Isolamento da cafeína do chá

1. Introdução: A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) pertence a família dos alcaloides xantínicos, que são compostos heterocíclicos contendo átomos de nitrogênio nos anéis, é um pó branco cristalino muito amargo, não tem cheiro, estável a variações de temperatura e pH, possui alta solubilidade em água e em determinados solventes orgânicos, e constitui aproximadamente 5% do peso das folhas de chá. [pic] Figura 1: Fórmula da cafeína. A cafeína é um estimulante cardíaco, respiratório, diurético e nervoso, e por isso é utilizada em diversos medicamentos. Quando ingerida em excesso é considerada com um efeito dopante, mas se consumida em grande quantidade é tóxica. É considerada a substância psicoativa mais consumida no mundo, e causa dependência física e psicológica por agir nos receptores do sistema nervoso central. A destilação sob vácuo por evaporador rotativo é usada na remoção rápida de grandes quantidades de solventes voláteis, sob pressão reduzida, de uma solução. Sendo assim, baseia-se em uma destilação sob vácuo, no qual o ponto de ebulição das substâncias são elevados; a rotação do frasco de destilação aumenta a taxa de remoção do solvente. O sistema é composto de trompa d’água como fonte de vácuo, banho-maria para aquecimento, o balão contendo a solução é acoplado à aparelhagem de destilação através de um tubo de vidro que gira a uma certa velocidade; e assim que se aplica o vácuo e o aquecimento, o solvente é evaporado,…

presente relatório, serão apresentados os métodos para extração da cafeína e as respectivas discussões sobre as reações que ocorreram durante a prática. A extração compreende três etapas: contato com o solvente, decantação e filtração e recuperação do anólito. i 1. INTRODUÇÃO Em uma gama de plantas…

NSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO CAMPUS SÃO PAULO EXTRAÇÃO DA CAFEINA DO CHÁ MATE Atividade de aula prática referente à aula do dia 23/10/2014 da disciplina K4 QO1 – Química Orgânica I, do curso de Licenciatura em Química. Acadêmico (a): Stella Alves SÃO PAULO, 18 de NOVEMBRO de 2014. 1. A extração é uma técnica para purificação e separação de sólidos. Baseia-se no fato de que a solubilidade dos sólidos varia em função…

AMANDA F. DE S. A. PRÁTICA NO LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO BELÉM 2013 AMANDA F. DE S. A. PRÁTICA NO LABORATÓRIO VI: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ BELÉM 2013 1- INTRODUÇÃO O isolamento da cafeína é um processo muito utilizado para estudos empregado em disciplinas experimentais, pois é um dos princípios ativos de bebidas ditas energéticas, além de utilizar produtos de baixo…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL CAMPUS REALEZA CURSO DE NUTRIÇÃO BRUNA CASIRAGHI JULIA CARVALHO EXTRAÇÃO DE CAFEÍNA DO CHÁ PRETO REALEZA 2014 Introdução A aula prática ministrada pela professora Dalila Moter Benvegnú no dia 11 de setembro de 2014, teve como objetivos a extração de cafeína do chá preto e a identificação do licopeno do tomate . O chá preto é uma bebida que ajuda no emagrecimento, aumentado à queima de gorduras,…

LABORATÓRIOS INTEGRADOS 1 MÓDULO DE QUIMICA 1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA NO CHÁ ELABORADO POR: FERNANDO CALADO GRUPO I TURMA: LEQB 11N DATA: 07/11/2013 Autor 24833, Fernando Calado __________________________________ Data de entrega: 05/12/2013 Índice 1. Resumo ……………………………………………………………… 4 2. Introdução Teórica …………………………………………………. 5 3. Parte Experimental …

Introdução: A cafeína é um estimulante suave do cérebro e possui as propriedades de uma base amina orgânica (alcalóide) e faz parte de um grupo de compostos naturais que possuem hidrogênio. Além da Erva Mate, a cafeína também é encontrada na naturalmente no café, nozes de cola, sementes de guaraná e frutos do Cacau. A extração a ser realizada requer cuidado e atenção para que cada passo possa ser observado com cautela já que a forma de que o experimento é realizado altera a pureza do…

Extração da cafeína a partir do chá mate GRUPO 1 Koan Roberto Atihi Sant’ana Letícia Ji Jia Lin Rodrigo Cesar Perez Frizzi Thaysa Alexandrino Miranda UC: Química Orgânica Experimental Engenharia Química 05 Experimento: no1 Data da realização do experimento: 15/03/2012 Data de entrega do relatório: 03/05/2012 OBJETIVO Realizar a extração da cafeína de uma amostra de chá mate utilizando a técnica de extração sólido/líquido e líquido/líquido, com uma posterior…

Purificação da Cafeína do Chá Preto Relatório INTROCUÇÃO A cafeína (1,3,7-trimetilxantina : C8H10N4O2) é incompatível com soluções alcalinas; taninos e preparações que o contenham; iodo e suas preparações; permanganato e cromatos; cloro; água clorada; hipocloritos; antipirina; cloral; brometos; barbitúricos; epinefrina; sais de prata; xarope iodotânico e com iodeto de ferro. Apresenta -se como pó cristalino, branco, inodoro e de forte sabor amargo. A…

EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA 1. Introdução A cafeína é um composto químico, classificado como alcalóide, pertencente ao grupo das xantinas. Alcalóides são substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos nos organismos humanos. Além de atuar sobre o sistema nervoso central, aumenta a produção de suco gástrico, decorrente da alteração metabólica ocasionada pela mesma. Historicamente, a cafeína…