uma solução de hidróxido de potássio Aplicar a volumetria de neutralização para determinação de acidez em etanol combustível Desenvolver as técnicas analíticas utilizadas em titulação volumétrica Reconhecimento dos equipamentos a serem utilizados na disciplina. Introdução: Preparo e padronização de KOH Estequiometria…

Acidez do leite. Bruno Oliveira Eric Nicolas Henio José Herivelton Jefferson Alves RESUMO O teste de acidez foi determinado pela

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TOTAL DO LEITE POR MEIO DE TITULAÇÕES DE NEUTRAIZAÇÃO Julho de 2013 Introdução e Objetivos O leite de vaca é um alimento de alto valor nutritivo, cuja composição aproximada é mostrada abaixo. O leite fresco apresenta acidez devido à presença de água, proteínas (caseína), lipídios (oleína e palmitina), glicídios (lactose e glicose), sais minerais (NaCl, KCl), vitaminas (A, B1, B2, C, D, E), enzimas (fosfatases e lactases) e gases (CO2

Universidade Federal de Pelotas Disciplina de Química Analítica Relatório da Aula Prática nº 6 Determinação da acidez total do vinagre (Solução de CH3COOH) Pelotas, 15 de Março de 2013. Resumo A prática a ser apresentada nesse relatório teve como objetivo a determinação da acidez total do vinagre, solução de ácido acético (CH3COOH) por titulação a partir de uma solução padronizada de Hidróxido de sódio (NaOH) com aproximadamente 0,1 mol/L. Introdução

do Solo. ACIDEZ DO SOLO Acidez ativa A Acidez Ativa é a parte do hidrogênio que está dissociada, ou seja, na solução do solo, na forma de H+ e é expressa em valores de pH. Nos solos (à semelhança aos ácidos fracos) a maior parte do hidrogênio não está dissociada. Acidez Trocável A acidez trocável refere-se aos íons H+ e Al3+ que estão retidos na superfície dos colóides por forças eletrostáticas. A quantidade de hidrogênio trocável, em condições naturais, parece ser pequena. Acidez…

APOSTILA DE BROMATOLOGIA ÍNDICE Normas Básicas de Segurança para Laboratórios de Química 04 PRÁTICA 1: Preparo e padronização de soluções 05 PRÁTICA 2: Análise da acidez do vinagre e análise do pH de alimentos 06 PRÁTICA 3: Análises físicas usadas na análise de alimentos 10 PRÁTICA 4: Análise da água 13 PRÁTICA 5: Análise de mel 17 PRÁTICA 6: Análise da composição centesimal 21 − Determinação de umidade 21 − Determinação de cinzas 23

químicas de interesse tanto ácido quanto básico. Seu controle também é aplicado nas práticas agrícolas, para medir a acidez do solo e possui ainda muitas outras aplicações importantes, como farmácia, medicina, indústrias alimentícias, entre outras. Quando ocorre uma dissociação de ácidos ou bases em solução aquosa, sejam eles eletrólitos fortes ou fracos, o calculo da acidez da acidez da solução é obtido considerando as atividades dos ions OH-. Em soluções diluídas, a atividade de uma…

1. TÍTULO: Determinação da acidez do leite. 2. OBJETIVO: Realizar o procedimento de processamento do leite através da determinação da acidez do leite. 3. RESUMO: Pipetou-se 10mL de leite, pesou-se sua massa e transferiu-se para os 3 erlenmeyers, pingou-se 3 gotas de fenolftaleina nos três frascos e realizou-se a titulação. Com o termino da titulação mediu-se os volumes utilizados de solução de NaOH 0,11mol/L. Após foi realizados os cálculos. 4. INTRODUÇÃO: O leite, ao sair do úbere, é