BO_Maio_Turismo_Cafeteria_

TURISMO BOLETIM ”As cafeterias são os negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. É um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Servir café é oferecer momentos especiais, e isso exige um conjunto de cuidados que o empreendedor deve levar em consideração.” (SEBRAE 2014) MERCADO DE CAFETERIA Segundo o site da Rota do Café, a chegada do café no Brasil aconteceu em 1727, quando o Sargento-Mor Francisco de Mello Palheta trouxe uma pequena muda da planta em sua bagagem, vindo da Guiana Francesa. Com condições climáticas favoráveis, o cultivo iniciou-se no Maranhão, mas se espalhou rapidamente por todo o país e, na época, o café já tinha grande valor comercial. A partir de 1850, cultivado em Minas Gerais, São Paulo, Bahia, Rio de Janeiro e Paraná, o café já era a base da economia e contribuiu enormemente com o enriquecimento do Brasil. Empreendedor, esse Boletim tem por objetivo apresentar o crescimento das cafeterias em todo o país, a busca do consumidor por produtos gourmets e diferenciados, assim como dicas para que as cafeterias estejam preparadas para a demanda crescente após o Mundial. Panorama atual do segmento Atualmente, com o grande consumo de café, o país apresenta um mercado propício para as cafeterias. Segundo publicado no portal da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o brasileiro está buscando cafés de melhor qualidade e o consumo fora do lar está aumentando.…

Introdução Este trabalho tem por objetivo, analisar o potencial de mercado para a abertura de uma cafeteria no centro da cidade de São Paulo. O intuito dessa pesquisa é identificar o público alvo, seus hábitos de consumo bem como de lazer, para assim adequar o estilo da cafeteria aos seus potenciais frequentadores. A pesquisa visa também identificar quais produtos e a escala em que são consumidos nas cafeterias, para assim poder avaliar os hábitos alimentares dos seus potencias…

Campus: Brasília Prof. Carina Oliveira Disciplina: Atividade Pratica Supervisionada-APS Turma: SC4P30 Componentes: Aila Lima B533JG-0 Ana Nelis B5668B-4 Helloyze Ferreira B5081H-2 Jorge Conrado B52AAA-0 Keliane Lopes B49517-0 Rosiane Souza B550FA-4 SUMÁRIO SUMÁRIO EXECUTIVO .........................................................................03 1. Caracterização do Empreendimento…

ganhando espaço. Num Café também se vendem sucos variados, refrigerantes, água, salgados diversos, produtos de bombonière, doces, tortas, etc. Mercado O Brasil está se rendendo a cafeterias destinadas ao consumo dos chamados cafés gourmets. Mesmo os mais caros – uma xícara de café especial pode chegar a custar R$ 9, em comparação aos R$ 2 do expresso comum , o aumento de consumo é fato. Hoje este tipo de café representa 3% do total de cafés vendidos (um milhão de sacas), mas o…

percorre uma longa cadeia ate chegar à xícara e ao paladar dos consumidores finais. Para transmitir a “identidade” café ao consumidor final devemos entender o que os clientes realmente desejam, depois é ajustar a produção e a segmentação do produto e mostrar que alem de qualidade ele tem valor. Palavras-chave: qualidade, segmentação, identidade ABSTRACT Key-Words: SUMÁRIO 00 00 …

Lanamento de cafeteria focada no pblico GLBTS. SOHO CAF Florianpolis 29 de Outubro de 2007. SUMRIO VISO Ser lder, no setor de cafeteria, para o pblico GLBTS. MISSO Oferecer ao pblico GLBTS( um ambiente sofisticado e inovador paraencontro e lazer, agregando valor cultural e integrao social, aliado qualidade em caf. VALORES Eficincia, qualidade, respeito, comprometimento, requinte e sofisticao. Parte I OPORTUNIDADE Seo 1 Situao Este plano de marketing recomenda a abertura de uma…

Problema de pesquisa: A quantidade de serviços agregados em cafeterias interfere a predisposição a pagar por um café? Identificou-se a necessidade de estudar em maior profundidade a relação entre predisposição a pagar por um produto levando-se em conta o serviço e o ambiente em que ele está inserido. De todo o conteúdo visto sobre marketing de serviços mais a reflexão sobre a proposta deste projeto, foi levantada uma hipótese. Até o presente momento, o grupo acredita que há relação…

no mercado de cafeterias sofisticadas, como a melhor do ramo. A empresa busca aprimorar seu produto principal, o café, e investir em mudanças que a médio e longo prazo coloquem a rede como uma das melhores cafeterias do Brasil. Além disso, a estratégia da empresa inclui um plano de expansão de suas lojas para todo o País. PALAVRAS-CHAVE Cafeteria; consumo de café, mercado de cafeterias. | Central de Cases 3 SUMÁRIO Introdução…

........................................................................ 17 1. OBJETIVO Este trabalho tem por objetivo apresentar o estudo realizado pela Consultoria MKT-X para a rede de cafeterias Vanilla Caffè, que tem o desafio de desenvolver ações específicas para o público jovem e renovar a imagem da marca. 2. INTRODUÇÃO O mercado de cafeterias vem se mostrando em alto crescimento no Brasil,…

Tipo de negócio PA Cafeteria e confeitaria Sorvetes Investimento Inicial Total (em R$) 22.000 13 5 V12 Games¹ 3 Lazer Videogames 46.000 10 8 Pufolandia 3 Casa, decoração e presentes Móveis e decorações 50.000 3 3 Imaginarium 5 Casa, decoração e presentes Artigos pessoais 19 27 Recarga Expressa¹ 3 Serviços gerais Recarga de cartuchos 8 - Água de Cheiro 3 Cosméticos, perfumaria e farmácia Cosméticos e perfumes 65.000 51.500 53.000 - - Bem Café NA…